Куриная грудка в молоке

Куриные грудки.

#1 NataRem

#2 Тата

#3 NataRem

#4 guadelupa

Вот рецепт вкусного блюда из куриных грудок:

куриные грудки из расчета 1/2грудки без костей на порцию
лук репчатый
морковь
чуть майонеза
оливковое масло
соль, перец по вкусу

Лук и морковь нарезать тонкими колечками и пассеровать до мягкого состояния в оливковом масле. Филе грудки немного отбить.
Для каждой порции приготовить кусок пергамента для запекания и выложить на него сначала “подушку” из пассерованных овощей, сверху – кусок филе и слегка смазать майонезом, посолить, поперчить; завернуть пергамент конвертом.
Все конвертики укладываем на решетку и отправляем в разогретую до 200-220 градусов духовку на 35 минут. (под решетку хорошо подставить еще протвень, чтобы ничего не накапало и не горело)
Подавать порционно, положив на тарелку прямо в пергаменте и украсив зеленью.

#5 Латимерия

Ленивое кабачковище
Главное достоинство – можно готовить, сидя перед телевизором. Только нарезать кусок индюшачей грудинки надо на кухне, но если грудинка ровно-квадратная без всяких анатомических подробностей, то это очень быстро. И лук жареный у меня был припасён заранее, с предыдущего дня.
А так – берутся мелкие-крохотные кабачки, которые можно не чистить от кожицы. Помидорка. Болгарский перец. Морковка. Пучок зелени. Всё это режем (морковку я тру, чтоб некоторые нелюбители потом её не высматривали и не выколупывали), сидя перед телевизором. Во время рекламной паузы наливаем на дно формы (у меня это бывшая сковорода из нержавейки с отломатой ручкой) немного оливкового масла, валим туда всё вот это вместе с вчерашним жареным луком, чуть-чуть приправляем таким чем-то из холодильника (вроде лечо, но мелкими кусочками, на баночке нарисованы те же самые перцы, морковка, томат и лук), стакан воды, накрываем фольгой – и ставим в духовку. Надолго. Когда закончатся 1-2 передачи по телевизору, можно фольгу снять и поставить ещё допекаться, чтоб жижа испарилась. Тут уж надо следить не через передачу, а в каждую рекламную паузу, чтоб не сгорело.
Если вместо свежих помидоров положить пережаренные с чесноком – будет ещё вкуснее. Тогда вот то из баночки вроде лечо можно вообще не добавлять.

#6 Alina

#7 guadelupa

А вот еще вкусняшка

Отбивные из куриных грудок

Именно ТАК готовить отбивные я научилась у свекрови – что-что, а готовить эта женщина умеет! ;))))

Куриные грудки хорошенько отбиваем /так, чтобы получились тоооненькие пластинки/, солим, перчим; потом обваливаем в муке, в яйце и опять в муке – жарим на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Обжаренные отбивные складываем в кастрюльку или сотейник; 2-3 столовые ложки майонеза размешиваем в стакане воды, туда же давим 3 зубчика чеснока; заливаем полученной аЦЦкой смесью наши отбивные и ставим кастрюлю на плиту до закипания, затем убавляем огонь и даем тихонечко булькать еще 15 минут.

К таким нежным и сочным отбивным подойдет решительно любой гарнир – от гречки до макарон – трудно испортить!

Куриные грудки
Страница 1 из 3 – Куриные грудки. – написал(а) в Наш уютный дом: Девочки !( и мальчики)! Помогите ! Очень нужен рецепт приготовления праздничного блюда из куриных грудок, НО , чтобы это блюдо было не жареным и не жирным. Всякое фарширование, боюсь, тоже может быть сложным, так как количество порций – около тридцати. Можно потушить или запечь, но получается суховато. И майонез, как достаточно жирный продукт, тоже не проходит. Может что-нибудь сметанно-йогуртное с прованскими травами ? У ког…

Источник: homeflowers.ru

к содержанию ↑

Куриная грудка в молоке

Описание: Такая нежная курочка в молоке очень нравится деткам! Но, и взрослым она прийдётся по вкусу! Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а потому ещё больше подходит занятым мамам!

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Специальное питание:
Для беременных и кормящих

Ингредиенты для “Куриная грудка в молоке”:

• Грудка куриная — 400 г
• Горошек зеленый (замороженный или свежий) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 20 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Петрушка — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1 ч. л.

Рецепт “Куриная грудка в молоке”:

Подготовить куриную грудку; вымыть и нарезать небольшими кусочками, слегка обвалять в муке. Удалить излишки муки.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить кусочки курицы на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета.

Тем временем луковицу нарезать, положить её в небольшую кастрюльку с горошком (количество горошка можете регулировать по своему вкусу), залить водой так, чтобы она была вровень с горошком и поставить на огонь. Дать закипеть и варить на среднем огне пока обжаривается курица (минут 7-10). Немного посолить.

Как только курочка поджарится со всех сторон, влить тёплое (!) молоко.

К этому времени горошек немного сварится и количество жидкости в кастрюле уменьшится. Как только молоко в сковороде с курицей немного уварится и загустеет, добавить в сковороду горошек со всей оставшейся жидкостью. Еще немного посолить по вкусу.

Потушить всё вместе на несильном огне около 15 минут, время от времени помешивая, до загустения соуса. Присыпать блюдо измельчённой петрушкой, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!

Куриная грудка в молоке
Описание: Такая нежная курочка в молоке очень нравится деткам! Но, и взрослым она прийдётся по вкусу! Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а потому

Источник: xn--b1abqqha1a.xn--80abco3a6b.xn--j1amh

к содержанию ↑

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

• 1 А Я ИЗ ВЛАДИВОСТОКА (33)
• Мелкая личняка (4)
• 1 ЛИРУ ИЗУЧЕНИЕ LI.RU. (156)
• Заработать на LI.RU (31)
• Подсказки по ЛИ.РУ (125)
• 1 КРАСИВОЙ БЫТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ (462)
• волосы (3)
• Кремы, маски (143)
• Ногти. (36)
• Разное в красоте (83)
• Стройная фигура (116)
• Украшения, прически, аксессуары (105)
• 1 КУКЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ И КОЛГОТОЧНЫЕ (324)
• Глаза и волосы для кукол (54)
• Дома и мебель для кукол (36)
• Куклы колготочные (65)
• Куклы текстильные (84)
• Обувь и одежда для кукол (61)
• 2 ДАЧА, ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ, САД, ОГОРОД (583)
• 1 Оглавление всех дачных материалов (2)
• Все о ремонте в своем доме (25)
• Разное для дачи (147)
• Сад и огород (163)
• БИСЕР (119)
• БУКЕТЫ из конфет (8)
• ВАЛЯНИЕ (72)
• ВЫШИВКА (118)
• Вышивка (48)
• Вышивка крестиком (78)
• Вышивка лентами (5)
• ГАДАНИЯ, ПРИМЕТЫ, обряды, гороскопы (98)
• ДЕКОРИРУЕМ БУТЫЛКИ, БАНКИ (14)
• ДЕКУПАЖ (57)
• ДЕЛОВЫЕ ЖЕНЩИНАМ. Сейфы, договора, заработок, опти (82)
• ДОМ И БЫТ (1321)
• Все о ремонте в своей квартире (64)
• Декор стен (67)
• Детская (178)
• Дизайнерские штучки (158)
• Для наших любимцев (животные) (72)
• Интерьеры (156)
• Комнатные растения (66)
• Подушки (77)
• Полезные советы (233)
• Рукоделки для дома (106)
• Уютная кухня (214)
• Фэн-шуй для дома и семьи (5)
• Шторы (112)
• ДОШКОЛЯТА И НЕ ТОЛЬКО. (1122)
• Беременность (5)
• бумажные куклы (7)
• Воспитание (44)
• Готовим руку к письму: рисование, раскраски, обвод (133)
• детское меню (26)
• Дитячьи книжки (12)
• Знакомство с математикой (31)
• Знакомство с окружающим миром (60)
• Игры для развития речи дошкольников (29)
• Ин. яз. (12)
• Кукольный театр (31)
• Лепка, аппликация, конструирование (24)
• ЛОГОПЕДИЯ (74)
• мультики (11)
• Обучение чтению / обучение грамоте (40)
• Поделки с детьми (139)
• развиваем мышление, наблюдательность, внимание (37)
• Развивающие игрушки и пособия (157)
• Развитие мелкой моторики пальцев рук (34)
• Разное для детей (303)
• Физическое воспитание (25)
• Читаем, разучиваем (15)
• Школа семи гномов (25)
• Школьник (42)
• ЖИВОПИСЬ (37)
• Закон есть закон (3)
• ЗНАМЕНИТОСТИ (55)
• ИСТОРИЧЕСКОЕ (16)
• КИНУСАЙГА – пэчворк без иголки (7)
• КОВРОТКАЧЕСТВО (8)
• КОМПЬЮТЕР / ИНТЕРНЕТ (163)
• Интересности Интернета (5)
• О блогах / дневниках; создание, заработок и пр. (31)
• О доменах, хостингах, скриптах и пр. (4)
• разное для компьютера (116)
• Сайты. Создание, анализ, раскрутка (12)
• Электронные деньги (4)
• КОМПЬЮТЕРНЫЕ ИГРЫ (59)
• Игры (16)
• Музыкальные игры (4)
• Онлайн казины (34)
• Рисовалки (1)
• Флэшки (6)
• КРАСОТА, ДОБРОТА, ПОЗИТИВ. (115)
• ЛЮБИМЫЕ СТИХИ (32)
• МЕДИЦИНА, ЗДОРОВЬЕ, БОЛЕЗНИ (401)
• нетрадиционная медицина (296)
• традиционная медицина (125)
• МЫЛО РУЧНОЙ РАБОТЫ (74)
• ОБРАЗЦЫ (17)
• ОБУВНЫЕ МОТИВЫ (2)
• ОРИГАМИ, КВИЛЛИНГ, ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ (86)
• ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ. НОВАЯ ЖИЗНЬ СТАРЫХ ВЕЩЕЙ (188)
• 1 Оглавление рубрики “Очумелые ручки. Новая ж (1)
• ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ (344)
• виды плетения (14)
• Донышки и крышки для корзинок (50)
• Загибки для корзинок и шкатулок (23)
• Плетение из газет (224)
• Приспособления для плетения из газет (5)
• Ручки для корзинок (15)
• Трубочки крутим и красим (21)
• ПЛЕТЕНИЕ фенечек, узлов, шнуров, МАКРАМЕ (21)
• ПРАВОСЛАВИЕ (45)
• ПРАЗДНИКИ (838)
• 23 февраля (49)
• Новый год – петушки и курочки (18)
• 8 Марта (17)
• Все для праздника (11)
• День Победы (18)
• День рождения (49)
• День св. Валентина (100)
• День учителя, воспитателя (13)
• Новый год и Рождество (393)
• Пасха (122)
• Развлечения, конкурсы (11)
• Свадьба (114)
• Что подарить, как упаковать (48)
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА (885)
• Блюда в горшочках (6)
• Винный погребок (18)
• Второе блюдо (127)
• Выпечка (237)
• Десерты (75)
• Заготовки (86)
• карвинг (26)
• Мясо, птица (92)
• Рыба и морепродукты (56)
• Салаты, закуски (141)
• Соусы и приправы (13)
• Супчики – борщики (21)
• Торты необычной формы (19)
• Украшение тортов (45)
• ПСИХОЛОГИЯ / ФИЛОСОФИЯ (133)
• Как отомстить негодяю (21)
• Мудрые сказки, притчи (32)
• Психология женщины (34)
• Психология мужчин (9)
• Разное в психологии (51)
• Тесты (8)
• ПУТЕШЕСТВИЯ (105)
• Города и страны (77)
• Россия – это Родина моя (31)
• Разное (37)
• РУКОДЕЛИЕ РАЗНОЕ (205)
• САМОЕ ВАЖНОЕ (862)
• САМЫЕ, САМЫЕ. (14)
• СКРАПБУКИНГ (3)
• СОЛЕНОЕ ТЕСТО (86)
• СУМКИ ШЬЕМ И ВЯЖЕМ (35)
• ТРАФАРЕТЫ ДЛЯ ДОМА И РУКОДЕЛИЯ (57)
• ФИЛЬМОТЕКА (19)
• ФОТО (158)
• Котоматрица (22)
• Полезности для фото (15)
• рамки для фото (9)
• Редактирование фотографий, фотоколлажи – фотошоп и (46)
• Фото (72)
• ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР И ПЛАСТИКА (74)
• Бижутерия из пластики (2)
• Поделки из холодного фарфора и пластики (33)
• Рецепты холодного фарфора (39)
• Цветы из холодного фарфора и пластики (7)
• ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ И БУМАГИ (89)
• ШЬЕМ САМИ (769)
• Лоскутное шитье (42)
• мягкие игрушки (257)
• Одежда для женщин (120)
• Одежда для мальчиков (26)
• Технология (94)
• Шьем девочкам (62)
• Шьем для дома (175)
• Шьем для самых маленьких (42)
• э ВЯЗАНИЕ (343)
• Брюггское кружево (13)
• Вязание + мех (14)
• Вязание + ткань (15)
• Вязание для дома: подушки, сумки, прихватки и т. д (173)
• Вязание из полиэтиленовых пакетов (11)
• Вязание КНИГИ и журналы (22)
• Вязание на вилке и тенерифе (7)
• ирландское кружево и фриформ (82)
• Спицы + крючок (5)
• э ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (444)
• Вязание для девочек (146)
• Вязание для детей до года (88)
• Вязание для мальчиков (51)
• Вязаные шапочки, рукавички, носочки (150)
• пинетки (63)
• э ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН (39)
• э ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (841)
• Вязание крючок ПЛАТЬЯ, костюмы, ЮБКИ (37)
• Вязание-крючок БЕЗРУКАВКИ, жилеты, ТУНИКИ (28)
• Вязание-крючок БЛУЗКИ, топы, БОЛЕРО, купальники (87)
• Вязание-крючок ДЖЕМПЕРА и ПУЛОВЕРЫ (14)
• Вязание-крючок ЖАКЕТЫ, кардиганы, ПАЛЬТО (35)
• Вязание-крючок НОСКИ, тапочки, ВАРЕЖКИ, перчатки (53)
• Вязание-крючок САЛФЕТКИ, пледы, СКАТЕРТИ, коврики (89)
• Вязание-крючок СЕКРЕТИКИ, узоры, СХЕМЫ (284)
• Вязание-крючок ЦВЕТЫ и БАБОЧКИ (93)
• Вязание-крючок ШАПКИ, шляпы, ШАЛИ, воротнички (109)
• Филейное вязание (36)
• э ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (654)
• Вязание- спицы ШАПКИ, шапочки, ШАЛИ (111)
• Вязание-спицами СЕКРЕТИКИ (200)
• Вязание-спицы ЖИЛЕТЫ, безрукавки,БОЛЕРО, топы (54)
• Вязание-спицы КОВРИКИ, пледы, СКАТЕРТИ, салфетки (9)
• Вязание-спицы НОСКИ, тапочки, ВАРЕЖКИ, перчатки (69)
• Вязание-спицы ПЛАТЬЯ, туники, БЛУЗОНЫ, блузки (44)
• Вязание-спицыДЖЕМПЕРА, полуверы, СВИТЕРА,жакеты (174)
• э ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ (1868)
• Амигурами (35)
• зайчики (21)
• вязаная мелочевка (154)
• вязаные драконы и поросята (86)
• обезьянки (140)
• вязаные игрушки из мультфильмов (200)
• вязаные коты, тигры, львы и др. кошачьи (175)
• вязаные куклы (322)
• вязаные мишки (163)
• вязаные мышки, ежики, белки (76)
• вязаные мячики, смайлики (16)
• вязаные овечки, лошадки, коровы, ослики, лоси и д (122)
• вязаные птицы и насекомые (185)
• вязаные рыбки, черепашки , улитки, дельфины,ящерки (103)
• вязаные слоники,жирафы, бегемоты, кенгуру (70)
• вязаные собачки, лисички, волки, еноты (108)
• вязаные фрукты-овощи и др. еда (51)
• вязаный транспорт, военная и бытовая техника (54)
• Книги и журналы.”Вязаная игрушка” (30)

–Музыка

–Подписка по e-mail

–Поиск по дневнику

–Цитатник

короб из бумажных трубочек – поэтапно. 🙂 и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки. 🙂 кор.

Шьем пилотку к 9 Мая Шьем пилотку к 9 Мая автор мастер класса Oksana .

Большая книга научных развлечений 1. 2. 3. 4. .

Ваза с цветами из бумаги в подарок маме Вазу с цветами, открытку ручной работы из бумаги, мож.

Чей язык лучше, богаче, выразительнее? Разумеется – русский !!«Посе­щение поместья Прилукиных» .

Куриная грудка в молоке
рукоделие, вязание, кулинария, домоводство Виртуальный дневник Хьюго_Пьюго_рукоделие Темы:ОБРАЩЕНИЕ К ПОСЕТИТЕЛЯМ МОЕГО ДНЕВНИКА, …

Источник: idi-k-nam.ru

к содержанию ↑

куриная грудка в молоке

Куриная грудка с ананасом в кокосовом молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ: ✓куриная грудка 2 шт( 600гр) ✓ лук 1 шт ✓ ананас свежий 1/2 шт ( 400гр) ✓ кокосовое молоко 250 мл.

КУРИНАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ Как приготовить куриную грудку КУРЯЧА ГРУДИНКА В МОЛОЦІ

Pred 4 mesiacmi

Куриная грудка в молоке | Запеченная курица с молоком и козьим сыром

Куриная грудка – это то, что найдется в нашей морозилке при любых обстоятельствах, часто использую ее в свои.

Курица в молоке

Вам понадобится: Куриная грудка – 600-700гр Молоко – 1 стакан Мука – 2ст.л Куркума – 1ч.л Розмарин – 0,5 ч.л Орегано.

Куриная грудка в молоке

Куриную грудку натираем смесью из приправы для курицы и соли. Наливаем в кастрюлю 1 литр молока и доводим.

Куриная грудка в молоке тает во рту

Всем спасибо что нас смотрите, что оставляете свои комментарии, ставите нам лайки и подписываетесь на наш.

Pred 6 mesiacmi

Сочная куриная грудка за 1 минуту на молоке. РЕКОМЕНДУЕТСЯ. Такого вы ещё не пробовали!

Сочная куриная грудка за 1 минуту на молоке. РЕКОМЕНДУЕТСЯ. Такого вы ещё не пробовали.

Pred 8 mesiacmi

Куриная грудка тушенная в молоке

Куриная грудка, тушенная в молоке – необыкновенно простое блюдо. Приготовив грудку по этому рецепту, вы.

Pred 9 mesiacmi

Быстрый способ приготовления куриного филе в молоке. Как ветчина.

Нежнейшее и сочное филе куриной грудки! При этом структура мяса остается плотной. Просто невозможно вкусно.

Pred 6 mesiacmi

Крутейший СПОСОБ приготовления КУРИНОГО ФИЛЕ за 1 минуту. Результат потрясает!

Хочу поделиться интересным способом приготовления куриной грудки. Получается нежнейшее, сочнейшее и удиви.

Pred 8 mesiacmi

ПАСТРОМА КУРИНАЯ / Очень Нежная Ароматная / Праздничный стол

Пастрома из куриного филе может стать главным украшением любого праздничного стола, благодаря тому, что.

Pred 7 mesiacmi

France.Франция.Куриная грудка в КОКОСОВОМ МОЛОКЕ/ОЧЕНЬ ВКУСНО

Pred 3 mesiacmi

Куриная грудка в молоке

Куриная грудка в молоке Сегодня будем готовить необычное блюдо, куриная грудка в молоке. Необычное потому.

Pred 3 mesiacmi

Куриная грудка в кокосовом молоке 😋

Куриная грудка в молоке. / Chicken breast milk.

Хочу поделиться с Вами, на мой взгляд, отличным рецептом приготовления куриной грудки в молоке. Мясо курино.

Куриная грудка в молоке ❤ Cooking with Love

Готовим куриную грудку. В молоке она получится сочной и вкусной. Этот рецепт подходит для атаки по Дюкану.

КУРИНАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ Как приготовить куриную грудку КУРЯЧА ГРУДИНКА В МОЛОЦІ

КУРИНАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ Как приготовить куриную грудку КУРЯЧА ГРУДИНКА В МОЛОЦІ Более 480 рецептов вкусной,д.

Куриная грудка в молоке в виноградно — коньячном соусе .

Это блюдо станет украшением любого стола , настоящее безумие вкуса , взрыв наслаждения и радуга послевкусия.

Pred 4 mesiacmi

Куриная грудка в молоке. Petto di pollo. Итальянская кухня.

Острое Куриное филе в молоке. Spicy chicken fillet in milk.

Куриное филе в молоке. Chicken breast milk Как приготовить пикантное куриное филе в молоке. ИНГРЕДИЕНТЫ 1л молока.

КУРИННАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ

Pred 8 mesiacmi

КУРИНАЯ ГРУДКА ТОМЛЕНАЯ В МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Куриная грудка, 1 литр молока, соль, приправа для курицы, 1-2 зубчика чеснока.

Куриные котлеты с молоком. Рецепт куриных котлет из грудки. Блюда с куриным филе.

Блюда с куриным филе очень популярны. Как приготовить котлеты из курицы? Рецепт куриных котлет из грудки.

КУРИНАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ!! Пастрома из духовки! Рецепт нежного блюда из курицы!

Куриные грудки в молоке

Влог:Утро.Идём в кино.Покупки в “Ленте”.В саду.Куриная грудка в молоке.Наши новости.Ужин.(6.02.17г)

ПРИГОТОВИТЬ КУРИНОЕ ФИЛЕ НЕ СТОЯ У ПЛИТЫ . Сочная и нежная куриная грудка в молоке💜

Вкуснейшая куриная грудка быстрого приготовления. 500 г куриного филе 500 мл молока соль,Перец и любимые специи.

Pred 5 mesiacmi

Диета сочная куриная грудка в молоке

Оладьи из цуккини и куриная грудка в молоке с вялеными помидорами

Оладьи из цуккини и куриная грудка в молоке с вялеными помидорами от шеф-повара Градимира Митича в программ.

КУРИНАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ!! Пастрома из духовки! Рецепт нежного блюда из курицы!

Куриная грудка в молоке

Делюсь интересным и простым рецептом куриной грудки в молоке. Вам понравится этот вкус, ведь курочка как.

Куриная грудка в молоке
Куриная Грудка В Молоке –

Источник: sv-film.net

Куриная грудка в молоке

Сочная курица а-ля ветчина или куриные грудки в молоке – по модной технологии .

Мясо получается сочное , вкусное, больше похожее на ветчину , чем на курицу .

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления куриного филе. Готовила я , и кстати, очень вкусное. Интересен тот факт, что рецепт очень простой. Наверное проще не бывает. Многих может шокировать данное сочетание продуктов. Но получается вкусно, куриная грудка томленная в молоке. За счет молока мясо получается мягкое и нежнейшее. Именно нежнейшее. Плюс специи. Минимум усилий, минимум времени, минимум продуктов. И вкусная куриная грудка готова.

• 1 кг. куриной грудки (выходит 4 крупных или 5-6 маленьких половинки филе)
• 1 литр молока
• специи для курицы (можно использовать красный, черный молотый перец, паприку)
• 1 чайная ложка соли

Приступаю к приготовлению куриного филе тушенного в молоке. Для начала я помыла куриные грудки, удалила пленку и обсушила на бумажном полотенце. Натерла грудку специями и солью.

Что касается специй. У меня были специи для курицы. Если нет таких специй, можно использовать паприку, черный молотый перец, прованские травы. Натираем каждую половинку куриного филе. Не просто посыпаем сверху, а именно натираем со всех сторон куриное филе.

Оставляем мариноваться на пол часа. Но я сделала вывод, что мариновать лучше дольше, чем 30 минут. Хотя бы час, а то и полтора. Конечно, если филе крупные, то можно сделать в них не большие надрезы.

В кастрюльке я вскипятила 1 литр молока. У меня было деревенское молоко. Если вы берете молоко в магазине, то возьмите молоко 2.5% жирности. После того как молоко закипело, убавьте огонь.

Аккуратно выкладываем в молоко куриные грудки. Поместились все грудки. Пусть они кипят примерно 1-2 минуты в молоке. В классическом рецепте конечно нужно сосчитать до 30, а потом отставить грудки. Но пару минут в самый раз. После чего грудки оставляем с огня. Накрываем кастрюлю крышкой и укутываем теплыми одеялами. Я конечно обернула кастрюлю сначала кухонными полотенцами, а потом еще несколькими одеялами.

Оставляем грудку на 2 -2.5 часа. Я оставляла грудки на 2 часа в молоке. После достаю грудки из молока. Обсушила их на бумажном полотенце и оставила остывать. Убираем остывшие куриные грудки в холодильник. Специи на грудке остаются. Красивее конечно когда грудки натерты молотой паприкой.

Если вас терзают сомнения, не сырое ли будет мясо, то уверяю вас, мясо не сырое. Получается нежное и сочное мясо. Очень вкусно со свежими овощами. Куриная грудка по этому рецепту относится ближе к диетическим блюдам.

Куриная грудка в молоке
Куриная грудка в молоке Сочная курица а-ля ветчина или куриные грудки в молоке – по модной технологии . Мясо получается сочное , вкусное, больше похожее на ветчину , чем на курицу .

Источник: mirvkusov.ucoz.net