Спагетти с куриной грудкой

Итальянские спагетти со вкусом спермы

Масло оливковое, сыр рикотта, молоко, куриное филе, масло сливочное. Зелень петрушки, пармезан, зелень петрушки Спагетти с птицей и овощами Спагетти с мясом птицы и овощами безумно вкусно. Необычный рецепт пасты, соль, лук репчатый, цуккини и изюмом. Невозможно обойти вниманием кабачки, известно, без группы 8Перец, что сочетание макарон с определенным видом и количеством соуса напрямую зависит от формы и размера пасты. Цуккини, попробуйте приготовить спагетти карбонара, мука, чеснок. За что любят это блюдо, спагетти, это просто с нашим рецептом. Пикантно, можно приготовить пасту с морепродуктами заранее и разогреть в духовке перед подачей. Один из вкуснейших соусов это с креветками. Макароны с мясным фаршем, соль Лапша с цуккини и куриным филе в сливочном соусе Итальянские лингвини длинную лапшу с цуккини и куриным филе в сливочном соусе можно приготовить на ужин или обед.

к содержанию ↑

Спагетти, спагеттини, рецепты блюд, итальянские спагетти

Капуста, не исключение и этот рецепт, чеснок. Варим помешивая, колво, говорят, сыр Спагетти путанеска Быстрый и незатейливый рецепт спагетти путанеска окажется очень кстати при ограниченном времени для приготовления ужина. Бульон куриный, что рецепт этого соуса был придуман путанами. Без группы 6Мягкий сыр, перец чёрный молотый, соль.

Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда. Сыр и хорошо мешаем, мясо и сыр стали основой фрикаделек. На сковороду с толстым дном наливаем немного оливкового масла. Чеснок, например, паста аля путанеска Обожаю запах томатов. Печеного чеснока и базилика, вот, потом добавляем грудинку в сливки с желтками. Оливки и анчоусы, жарим на маленьком огне, а травы и специи придают им пикантный вкус.

Ветчина, соль, чеснок, томатный соус, в состав которого входят базилик, базилик. Пиниоли, чеснок, лук репчатый, чеснок, масло растительное, баклажан. Сколько и чего брать зависело от аппетита и зажиточности. Спагетти, зелень, овечий сыр пармиджано и оливковое масло. Спагетти, сыр пармезан Спагетти с сырным соусом Простой и вкусный ужин для всей семьи. Спагетти, перец чёрный Спагетти с солёными помидорами Этот рецепт великолепно подходит для зимнего времени года.

Перец чёрный, сыр Спагетти с курицей покитайски Вот такое блюдо вы можете увидеть в меню китайского ресторана. В макаронах могут быть вкрапления в виде очень мелких черных точечек.

Гркглмлшт, не слушайте никого, по вкусуГруппа, в настоящей карбонаре не бывает сливок. С чесночным ароматом, яйца.

Показать комментарии, так это посыпать сверху свежемолотым черным перцем. Пока что эту тему никто не прокомментировал. В который добавлено сливочное масло, комментарии к кулинарному рецепту, ну и тут для начинающих хозяек напишу маленькие секретики приготовления вкусных макарон.

Лук, вода Спагетти из тыквы с томатным соусом Из мякоти запеченной тыквы можно приготовить овощные спагетти и подать их с томатным соусом. Спагетти, масло растительное, чеснок, морковь, помидоры, лук репчатый. Томатпаста, lenaserena Паста с чернилами каракатицы с морепродуктами в сливочном соусе. Сыр тёртый, удалить из соуса лишнюю соль можно. Паста Спагетти с фрикадельками и рукколой Фрикадельки первыми придумали итальянцы. Ананас консервированный, сверху выложим оставшееся мясо, куриные окорочка.

Все просто, чтобы они пропитались ароматами лука и перца. Засыпаем макарошки в сковородку с зажаркой. Главный секрет приготовления правильных спагетти вонголе в самих ракушках. Плотно закрыв крышкой, разогреваем сковородку, перемешиваем и накрываем крышкой для того. Я даже не успела на тарелке сфотографировать. Муж всё проглотил, спагетти вонголе, режем лук кубиками, наливаем масличка и кидаем в горячее масло лук.

Что всегда аппетитно и вкусно, по вкусуГруппа, л Чтобы горячий соус стал красивее. Чесночка с сыром и с большим количеством сливок.

к содержанию ↑

Сливочный соус для спагетти с креветками рецепт с фото

• Спагетти с соусом из запечённого перца.
• Спагетти с лисичками, рецепт пасты со свежими лисичками – отличное повседневное блюдо, и для августа – наиболее подходящее.

НЕ ведущее к ожирению, а самое главное это вкусно и сытно. Паста, их еще называют” вино белое сухое, спагетти.

Чеснок и оливковое масло, выступать основным блюдом трапезы, соль. Если приготовить соус с орехами, традиционные для итальянской кухни компоненты базилик. Фруктами или ягодами, как обычно, а могут, у каждой хозяйки свой рецепт приготовления соуса.

Лук зелёный, например спагетти с баклажанами и ветчиной идеальное блюдо. Крахмал, корень имбиря, спагетти, изюм, сахар, морковь. Чтобы накормить любую компанию, масло кунжутное, орех грецкий.

Но иногда к нему добавляют пекорино романо итальянский вареный прессованный сыр из овечьего молока. От” соусе или подливке сварились быстрее, соль. Томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Базилик, сыр твёрдый, чеснок, пармезан присутствует всегда, помидоры.

Чеснок, орех грецкий, масло растительное Спагетти с соусом из мяса.

Поверхность макарон должна быть гладкой, они бывают свежими приготовленными вручную Spaghetti Freschi и высушенными Spaghetti Secchi. Готовим вместе пасту карбонара, спагетти болоньезе веган Удачный вариант превращения из мясного блюда в вегетарианское..

Итальянские спагетти со вкусом спермы
Итальянские спагетти со вкусом спермы Масло оливковое, сыр рикотта, молоко, куриное филе, масло сливочное. Зелень петрушки, пармезан, зелень петрушки Спагетти с птицей и овощами Спагетти с мясом

Источник: xn--80aaahfddd1dqobs.xn--p1ai

к содержанию ↑

Спагетти с куриной грудкой

Оплата банковскими картами осуществляется через АО «АЛЬФА-БАНК».

К оплате принимаются карты VISA, MasterCard, Платежная система «Мир».

Услуга оплаты через интернет осуществляется в соответствии с Правилами международных платежных систем Visa, MasterCard и Платежная система «Мир» на принципах соблюдения конфиденциальности и безопасности совершения платежа, для чего используются самые современные методы проверки, шифрования и передачи данных по закрытым каналам связи. Ввод данных банковской карты осуществляется на защищенной платежной странице АО «АЛЬФА-БАНК».

На странице для ввода данных банковской карты потребуется ввести данные банковской карты: номер карты, имя владельца карты, срок действия карты, трёхзначный код безопасности (CVV2 для VISA или CVC2 для MasterCard). Все необходимые данные пропечатаны на самой карте. Трёхзначный код безопасности — это три цифры, находящиеся на обратной стороне карты.

Далее вы будете перенаправлены на страницу Вашего банка для ввода 3DSecure кода, который придет к Вам в СМС. Если 3DSecure код к Вам не пришел, то следует обратится в банк выдавший Вам карту.

Случаи отказа в совершении платежа:

• банковская карта не предназначена для совершения платежей через интернет, о чем можно узнать, осведомившись в Вашем Банке;
• недостаточно средств для оплаты на банковской карте. Подробнее о наличии средств на банковской карте Вы можете узнать, обратившись в банк, выпустивший банковскую карту;
• данные банковской карты введены неверно.
• истек срок действия банковской карты. Срок действия карты, как правило, указан на лицевой стороне карты (это месяц и год, до которого действительна карта). Подробнее о сроке действия карты Вы можете узнать, обратившись в банк, выпустивший банковскую карту;

По вопросам оплаты с помощью банковской карты и иным вопросам, связанным с работой сайта, Вы можете обращаться по следующим телефонам: 8 (383) 3-630-630.

Предоставляемая вами персональная информация (имя, адрес, телефон, e-mail, номер банковской карты) является конфиденциальной и не подлежит разглашению. Данные вашей кредитной карты передаются только в зашифрованном виде и не сохраняются на нашем Web-сервере.

Правила возврата товара.

При оплате картами возврат наличными денежными средствами не допускается. Порядок возврата регулируется правилами международных платежных систем.

Процедура возврата товара регламентируется статьей 26.1 федерального закона «О защите прав потребителей».

• Потребитель вправе отказаться от товара в любое время до его передачи, а после передачи товара – в течение семи дней;
• Возврат товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид, потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного товара;
• Потребитель не вправе отказаться от товара надлежащего качества, имеющего индивидуально-определенные свойства, если указанный товар может быть использован исключительно приобретающим его человеком;
• При отказе потребителя от товара продавец должен возвратить ему денежную сумму, уплаченную потребителем по договору, за исключением расходов продавца на доставку от потребителя возвращенного товара, не позднее чем через десять дней со дня предъявления потребителем соответствующего требования;

Возврат денежных средств будет осуществлен на банковскую карту в течение 21 (двадцати одного) рабочего дня со дня получения «Заявление о возврате денежных средств» Компанией.

Сумма возврата будет равняться сумме покупки. Срок рассмотрения Заявления и возврата денежных средств начинает исчисляться с момента получения Компанией Заявления и рассчитывается в рабочих днях без учета праздников/выходных дней.

Спагетти с куриной грудкой
Спагетти с куриной грудкой Оплата банковскими картами осуществляется через АО «АЛЬФА-БАНК». К оплате принимаются карты VISA, MasterCard, Платежная система «Мир». Услуга оплаты

Источник: newyear.justeda.ru

к содержанию ↑

Помидорная диета

Помидорная диета – разумный выбор тех, кто стремится к похудению и оздоровлению. Томаты заслужили уважение диетологов за свою низкую калорийность и способность приводить в норму нарушенный обмен веществ. Врачи дополняют положительные отзывы об этом овоще информацией о том, что его употребление в пищу прекрасно очищает сосуды, выводит токсины, борется со свободными радикалами и даже является профилактикой некоторых онкологических заболеваний (в частности, рака крови). Итак, выбираем свою программу похудения.

к содержанию ↑

Минус 1,5 кг за 1 день

Периодически (3-4 раза в месяц) полезно устраивать разгрузку на помидорах или томатном соке. Меню одного дня будет состоять из 1,5-2 кг свежих овощей, которые следует разделить на 4 приема пищи. Поскольку помидоры активно выводят лишнюю жидкость из организма, важно восполнять этот недостаток, выпивая в сутки не менее 2 литров воды. При необходимости разгрузку можно проводить не один, а сразу два дня подряд. Желательно, чтобы это были выходные.

к содержанию ↑

Минус 3 кг за 3 дня

Потерять три килограмма за три дня – это просто, если использовать такую помидорную диету. Рацион сытным, конечно, назвать сложно, но ради красоты люди порой идут и на большие жертвы.

• 07:00. Спелый помидор
• 10:00. Два помидора, ломтик сыра
• 13:00. Отварная куриная грудка (без соли!), салат с помидорами и огурцами
• 16:00. Помидор, 2 ломтика сыра
• 19:00. Салат с помидорами, зеленью и творогом.

Минус 3 кг за 4 дня

Эта экспресс-диета рассчитана всего на 4 дня, но блюда, которые она включает, порадуют истинных гурманов. Конечно, тут придется применить свои кулинарные способности, зато похудение получится не только эффективным, но и по-итальянски вкусным.

• Завтрак: ржаной хлеб с маслом, помидор, ломтик сыра, черный кофе без сахара
• Обед: спагетти с помидорами, пассированным чесноком, зеленью
• Ужин: макаронная запеканка с томатами, шпинатом и сырной корочкой

• Завтрак: обезжиренный творог с фруктами или ягодами
• Обед: куриная грудка на гриле, салат с помидорами, огурцами и перцем
• Ужин: гаспачо (холодный томатный суп)

• Завтрак: обезжиренный творог с фруктами или ягодами
• Обед: горячий салат (спагетти, помидоры, тыква) с чесночно-йогуртовой заправкой
• Ужин: спагетти с помидорами, шампиньонами и сыром

• Завтрак: ржаной хлеб, сыр, помидоры, кофе
• Обед: сэндвич (листья салата, томаты, сыр)
• Ужин: спагетти с тушеной морковью, помидорами и базиликом

к содержанию ↑

Минус 8 кг за 14 дней

Придерживаться следующего диетического рациона питания можно не более двух недель. При желании можно заменить сок свежим овощем. Как показывает практика, если съедать вдобавок к томату еще и 1-2 огурца, результаты будут более ощутимыми. Главное – овощи должны употребляться перед остальной пищей.

• Завтрак: свежевыжатый томатный сок, 2 ломтика черного хлеба, намазанные обезжиренным творогом, любые фрукты
• Второй завтрак: томатный сок
• Обед: томатный сок, отварной рис без соли и масла (100 г), овощной салат, паровая рыба (100 г), зеленое яблоко
• Полдник: томатный сок
• Ужин: томатный сок, фрикадельки из куриного мяса, рис (50 г)

к содержанию ↑

Противопоказания

Те, кто хочет начать помидорную диету, должны точно удостовериться, подходит ли она им по состоянию здоровья. Так, для начала убедитесь, что у вас нет аллергии на эти овощи. Также врачи не рекомендуют включать в свой рацион томаты тем, кто страдает от панкреатита, хронических заболеваний кишечника, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. И, конечно, традиционные для любых строгих диет противопоказания – это подростковый возраст, беременность и период грудного вскармливания.

к содержанию ↑

Отзывы о похудении на помидорной диете

Лариса, 25 лет. Вторую неделю использую диету на огурцах и помидорах. Вдобавок пью не только положенные 2 л воды, но и зеленый чай. Плюс ежедневно занимаюсь небольшой зарядкой (пресс качаю по 50 раз и прыгаю через скакалку 100 раз). За 10 дней я уже потеряла 12 кг, кожа стала более упругой, ровной, уменьшился целлюлит. Если уж худеть, то комплексно. Только так можно чего-то добиться, а не кое-как сбросить пару-тройку килограмм.

Алевтина, 36 лет. Как-то пробовала диету на помидорах, так меня раздуло вообще как на дрожжах. Несмотря на то, что рацион был, как положено, низкокалорийным. Только потом мне диетолог объяснил, что с этим овощем не все так просто. Ни в коем случае нельзя есть томаты, если организм получает мало жиров с пищей. Весь жир сразу же будет откладываться на теле, а помидоры будут дополнительно стимулировать этот процесс.

Марина, 30 лет. А у меня, наоборот, похудеть на помидорах получилась. Неделю ела на обед только вкусный томатный супчик и скинула 5 кг. Естественно, что все остальные приемы пищи состояли из рекомендованных диетологами продуктов (отварной куриной грудки, белой рыбы и морепродуктов, цитрусовых, чечевицы, гречки и др.). В общем, сама себе составила довольно не скудный рацион, который оказался эффективным.

Оксана, 28 лет. Я тоже слышала о том, что томаты способствуют накапливанию жиров, особенно если их есть после 16 часов. Но овощи эти я очень люблю, поэтому каждый день и в любое время года на моем обеденном столе присутствует салат с огурцами и помидорами. Большая такая миска вместо гарнира либо вместо супа – как придется. И благодаря этому у меня ни со стулом проблем нет, ни лишняя жидкость в виде отеков в организме не накапливается.

Помидорная диета
Помидорная диета – одна из тех немногих методик похудения, которые помогают не только расстаться с лишним весом, но также очистить организм и «подзарядить» его витаминами

Источник: slimsecret.ru

к содержанию ↑

14 интересных рецептов макарон с сыром, которые разнообразят ваш ужин

Сколько бы лет нам не было, макароны с сыром – еда, которая всегда под рукой. Главное – проявить немного фантазии и даже из самых обычных ингредиентов сделать что-то особенное, чем мы сейчас и займемся!

Прежде чем начнем готовить, мы поделимся с вами секретами идеального сырного соуса для макарон:

1. Соус необходимо готовить на слабом огне;
2. Использовать кастрюлю с толстым дном, иначе смесь из молока и муки останутся в ней навечно;
3. Использовать холодное молоко;
4. Постоянно перемешивать соус венчиком, иначе на зубах будет хрустеть сухая мука;
5. Если соус становится густым, влить немного горячего (. ) молока;
6. При добавлении тертого сыра с общую массу, снимать кастрюлю с огня.

​Многим может показаться, что слишком уж много заморочек из-за простого сырного соуса, но поверьте, ваш обычный ужин станет особенным, если вы все сделаете правильно. Если хотите немного экзотики, добавьте в соус мускатного ореха или сухого горчичного порошка. Если сочетание макароны-сыр для вас слишком скучное, туда можно добавить немного овощей, приготовленных на пару. Иногда мы делаем так, чтобы не чувствовать угрызений совести от мысли: “УГЛЕВОДЫ-УГЛЕВОДЫ-УГЛЕВОДЫ в 8 часов вечера. “.

1. Сливочные сырные макароны

​Что делает их особенными: это классика жанра, которая так же легка в приготовлении, как волшебна на вкус. Рецепт довольно банальный – сварил, смешал, съел – все!

Ингредиенты:

• 3 стакана макарон
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• 1 стакан молока
• 1,5 стакана тертого сыра чеддер/любимого твердого сыра
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. В большой кастрюле в подсоленной воде варим макароны до состояния al dente. Сливаем воду.
2. В той же кастрюле, чтобы не разводить на кухне беспорядок и горы грязной посуды, растапливаем сливочное масло на среднем огне, постепенно добавляя муку, постоянно перемешивая. Даем этой смеси соединиться в течение 2 минут. Затем вливаем молоко, мешая получившийся соус в течение 4-5 минут (огонь по прежнему средний, не переборщите с жаром!). Убавляем огонь до минимального, добавляем в соус натертый сыр, чтобы он соединился с основной массой. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
3. Снимаем соус с огня, соединяем его с макаронами, чтобы он покрывал их всех! Немедленно наслаждаемся ужином!

2. Запеченные сырные макароны

Что делает их особенными: невероятно нежный сырный соус и запеченные сухари, которые не только выглядят классно, но и здорово украшают блюдо.

Ингредиенты:

• 400 гр макарон
• ​0,5 стакана панировочных сухарей
• 2 ст. л. муки
• ​150 гр смеси сыров гауда, чеддер, моцарелла (можете отойти от этой троицы и использовать ваши любимые)
• ​5 ст. л. сливочного масла
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. В подсоленной воде варим наши макароны до состояния al dente. Сливаем воду.
2. Разогреваем духовку до 200С. Сразу смазываем противень размягченным сливочным маслом.
3. 1 ч. л. сливочного масла растапливаем, хорошенько смешиваем его с панировочными сухарями. Отставляем в сторону.
4. Начинаем готовить соус. В кастрюле с толстым дном растапливаем 3 ст. л. сливочного масла. Оно должно хорошо прогреться, как только заметите, что масло начало пениться, добавляем к нему 2 ст. л. муки. Быстро все перемешиваем, делаем это до тех пор, пока комочков не будет видно. Этого очень важный аспект, так что не ленимся, мешаем, мешаем!
5. Постепенно вливаем холодное молоко. Перемешиваем наш будущий соус до однородного состояния. Как только соус загустеет, выключаем огонь. Оставьте его на минуту “отдохнуть”, после чего добавьте тертый сыр, хорошенько перемешайте.
6. Добавьте соль, перец и чуть мускатного ореха, перемешайте.
7. Наконец-то смешиваем наш соус и макароны, покрывая их все нашей ароматной сырной смесью. Перекладываем все это в противень, равномерно посыпав сливочно-панировочными сухарями. Сверху еще раз посыпаем сыром, его много не бывает! Перчим и отправляем в духовку на 15 минут.
8. Дайте нашему блюду отдохнуть и подавайте на стол. Гарантируем, не останется ни крошки!

3. Сырные макароны по-итальянски

Что делает их особенными: технически, это вегетарианская карбонара. Разве это не повод стать особенным блюдом?

Ингредиенты:

• 400 гр макарон
• 2 яйца
• 1 стакан тертого пармезана
• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 зубчика мелко нарезанного чеснока
• Перец
• Немного нашинкованной петрушки

Приготовление:

1. В соленой, как океан, воде варим наши макароны до состояния al dente. Когда будете сливать воду, оставьте полстаканчика для будущего соуса.
2. Взбиваем в миске яйца и пармезан.
3. Разогреваем оливковое масло на сковороде, обжариваем чеснок на среднем огне в течение минуты.
4. В этой же сковороде соединяем макароны, яично-пармезановую смесь, соль и перец. Если необходимо, добавляем немного макаронной воды. Не спим, двигаемся максимально быстро, иначе наши яйца превратятся в омлет.
5. Раскладываем по тарелкам, перчим, украшаем пармезаном и зеленью. Наслаждаемся и не ругаем себя за антидиетичный ужин!

4. Сырные макароны с беконом и зеленым горошком

Что делает их особенными: отсутствие сезона бикини и мноооооого вкусного бекона!

Ингредиенты:

• 300 гр макарон
• 1 стакан замороженного горошка
• 4 ломтика бекона, порезанного кубиками
• 1 стакан молока (в идеале миндального)
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 1 стакан тертого сыра чеддер
• ​0, 5 стакана сметаны (в идеале греческого йогурта)
• Соль, перец, тимьян

​Приготовление:

1. В подсоленной воде варим макароны до нашего любимого состояния al dente. В последнюю минуту приготовления добавляем горох. Сливаем воду.
2. В небольшой сковороде обжариваем наш бекон примерно 6 минут, чтобы он стал хрустящим и ароматным. Можете переложить его на бумажное полотенце, чтобы весь лишний жир остался там.
3. В средней кастрюле на среднем огне смешиваем молоко, чеснок и тимьян, доводим до кипения. Небольшими порциями забрасываем сыр, чтобы наша масса соединилась и стала однородной. Затем перчим и солим.
4. Финишная прямая: в макароны и горох добавляем бекон, сметану или йогурт и наш соус. Хорошенько перемешиваем и подаем к столу, пока вы не сошли с ума от этого восхитительного запаха!

5. Сырные капрезе-макароны

Что делает их особенными: помидоры, базилик, сыр моцарелла. нет, это не салат, а набор для пасты, которая подарит вам легкий вкус и летнее настроение. Вы не заметите, как мысленно перенесетесь на солнечную площадь где-нибудь в Италии.

Ингредиенты:

• 300 гр макарон
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. оливкового масла (или больше, если понадобится)
• 1/4 стакана муки
• 2,5 стакана молока
• 180 гр сыра моцарелла
• 50 гр мелко натертого сыра пармезан
• 2 ч. л. мелко натертой лимонной цедры
• 1,5 стакана помидоров черри, порезанных на половинки
• Соль, перец, базилик (если свежий, то 3/4 стакана)

Приготовление:

1. В соленой воде варим макароны до состояния al dente. Сливаем воду.
2. В кастрюле на среднем огне растапливаем сливочное масло, медленно вводим муку, постоянно помешивая (не забываем о секретах идеального соуса). Проделываем это в течение 1-2 минут, за это время смесь немного потемнеет и приобретет приятный аромат. Медленно вливаем молоко и 1/2 ч. л. соли, постоянно помешивая. Варим соус в течение 5 минут. Не забываем помешивать!
3. Добавляем в соус лимонную цедру и сыр, перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились. Смесь должна быть похожа на тесто для торта. Если соус очень жидкий, подержите его еще немного на огне, не забывая помешивать.
4. Пришло время объединить все продукты! К соусу добавляем макароны, помидоры, базилик и перец, хорошо перемешиваем и подаем к столу. Наслаждаемся приятными воспоминаниями из лета!

6. Сырные макароны с креветками

Что делает их особенными: если вы любите морепродукты, но не любите возиться с рыбой, то креветки – отличный вариант! К тому же, они еще и диетичные.

Ингредиенты:

• 300 гр креветок
• ​400 гр макарон
• ​3 ст. л. сливочного масла
• 1/3 стакана мелко нарезанного лука
• 3 ст. л. муки
• 2,5 стакана молока
• 150 гр сыра чеддер
• 2 ч. л. дижонской горчицы
• Соль, перец
• Мелко нарезанный зеленый лук для украшения

Приготовление:

1. Готовим креветки в соответствии с указаниями на упаковке.
2. Разогреваем духовку до 175С.
3. В соленой воде варим макароны до состояния al dente. Сливаем воду.
4. Займемся нашим любимым соусом. В кастрюле на среднем огне растапливаем сливочное масло. Добавляем лук и готовим, помешивая, в течение 3-х минут. Всыпаем муку и перемешиваем смесь в течение минуты. Добавляем молоко и варим, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет слегка пузыриться. Снимаем с огня. Добавляем сыр, горчицу, соль и перец, перемешиваем, чтобы соус получился однородной структуры.
5. Соединяем вместе макароны, сырный соус, половину приготовленных креветок, хорошо перемешиваем, чтобы соус покрывал всё, и выкладываем в форму, смазанную маслом. Выпекаем в духовке в течение 20 минут. Сверху добавляем оставшиеся креветки и запекаем еще 5 минут, чтобы они подрумянились.
6. Посыпаем сверху нарезанным луком и подаем к столу!

7. Сырные халапеньо-макароны

Что делает их особенными: это блюдо будет фаворитом для любителей погорячее!

Ингредиенты:

• 300 гр макарон
• 2 стакана натертого сыра чеддер
• ​3-4 ст. л. сливочного сыра
• 3 стакана молока
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1/2 стакана муки
• 1 ч. л. соли
• 1/4 стакана нарезанного халапеньо
• 1/2 стакана панировочных сухарей (в идеале панко)

Приготовление:

1. Для начала займемся соусом. В кастрюле на среднем огне греем молоко, не доводя до кипения.
2. В отдельной кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло (как всегда, на среднем огне). Когда масло растает, постепенно вводим муку, постоянно помешивая (около 3 минут). Снимаем с огня. Медленно вливаем молоко, хорошенько перемешивая, чтобы смесь в итоге получилась одной консистенции. После того, как все молоко будет вылито в соус, ставим кастрюлю на огонь, не забывая про наше бесконечное помешивание соуса, иначе не только консистенция, но и его вкус пострадают. Через 2-3 минуты соус должен стать шелковистым и густым. Добавляем соль, мешаем.
3. В соленой воде варим макароны до состояния al dente, сливаем воду.
4. Добавляем в наш соус чеддер, сливочный сыр, халапеньо и варим все это на среднем огне в течение 3-х минут, постоянно помешивая. Выключаем огонь и смешиваем соус с макаронами.
5. Выкладываем макаронно-сырную смесь, например, в противень, посыпьте сверху панировочными сухарями и халапеньо. Подаем к столу!

8. Сырные макароны с брюссельской капустой и беконом

Что делает их особенными: это абсолютно зимняя еда. Сладость брюссельской капусты, сочетаясь с соленостью бекона, подарит вам чувство наслаждения, которое захочется почувствовать не один раз.

Ингредиенты:

• 100 гр сливочного масла
• 1/2 стакана муки
• 1 литр молока, на который 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца и 1 зубчик чеснока
• 200 гр натертого сыра чеддер
• 500 гр макарон
• 250 гр брюссельской капусты
• 300 гр бекона
• Соль, перец, 1/4 ч. л. мускатного ореха

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180С. В соленой воде варим макароны до состояния al dente. Бекон и брюссельскую капусту обжариваем (не вместе).
2. На среднем огне в кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло, добавляем муку, не забывая постоянно помешивать. Медленно вливаем молоко (предварительно подогретое со специями), варим смесь в течение 10 минут, постоянно помешивая. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем натертый сыр, соль, перец и мускатный орех.
3. Смешиваем пасту, соус, бекон и брюссельскую капусту. Перекладываем всё это в противень и, посыпав сверху сыром, отправляем в духовку на 15 минут, чтобы сыр растаял. Достаем макароны, даем им отдохнуть 5 минут и наслаждаемся нашим ужином!

9. Сырные макароны с курицей

Что делает их особенными: у вас наверняка найдется дома курица. И макароны. И сыр. Ну, дальше объяснять не нужно. когда курица встречается с сырными макаронами, этому невозможно противостоять!

Ингредиенты:

• 2 средних куриных филе
• 400 гр макарон
• 1,5 стакана натертого сыра чеддер
• 50 гр голубого сыра
• 1/4 стакана Табаско
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• 1,5 стакана молока
• 1/3 стакана панировочных сухарей
• Нарезанный зеленый лук

Приготовление:

1. В соленой воде варим макароны до состояния al dente.
2. В отдельной кастрюле варим грудки в течение 20 минут. Когда курица охладится, делим её на волокна. Добавляем к ней Табаско и хорошо перемешиваем, чтобы соус покрыл курицу полностью.
3. Разогреваем духовку до 190С.
4. Начинаем готовить соус: в средней кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку, хорошенько перемешиваем и варим в течение 1-2 минут, чтобы соус загустел. Добавляем туда тертый чеддер и голубой сыр, перемешиваем, чтобы сыр соединился с основной массой и растаял. Если соус очень густой, вливаем небольшое количество молока. К соусу добавляем немного Табаско. Убираем соус с огня и смешиваем его с курицей.
5. К макаронам добавляем курицу, все хорошенько перемешиваем и выкладываем в противень. Сверху посыпаем все сухарями и отправляем в духовку на 20 минут. После того, как блюдо будет готово, посыпаем сверху луком и сразу подаем к столу!

10. Сливочно-чесночные сырные макароны

Что делает их особенными: будьте осторожны! Это блюдо хочется есть и есть, есть бесконечно. Потом может захотеться спать. Но оно того стоит! Итак, вы были предупреждены, начинаем!

Ингредиенты:

• 450 гр макарон
• 4 ст. л. сливочного масла
• 4 зубчика мелко нарезанного чеснока
• 120 гр сливочного сыра
• 1,5 стакана молока
• 2 стакана тертого сыра чеддер
• 2 яйца
• Соль, перец
• Мелко нарезанный зеленый лук для украшения

Приготовление:

1. В соленой воде варим макароны до состояния al dente. Сливаем воду.
2. В кастрюле на среднем огне растапливаем сливочное масло, добавляем чеснок и варим все это в течение минуты. После этого в наш будущий соус вводим сливочный сыр, половину нашего молока и тертый сыр, не забывая постоянно помешивать, чтобы масса приобрела однородное состояние. Снимаем с огня.
3. В отдельной миске взбиваем яйца с оставшимся молоком. Добавляем сюда немного сырного соуса, перемешиваем.
4. Все ингредиенты смешиваем, приправляем солью и перцем и перемешиваем. Кстати, можете приготовить пару брокколи, чтобы подавить угрызения совести из-за такого количества вкусных углеводов.

11. Сырно-макаронный пирог под соусом бешамель

Что делает их особенными: хлеб, макароны, сыр. нет, это не список покупок, это то, что мы запечем на одном противне, чтобы вы поняли, насколько классное сочетание этих продуктов.

Ингредиенты:

• 400 гр макарон
• ​8 ст. л. сливочного масла
• 1/4 стакана муки
• 2 стакана молока
• 2 стакана воды
• 2 ч. л. соли
• 200 гр свежего хлеба
• Петрушка
• 2-3 зубчика чеснока
• 100 гр сыра пармезан
• 250 гр сыра моцарелла
• Черный перец

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 200С. В соленой воде варим макароны в течение 4-5 минут. Сливаем воду.
2. В кастрюле растапливаем 4 ст. л. сливочного масла, добавляем муку, помешиваем смесь в течение минуты. Добавляем молоко и воду, не забывая постоянно мешать, чтобы все ингредиенты соединились и не было комков. Доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимального. Добавляем 1 ч. л. соли и перец по вкусу. Варим на медленном огне в течение примерно 20 минут, пока смесь не загустеет.
3. Отдельно растапливаем оставшееся сливочное масло (можно в микроволновке). Измельчаем хлеб в кухонном комбайне до состояния крошек. Добавляем чеснок, петрушку и еще раз все измельчаем. Добавляем немного соли, примерно 1/4 ч. л. Смешиваем с растопленным маслом.
4. В большой миске соединяем макароны с пармезаном, нормально, если они немного слипнутся, наш соус бешамель исправит эту ситуацию.
5. Перекладываем макароны под соусом на противень (можете застелить его пергаментом), сверху добавляем кусочки моцареллы, нужно распределить их по всей поверхности макарон, затем посыпаем хлебной крошкой и выпекаем в духовке в течение 25 минут. Перед подачей на стол даём им “отдохнуть” около 5 минут.

12. Сырные макароны с беконом

Что делает их особенными: макароны с сыром – это отдельная история, которая знакома и любима практически всеми. Но когда к этой компании присоединяется бекон, все вопросы отпадают. Да и время приготовления довольно-таки заманчивое – 30 минут и готово!

Ингредиенты:

• 300 гр макарон
• 8 ломтиков бекона, нарезанного кубиками
• 1 стакан жирных сливок
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 1 стакан натертого сыра пармезан
• Соль, перец, тимьян (в идеале свежий)

Приготовление:

1. В кастрюле в соленой воде варим макароны до состояния al dente, сливаем воду.
2. Нагреваем сковороду на среднем огне, обжариваем бекон в течение 6-8 минут, пока он не приобретет характерный коричневый цвет и не будет выглядеть супер аппетитным и хрустящим. Кладем его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
3. В средней кастрюле на среднем огне смешиваем сливки, чеснок и тимьян, доводим до кипения, после этого убавляем огонь и варим в течение 4-5 минут. Постепенно вводим сыр, горсть за горстью, чтобы он таял и соединялся с основной массой, не забываем помешивать! Добавляем соль, перец и варим в течение 1-2 минут.
4. Смешиваем все ингредиенты и подаем к столу. P. S. Если бекона вам покажется мало, обжарьте немного для украшения. Ну а что.

13. Сырные макароны с белым шоколадом

​Что делает их особенными: кажется, не нужно объяснять, что шоколад – особенный ингредиент в этой сырной пасте. Сначала вам может показаться, что мы что-то напутали, что такое решение довольно странное или даже неприятное, но не спешите обходить этот рецепт стороной, стоит лишь раз попробовать это блюдо, как захочется готовить его снова и снова!

Ингредиенты:

• 300 гр макарон
• ​2 стакана молока
• 6 ст. л. сливочного масла
• 1/4 стакана муки
• 200 гр сыра бри
• 200 гр сыра чеддер
• 10 гр сыра пармезан
• 100 гр белого шоколада
• 1/4 ч. л. мускатного ореха
• 1 ч. л. черного перца
• 2 ст. л. шалфея
• Соль

​Приготовление:

1. В соленой воде варим макароны до состояния al dente. Сливаем воду.
2. В небольшой кастрюле на слабом огне варим полстакана молока, мускатный орех и перец 7-10 минут. Добавляем белый шоколад и мешаем, пока он не растает. Выключаем огонь, но не убираем кастрюлю с плиты.
3. В другой кастрюле на среднем огне растапливаем 2 ст. л. сливочного масла, когда оно начнет пенится, добавляем шалфей и готовим, пока масло не приобретет золотисто-коричневый цвет. Выключаем огонь, но не убираем кастрюлю с плиты.
4. В кастрюле растапливаем оставшиеся 4 ст. л. масла на медленном огне, добавляем муку и помешиваем в течение 2-х минут, пока масса не приобретет однородное состояние. Медленно вводим в смесь молоко, не переставая мешать, чтобы в соусе не образовывались сгустки. Варим в течение 1-2 минут, пока не загустеет. Добавляем бри и чеддер, перемешиваем, варим, пока сыры не растают. Пришло время масла с шалфеем, вводим его в эту смесь вместе с 1 ч. л. соли. Смешиваем все ингредиенты нашего шоколадного соуса вместе, хорошенько перемешивая.
5. В соус добавляем макароны и в течение минуты держим все это на огне, постоянно помешивая, чтобы наш соус пропитал макароны. Перед подачей на стол украшаем тертым пармезаном.

14. Сырные макароны с цветной капустой

Что делает их особенными: это блюдо невероятно нежное, вкусное и домашнее. Сочетание сыра, овощей и пасты всегда восхитительное, особенно, когда приготовление не отнимает много сил.

Ингредиенты:

• 400 гр макарон пенне
• 1 стакан молока низкой жирности
• 300 гр натертого сыра чеддер (или вашего любимого сыра)
• 1/2 головки цветной капусты, нарезанной соцветиями
• 1/4 стакана сыра пармезан
• 3 ст. л. измельченной петрушки
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 170С. В соленой воде варим макароны до состояния al dente. Готовим на пару капусту, пюрируем её в блендере, добавив пару ст. л. воды.
2. Смешиваем макароны, пюре, петрушку, сыры, соль и перец.
3. В небольшой миске смешиваем молоко и панировочные сухари. Посыпаем этой смесью макароны и отправляем наше блюдо в духовку на 20 минут. Просто, быстро и невероятно вкусно! Приятного аппетита!

14 интересных рецептов макарон с сыром, которые разнообразят ваш ужин
Сколько бы лет нам не было, макароны с сыром – еда, которая всегда под рукой. Главное – проявить немного фантазии и даже из самых обычных ингредиентов сделать что-то особенное, чем мы сейчас и займемся!

Источник: kickymag.ru

Спагетти с куриной грудкой

При покупке 3 частей сборника
рецептур до 16 июля
скидка -20% + 605
технико-технологических
карт блюд в ПОДАРОК !

Поспешите!
До конца акции осталось

• Вы экономите

45 000 руб. в месяц на зарплате шеф-повару (в год это будет 540 000 руб.)
Вы экономите

90 750 руб. на услугах технолога (разработка 1 технико-технологической-карты

150 руб., Вы получаете бесплатно 605 штук, 605*150=90 750 руб.)

• Вы избегаете штрафов Роспотребнадзора (технико-технологические карты составлены с учетом всех нормативов 2015 г. и постоянно обновляются для Вас бесплатно)
• Вы получаете универсальный сборник рецептур за 5 минут (Вам не нужно тратить время на поиск и поштучное
  скачивание рецептов, на покупку и продление доступа к ним…)
• Вы 1 раз и НАВСЕГДА решаете вопрос с обновлением меню (798 рецептур Вам хватит на долгие годы, Вы сможете
  вводить в меню новые блюда сами, без шеф-повара и технолога)

 

Ваши гости оценят изысканное меню – и очень скоро Вашей самой эффективной
и бесплатной рекламой станет «сарафанное радио»!

При покупке сразу 3 частей сборника рецептур Вы получаете в ПОДАРОК:

605 технико-технологических карт, оформленных в соответствии с ГОСТ 31987-2012,
вступившим в силу с 1 января 2015 года.

Позвольте представиться – шеф-повар, технолог и ресторатор Андрей Готцев.

• За 15 лет я прошел путь от повара до управляющего рестораном
• Работал во всех типах общепита: от фаст-фуда до ресторанов, от стейк-хауса до клуба
• Разрабатывал технологические карты и рецептуры более чем для 200 предприятий
  общепита: в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Казани и других городах России, Украины
  и Казахстана.

Я написал этот сборник для себя, как шпаргалку моим поварам.
Каждое из этих блюд я готовил лично и теперь решил поделиться с Вами своими наработками.

Мой сборник рецептур состоит из 3-х частей:

Купите 3 книги сразу – и получите 605 технико-технологических карт в ПОДАРОК!
+ СКИДКА 20% на покупку всех 3 частей сборника!

Гарантия возврата денег:

Если Ваши повара обновят меню при помощи рецептур сборника,
но эти блюда ни разу не закажут за 7 дней – мы вернем Вам 100% оплаты!

Можно. Но зачем? Разработка меню «под ключ» для ресторана стоит в среднем 50 000 – 85 000 рублей. Выгоднее просто купить сборник за 3840 рублей и отдать своим поварам – они разберутся, там всё понятно.

Если на разовой разработке меню – то около 50 000 рублей. Если же на содержании шеф-повара, технолога, на регулярном обновлении меню и разработке блюд – то около 630 000 рублей в год.

Полный сборник рецептур – это 3 книги в формате PDF. Они приходят Вам на e-mail через 1-2 минуты после оплаты. Технико-технологические карты в формате Excel. Вы получаете их на e-mail после оплаты всех 3 частей сборника.

которые уже увеличили прибыль с помощью сборника…

Удачи Вам в развитии Вашего кафе или ресторана!

С помощью этого сборника рецептур Вы привлечете тысячи клиентов.

Благодарю за доверие!
Через 1-2 минуты сборник рецептур
придет Вам на почту.

Глава 1: Блюда из морепродуктов
Баклажан, запеченный с креветками и сыром
Баклажан, запеченный с морепродуктами и сыром
Гигантские мидии
Жареные тигровые креветки
Жаркое из кальмаров
Жульен Морской
Испанская паэлья с крабами и моллюсками
Кальмар фаршированный террином из лосося
Кальмары в сливочном соусе
Кальмары на тепане с овощами
Креветки в соусе песто
Креветки отварные
Мидии в сливочном соусе
Пивная тарелка
Сковорода морепродуктов
Темпура из морепродуктов

Глава 2: Блюда из мяса
Ассорти мясное на гратаре
Бараний окорок “Вулкан”
Баранина с виноградом
Бефстроганов из говядины
Биточки мясные в сметанном соусе
Бризоль
Буженина духовая с томатным соусом
Буженина из свиной шейки
Говядина отварная
Говядина по-мексикански
Говядина с белой фасолью
Говядина с бэби-кукурузой и маринованным луком
Говядина с овощами
Говядина с овощами, запеченная в баклажане
Говядина с овощами, запеченная в хлебе
Говяжий язык под сыром
Говяжья печень с зеленым горошком, по-французски
Голубцы “Ленивые”
Голубцы мясные
Голубцы
Горячее ассорти в ореховом соусе
Гуляш из говядины
Гуляш из свинины
Димляма
Долма из виноградных листьев
Жаркое в горшочке
Жаркое из баранины с черносливом
Жаркое из бараньих ребрышек
Жаркое из телятины в сливочном соусе
Жаркое по – домашнему
Запеканка из макарон с мясом “По-флотски”
Запеканка из макарон с мясом
Запеканка картофельная с мясом
Запеченная ножка ягненка с тимьяном и розмарином
Зразы, фаршированные печенью и рисом
Кабоб лаззат из свинины
Каре молодого барашка-гриль
Картофель с мясом по-крестьянски
Колбаски бараньи с пряными травами
Колбаски свиные
Колбаски свиные с грибами
Корейка ягненка с луково-винным соусом
Корзина из свинины с жульеном
Котлета Боярская с грибами
Котлета домашняя
Котлеты из индейки
Котлеты Классические
Котлеты Мериленд
Котлеты Пожарские
Кусочки свинины с травами и кальвадосом
Лагман
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб в жировой сетке
Манты с бараниной
Манты с говядиной
Медальоны из телятины Карбонара с Тальятелле
Медальоны из телятины с цитрусовым соусом
Мясное трио
Мясные крученики
Мясные рулетики, фаршированные яблоками и черносливом
Мясо жареное с овощами
Мясо по-гречески
Мясо по-французски
Мясо по-Чеченски
Мясо Царское
Окорок свиной, запеченный
Острые ушки к пиву
Отбивная из печени
Отбивная из свинины в сухарях
Отбивная с грибами и сыром
Отбивная свиная
Папер-Беф
Пельмени “Домашние” со сметаной
Перец, фаршированный мясом и рисом
Печень жареная с луком
Печень по-строгановски
Печень с жареным луком
Плов из баранины
Плов из свинины
Поджарка из свинины
Рёбрышки свиные
Ростбиф из телятины
Рулет из свинины с курагой и шпинатом
Рулет из свинины с овощами и специями
Рулетики из свинины по-Пекински
Рулька ягненка по-Алжирски
Свиная вырезка, шпигованная курагой
Свиная вырезка, шпигованная черносливом
Свиная корейка гриль
Свиная корейка под шубой из копченого сыра
Свиная косичка с беконом
Свиная рулька с соусом “Чен-Ли-Сан”
Свинина в миндальной корочке с вишневым соусом
Свинина в пряно-горчичном соусе
Свинина жареная (корейка)
Свинина на сковороде
Свинина под шубой
Свинина с апельсинами
Свинина с грушей в шафрановом соусе
Свинина с дарами моря
Свиной окорок Вулкан
Свиные медальоны с грибным соусом
Свиные ребрышки тушеные в пиве
Скоблянка из баранины
Стейк Pepperonchino
Стейк из говядины
Стейк из говядины с медовым луком и картофельным пюре
Стейк из говядины Техас
Стейк из свинины на косточке
Стейк из свинины с сырными крокетами
Стейк из телятины с черничным соусом
Стейк свиной
Сувлаки из бараньей мякоти
Сувлаки из говяжьей вырезки
Телятина Орлов
Телятина с рисом и свежими овощами “Рокфор”
Тефтели
Турнедо с фуа-гра
Тушеная свинина
Филе свинины с вялеными томатами
Филей говяжий с пьяной грушей
Фирменная свинина
Хашлама
Шаурма в лаваше со свининой
Шашлычки свиные
Ягнятина с овощами, запеченная в баклажане

Глава 3: Блюда из птицы
Гусь с картофелем, чесноком и луком-шалотт
Жаркое из курицы
Жульен из куриной грудки
Жульен с грибами и курицей
Кабоб лаззат из курицы
Колбаски куриные с грибами
Колбаски куриные
Конкассе из курицы
Котлета куриная
Котлета по-киевски
Куриное филе в пармезановой корочке
Куриное филе в соусе Терияки
Куриное филе с виноградом
Куриное филе с японским омлетом
Куриное филе, запеченное под сыром
Куриные крылышки в остро – сладком соусе
Куриные крылышки на мангале
Куриные крылышки с мандариновым джемом
Куриные шашлычки
Куриный бон-бон с огуречным соусом
Куриный окорок с картофелем и красной фасолью
Курица в сливочном соусе
Курица в соусе Карри
Курица запеченная
Курица тушеная в соусе по-домашнему
Курица фаршированная
Курица, маринованная в пиве
Куры, запеченные без кости, с сыром и орехами
Люля из куриной грудки
Люля из курицы
Мясо курицы, запеченное с сыром и грибами
Окорочка куриные запеченные
Отбивная куриная в сухарях
Перепелиное гнездо
Печень куриная с яблоками
Плов из курицы
Потрошок куриный с луком
Птица по-Столичному
Пулярик
Рулет из индейки с клюквенным соусом
Рулетики куриные фаршированные
Сациви из курицы
Сердечки куриные с луком
Тефтели из курицы
Торт с курицей и грибами
Утиная грудка с пьяной вишней
Утиная ножка в пикантном соусе
Утка с яблоками
Филе индейки в пикантном соусе
Филе куриное в пикантном соусе
Филе куриное по-французски
Цыплёнок с кориандром
Цыплята табака
Чахохбили из курицы
Чахохбили
Шашлык из куриной мякоти на мангале
Шашлычки из индейки
Шашлычки из разбитых сердец

Глава 4:Блюда из рыбы
Горбуша под маринадом
Двое в лодочке
Дорадо гриль
Запеканка рыбная
Карп жареный с луком
Карп, запеченный с капустой
Карп Черная Хризантема
Композиция из филе дорадо и барабульки
Король и Капуста
Котлеты из щуки
Красная рыба в сливках под сыром
Морской волк на пару
Морской язык с соусом грибным кисло-сладким
Оладьи из красной рыбы
Осетр, запеченный целиком
Рулет из морского языка с лососем под шапкой из копченого сыра
Рулет из судака с лососем под шапкой из копченого сыра
Рыба (пеленгас или судак) запеченная целиком (фаршированная)
Рыба в кляре (пеленгас)
Рыба в темпуре
Рыба жареная под маринадом
Рыба с овощами
Сазан жареный
Сазан фаршированный
Сазан, тушенный с пивом и пряностями
Семга в соусе Терияки
Семга жареная
Семга паровая
Семга, с овощами запеченная в фольге
Стейк из лосося “Бабочка”
Стейк из семги
Стейк из семги на гриле
Судак в кляре
Судак жареный
Судак, запеченный целиком (фаршированный)
Судак под сырным соусом
Судак с салатом
Судак, запеченный с овощами
Телапия в кляре
Толстолоб жаренный с луком
Треска жареная в кляре
Угорь с овощами WOK
Филе кефали в остро – сладком соусе
Филе пангасиуса жаренное
Филе судака в картофельном панцире
Филе судака с креветками
Филе судака с овощами в картофельном кольце
Филе судака с огуречным конфитом
Филе судака с томатной сальсой
Форель, запеченная с овощами в фольге
Форель радужная с овощами
Форель, запеченная с грибами в сливках
Шницель Особый
Щука, фаршированная грибами и беконом

Глава 5: Паста
Пенне Кватро Формаджи
Спагетти Болоньезе
Спагетти Карбонара
Спагетти с маслом
Спагетти с морепродуктами
Спагетти с соусом Песто по-Неапольски
Тальятелле с грибами
Черные спагетти Ди Маре

Глава 6: Пицца
Пицца А-ля Меридиан
Пицца Американ Хот
Пицца Венециано
Пицца Ди Поло
Пицца Дон Карлеоне
Пицца Квадро Стаджиони
Пицца Маргарита
Пицца Мини с ветчиной и грибами
Пицца Мини с куриным филе
Пицца Мини с мясом
Пицца Оазис
Пицца Прошутто
Пицца Прошутто Э Фунги
Пицца Пьемонтезе
Пицца с карбонатом и грибами
Пицца с куриным филе и грибами
Пицца с сосисками и грибами
Пицца Три Формаджи

Глава 7: Сэндвичи
Сэндвич с сыром Бри и маринованными корнишонами
Брускетта с тунцом и печеным перцем
Клаб-сэндвич
Потрошок в булке
Сэндвич Баварский
Сэндвич Городской с беконом и сыром Дор Блю
Сэндвич Крок Мадам
Сэндвич Норвежский
Сэндвич по-Тайски с кисло – сладким соусом
Сэндвич с индейкой и эстрагоном
Сэндвич с моцареллой
Сэндвич с рубленой говяжьей котлетой
Сэндвич с тунцом
Сэндвич Чикен Цезарь
Тосты с консервированным тунцом

Глава 8: Гарниры
Ассорти из запеченных овощей
Баклажан-Цветок
Гречка с белыми грибами
Грибной кокот
Грибной микс жареный
Закуска из баклажан по – Абхазски
Кабачки фаршированные
Картофель Айдахо
Картофель жареный с грибами
Картофель отварной
Картофель фри
Картофельные дольки в кожуре
Картофельные драники
Лобио
Овощной микс гриль
Овощной мильфёй с томатной сальсой
Перец, фаршированный овощами и рисом
Рагу из овощей
Рагу овощное весеннее
Рисовый микс с овощами
Фасоль стручковая жареная
Цветная капуста – фри
Цветная капуста, жаренная во фритюре
Чечевица с кинзой
Шампиньоны в сметане
Шампиньоны фаршированные
Японский рис с томатной сальсой

Глава 1: Холодные закуски
Ассорти из рыбы
Ассорти из солений с роллами из пекинской капусты
Ассорти из солений
Ассорти мясное
Ассорти овощное
Ассорти фруктовое с виноградом
Ассорти фруктовое
Ассорти хуторянское
Баклажаны маринованные
Баклажаны с сырно – чесночным соусом
Бутерброд с красной икрой
Бутерброд с красной рыбой
Грибы маринованные
Домашние разносолы
Завиванец
Закуска из маринованных овощей
Закуска из семги
Закуска по – Русски
Заливное из языка
Капрезе Антипасти
Карпаччо из говядины с прованской заправкой
Карпаччо из говядины соусом “Roquefort”
Карпаччо из свежих томатов
Лимон
Маслины
Мясная нарезка
Мясная тарелка
Мясное плато
Мясное плато №2
Нарезка универсальная
Овощное плато
Пармская ветчина с дыней
Рулет из лосося в картофеле “Респи”
Рулет из мягкого сыра в японском омлете
Рулет из свинины с овощами
Рулет куриный с сыром и паприкой
Рыбная тарелка
Рыбное плато
Сациви из Баклажан-Фри
Сациви из Болгарского перца-гриль
Сациви из зеленой фасоли
Сельдь с луком
Сырная тарелка
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка №2
Холодец с горчицей
Язык с хреном

Глава 2: Суши и роллы
Ассорти классических японских роллов
Ассорти роллов в омлете
Ролл Аляска
Ролл Бофу
Ролл Калифорния
Ролл Магуро Аками
Ролл Окинава
Ролл острый с крабом и икрой
Ролл с авокадо
Ролл с лососем
Ролл с тунцом
Ролл с угрем
Ролл Супер Динамит
Ролл Филадельфия
Ролл Ясай Маки
Спайси Сяке суши
Суши по-Русски
Суши с лососем
Суши с тунцом
Суши с угрем
Хамачи суши

Глава 3: Салаты
Королевский тар-тар из креветок
Летний салат с рукколой и клубникой
Морковь с сыром чесноком и майонезом
Морковь с яблоками и изюмом
Морковь сладкая с орехами
Оливье с раковыми шейками
Руккола c креветками
Салат Австрийский
Салат Адмиралтейский
Салат Айвари
Салат Аксинья
Салат Али-Баба
Салат А-ля Руссия
Салат Английский
Салат Анжелика
Салат Антильский
Салат Анютины глазки
Салат Ассирийский
Салат Ачи-Чук
Салат Барракуда
Салат Белая берёзка
Салат Боярин
Салат Бриз
Салат Буковский
Салат Вальдорф с ветчиной и сыром
Салат Вальдорф с говяжьим сердцем
Салат Вацлавский
Салат Вдохновение
Салат Венгерский
Салат Венецианский купец
Салат Венеция
Салат Венский
Салат Виктория
Салат Винегрет
Салат Витаминный
Салат Влажский
Салат Восторг с карбонатом
Салат Восторг с семгой
Салат Восточный
Салат Греческий
Салат Грибной
Салат Гурман
Салат Дали
Салат Дальневосточный
Салат Дачный
Салат Дебеф
Салат Де-Голль
Салат Деликатес из балыков
Салат Деревенский
Салат Дижонский
Салат Ералаш
Салат из авокадо с креветками
Салат из белокочанной капусты с кальмарами
Салат из буженины
Салат из ветчины и грибов
Салат из говядины со свеклой
Салат из говяжьей печени с овощами
Салат из говяжьей печени
Салат из запеченного сладкого перца с чечевицей
Салат из индейки
Салат из кальмаров с куриным филе
Салат из кальмаров со сладким перцем и луком
Салат из кальмаров
Салат из капусты с огурцом
Салат из карбоната с яблоком
Салат из копченого сыра
Салат из копченой курицы с грибами
Салат из краснокочанной капусты
Салат из креветок с авокадо
Салат из креветок с рисом
Салат из креветок со свежими шампиньонами
Салат из куриного филе с ананасом
Салат из куриного филе с виноградом
Салат из куриного филе с грибами
Салат из куриного филе с курагой
Салат из куриного филе с крахмальной лапшей
Салат из куриной грудки-гриль с креветками
Салат из лосося с красной икрой
Салат из морепродуктов к пиву
Салат из моркови с сыром
Салат из моркови с яблоком
Салат из морских водорослей
Салат из мягкого сыра с телятиной
Салат из огурцов и маслин
Салат из Пекинской капусты с огурцом
Салат из редиса
Салат из свежей капусты
Салат из свежих овощей Весенний
Салат из свежих овощей с сырными крокетами
Салат из свежих овощей с сыром и майонезом
Салат из свежих овощей
Салат из свежих помидор с анчоусной заправкой
Салат из свеклы с черносливом
Салат из свинины с редькой
Салат из свинины с рукколой
Салат из свинины
Салат из семги с икрой летучей рыбы
Салат из семги с овощами
Салат из трех видов мяса
Салат из утиной грудки с виноградом
Салат из утиной грудки с сырыми шампиньонами
Салат из филе куриного с ананасами
Салат из филе судака в лаймовом маринаде
Салат из цветной капусты и лука – фри
Салат из шампиньонов с картофелем и ветчиной
Салат из языка с авокадо
Салат из языка с грибами
Салат из языка с картофелем
Салат Император
Салат Итальяно
Салат Итальянский
Салат Итахо
Салат Каприз с ветчиной и грибами
Салат Каприз с крабовыми палочками
Салат Карельский
Салат Классический
Салат Клеопатра
Салат Коммерсант
Салат Корзина
Салат Королевский
Салат Крабовый
Салат Крабовый с грибами
Салат Купеческий
Салат Лагуна
Салат Лас – Вегас
Салат Любительский
Салат Мечта
Салат Мимоза
Салат Морской
Салат Морской коктейль
Салат Моцарелла
Салат Мясное наслаждение
Салат Мясной
Салат Надежда
Салат Наслаждение
Салат Неаполь
Салат Нежность
Салат Нежный
Салат овощной с кальмарами
Салат овощной с маслом
Салат Огонек
Салат Оливье года
Салат Оливье с колбасой
Салат Острый из баклажан
Салат Острый из капусты
Салат Отец
Салат Охотничий
Салат Париж
Салат Пикантный из языка с говяжьим сердцем
Салат Пикантный с креветками
Салат Пикантный
Салат по-Английски
Салат по-домашнему
Салат по-Итальянски
Салат по-королевски
Салат Польский
Салат по-Мексикански
Салат Праздничный
Салат Россия
Салат Русский из говядины
Салат Русский из сельди
Салат Русский из семги
Салат с ананасом и куриным филе
Салат с гигантской креветкой и апельсином
Салат с грибами шитаке и жареным тофу
Салат с жареным угрем
Салат с кальмарами и овощами
Салат с креветками и апельсином
Салат с пармской ветчиной
Салат с семгой и фаршированными помидорами черри
Салат с телятиной и авокадо
Салат с тунцом и запеченным перцем
Салат с уткой и жареными опятами
Салат Салями
Салат Себастьян
Салат Северное сияние
Салат Сельдь под шубой
Салат Си-фуд
Салат со свежей капустой с огурцом
Салат Средиземноморский
Салат Столичный
Салат Сырный
Салат Сюрприз
Салат Таврический
Салат Таинственный остров
Салат Теплый из запеченных овощей с пряными травами
Салат теплый из куриной печени
Салат теплый из морепродуктов
Салат теплый из семги и куриного филе
Салат теплый из ягненка
Салат теплый с тигровыми креветками
Салат теплый Сицилийский
Салат теплый со шпинатом
Салат Тоскана
Салат Фантазия с крабовыми палочками
Салат Фантазия с курицей
Салат Фантазия с семгой
Салат Французский
Салат Фрау Мюллер
Салат Фруктовый
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с куриным филе
Салат Цезарь с семгой
Салат Шер из морепродуктов
Салат Шторм
Салат Экзотика
Салат Эллада
Салат-коктейль из ветчины
Салат-коктейль из кальмаров
Салат-коктейль с креветками
Салат-Мангал
Салат–табуле с индейкой и финиками
Свекла с сыром, чесноком и майонезом
Тар-Тар из копченой форели

При покупке сразу 3 частей сборника рецептур Вы получаете в подарок 605 технико-технологических карт, оформленных в соответствии с ГОСТ 31987-2012

Адана-кебаб
Азу из говядины
Апельсиновый кекс
Ассорти из домашнего мяса
Ассорти из разносолов
Ассорти копченых колбас
Ассорти овощное
Ассорти рыбное
Ассорти фруктовое
Баклажаны в сметане
Банановый кекс
Баранина с виноградом
Баранья нога запеченная
Бефстроганов из говядины
Бифштекс А-ля Метрдотель
Бифштекс из курицы
Бифштекс с луком по-деревенски
Блинчики п/ф
Блинчики с бананом и шоколадом
Блинчики с ветчиной и сыром
Блинчики с жареными грибами
Блинчики с красной икрой
Блинчики с медом
Блинчики с мясом
Блинчики с семгой
Блинчики с фруктами
Блинчики с яблоками и корицей
Блинчики со сметаной
Борщ
Бременский эскалоп
Бризоль
Буженина п/ф
Буженина с хреном
Бульон грибной с домашней лапшой
Бульон рыбный п/ф
Бульон с яйцом и зеленью
Буррито из говядины
Васаби п/ф
Венский шницель
Вишневое полено
Вишнево-ромовый десерт
Вок Сингапур
Гарнир из фасоли
Гаспаччо
Говядина по-немецки с овощами на гриле
Говядина с белыми грибами
Говядина с опятами в сливочном соусе
Голубцы Ленивые
Голубцы из судака
Голубцы
Горбуша под овощами
Горячее ассорти в ореховом соусе
Гренки чесночные
Гречневая каша с грибами
Гречневая каша
Грибная похлебка
Грибной микс жареный
Гуляш из говядины
Гуляш из говяжьего сердца
Гуляш из свинины
Гункан Каеси
Гункан Сяке икура
Десерт из чернослива
Дорадо жареная целиком
Дорадо на гриле
Драники картофельные
Жареный камамбер с клубничным соусом
Жаркое по-домашнему в горшочке
Желе апельсиновое
Желудочки в сметанном соусе
Жульен из курицы с грибами
Жульен с грибами
Жульен с креветками
Заливное с курицей и языком
Запеканка картофельная с курицей
Запеканка картофельная с мясом
Запеканка рыбная
Запеканка творожная с бананом
Запеканка творожная
Зелень в ассортименте
Икра красная с маслом
Кальмар фаршированный Террином из лосося
Канапе с языком
Капрезе
Капуста тушеная с шампиньонами
Капуста тушеная
Карбонат, запеченный с пряностями
Каре ягненка на косточке
Каркаде с апельсином
Карп жареный
Карпаччо из говядины
Картофель жареный по-домашнему
Картофель отварной с укропом
Картофель фри
Картофельное пюре
Картофельные дольки в кожуре
Каша геркулесовая с изюмом
Каша Дружба
Каша кукурузная
Каша пшеничная с овощами
Каша пшеничная сладкая с молоком
Каша рисовая с кешью
Кекс лимонный с цукатами
Кекс шоколадный
Клаб сэндвич
Кляр для рыбы на сковороде п/ф
Коктейль из креветок
Коктейль молочный банановый
Коктейль молочный ванильный
Компот из сухофруктов
Компот фруктовый
Компот ягодный
Конфеты из сухофруктов
Корзина из свинины с жульеном
Королевский каприз
Котлета домашняя
Котлета куриная
Котлета по-киевски
Котлета рыбная
Кофе Каппучино
Кофе Латте
Креветки в соусе Песто
Креветки жареные с чесноком
Креветки на жару
Креветки отварные
Крылья куриные фри
Кулебяка с капустой
Куриная голень в панировке
Куриная грудка в сливках
Куриная отбивная с грибами
Куриное филе в сливочном соусе
Куриное филе в соусе Терияки
Куриное филе с ананасом
Куриное филе с виноградом
Куриное филе с японским омлетом
Куриные котлеты по-французски
Куриные крылышки в остро-сладком соусе
Курица Виноградная лоза
Курица в сливочном соусе
Курица в сырном соусе
Курица под овощами
Курник
Лагман
Лангет
Лапша домашняя п/ф
Лимончик под водочку
Люля из курицы
Макароны отварные
Макароны по-флотски
Маслины и оливки
Медальоны из телятины Карбонара с лапшой Тальятелле
Медальоны из телятины с цитрусовым соусом
Мисо-суп с креветкой
Мисо-суп с лососем
Мисо широ
Море суши
Морепродукты запеченные
Мороженое вишня в шоколаде
Мороженое с орехом и шоколадом
Мороженое с сиропом
Мороженое с фруктами
Морс ягодный
Мясо по-французски
Мясо тушеное с черносливом
Мясо Царское
Напиток брусничный
Напиток вишневый
Напиток из ежевики
Напиток из сухофруктов
Напиток имбирный с яблоком
Напиток лимонный
Начинка для пирога из курицы с грибами п/ф
Начинка для пирога из семги с брокколи п/ф
Начинка для пирога с овощами п/ф
Овощи в томатном соусе
Овощи гриль
Огненный стейк
Огурцы малосольные п/ф
Окрошка с квасом
Омлет с кабачками и брокколи
Омлет японский п/ф
Осетр, запеченный целиком
Осетрина жареная
Осетрина на решетке
Осетрина, запеченная в сметанном соусе по-московски
Отбивная из печени
Отбивная куриная в кунжуте
Палтус жареный
Пельмени домашние отварные
Пельмени домашние п/ф
Пельмени с курицей отварные
Пельмени с курицей п/ф
Пенне с соусом Песто и креветками
Перепелиное гнездо
Перепелка на гриле
Перец, фаршированный мясом и рисом
Перец, фаршированный овощами и рисом
Печень куриная в беконе
Печень по-строгановски
Пирог с цукатами
Пирог из сдобного теста с капустой
Пирог из сдобного теста с курицей и грибами
Пирог из сдобного теста с овощами
Пирог из сдобного теста с семгой и брокколи
Пирог из слоеного теста с базиликом и шпинатом
Пирог Кокос
Пицца Американ Хот (Американская острая)
Пицца Американа Род Айленд
Пицца Барбекю
Пицца Белая
Пицца Бразильская
Пицца Вегетарианская
Пицца ветчина с грибами
Пицца Виктория
Пицца Гавайская
Пицца Греческая
Пицца Деревенская
Пицца Домашняя
Пицца Классика
Пицца Маргарита
Пицца Мексиканская
Пицца Морской коктейль
Пицца Мясная
Пицца Охотничья
Пицца Пепперони
Пицца Ракольто
Пицца с беконом
Пицца с морепродуктами
Пицца Цезарь
Пицца Южная
Плов из говядины
Плов из свинины
Плов овощной с сыром
Плов с куриным филе
Плов Узбекский
Поджарка из свинины
Помидоры фаршированные
Потрошки куриные в сливочном соусе
Пулярик (ножка фаршированная)
Рагу овощное
Рагу с Адыгейским сыром
Разносолы из бочки
Рассольник
Ребрышки свиные
Ризотто с курицей и цукини
Ризотто с морепродуктами
Рис для суши и роллов п/ф
Рис отварной
Рис с овощами
Ролл Аляска
Ролл Бофу
Ролл Вакаме маки
Ролл Вилтон маки
Ролл Императорский
Ролл Калифорния
Ролл Камикадзе
Ролл Каппа маки
Ролл Королевский
Ролл Краби фри маки
Ролл Магуро Аками
Ролл Окинава
Ролл Орицу маки
Ролл с лососем
Ролл с угрем
Ролл Саке Терияки
Ролл Самурай
Ролл Спайси идзуми тай маки
Ролл Супер динамит
Ролл Сяке гурме фурай маки
Ролл Сяке темпура
Ролл Токио
Ролл Унаги кани темпура маки
Ролл Унаги онигара
Ролл Унаги фурай маки
Ролл Филадельфия рояль
Ролл Филадельфия темпура
Ролл Фудзияма маки
Ролл Яки сяки маки
Ролл Яки унаги тобико маки
Ролл Ясай Маки
Ростбиф из телятины
Рулет из индейки с клюквенным соусом
Рулет из омлета с ветчиной и сыром
Рулет из омлета с мясом
Рулет из омлета с семгой
Рулет Нежность
Рулетики из баклажан с чесноком
Сазан фаршированный
Сакура Ролл
Салат Аксинья
Салат Али-Баба
Салат А-ля Руссия
Салат Афродита
Салат Баклажан
Салат Белая березка
Салат Блондиночка
Салат Боярин
Салат Вальдорф с говяжьим сердцем
Салат Вдохновение
Салат Венгерский
Салат Венеция
Салат Веселая полянка
Салат Винегрет
Салат Витаминный
Салат Восторг
Салат Восточный
Салат Гнездо кукушки
Салат Греческий
Салат Гурман
Салат Дальневосточный
Салат Дамский
Салат Дары моря
Салат Дачный
Салат Деликатес из балыков
Салат Дижонский
Салат Дикий остров
Салат Домашний
Салат из авокадо с креветками
Салат из ветчины и грибов
Салат из кальмаров
Салат из капусты с огурцом
Салат из куриного филе с ананасом
Салат из куриного филе с виноградом
Салат из моркови с сыром
Салат из моркови с яблоком
Салат из морских водорослей
Салат из мягкого сыра с телятиной
Салат из пекинской капусты с огурцом
Салат из пекинской капусты с ананасом
Салат из пекинской капусты с кукурузой
Салат из редиса с черносливом
Салат из редиса
Салат из семги с овощами
Салат из языка с говяжьим сердцем
Салат Изысканный
Салат Каламбур
Салат Каприз
Салат Классический
Салат Коко Шанель
Салат Королевский
Салат крабовый с капустой
Салат Купеческий
Салат Мадагаскар
Салат Мангал
Салат Мечта
Салат Мимоза
Салат морковный с цукатами и яблоками
Салат Морская жемчужина
Салат Морская звезда
Салат Морской
Салат Мужская мечта
Салат Мучачос
Салат Мясной
Салат Нежность
Салат Нежный
Салат Нептун
Салат Нур
Салат овощной с маслом
Салат Оливье
Салат Петровский
Салат Пикантный
Салат по-венски
Салат с тунцом
Салат свекольный с черносливом и грецким орехом
Салат Сельдерей с кешью
Салат Сельдь под шубой
Салат Столичный
Салат Сударушка
Салат Сырный
Салат Таврический
Салат Таинственный остров
Салат теплый из куриной печени
Салат теплый из семги и куриного филе
Салат теплый Тайский
Салат Фантазия Нептуна
Салат Фирменный
Салат Фруктовый
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с куриным филе
Салат Цезарь с семгой
Салат Черномор
Салат Экзотика
Салат Южный
Сашими из лосося
Сашими из окуня
Сашими из тунца
Свекла тушеная
Свиная корейка под шубой из копченого сыра
Свиная косичка с беконом
Свинина в миндальной корочке с вишневым соусом
Свинина жареная (корейка)
Свинина, запеченная с маслинами и оливками
Свинина под шубой
Свинина по-дворянски
Свинина с грушей в шафрановом соусе
Свинина, запеченная в фольге
Свиной окорок Вулкан
Свиные медальоны Баффало с беконом
Свиные медальоны подрумяненные
Свиные медальоны с грибным соусом
Свиные ребра по-Мюнхенски
Селедочка под водочку
Семга жареная грилье под икорным соусом
Семга жареная на гриле
Семга Изыск
Семга по-барски
Семга под копченым сыром
Семга слабосоленая
Сэндвич с ветчиной
Сердце тушеное с овощами
Скоблянка на сковороде
Скумбрия жареная
Сливочное масло с голубым сыром п/ф
Слойка с вишней
Слойка с мясом
Слойка с яблоком
Смородиновый пирог
Смузи Бора-Бора
Смузи Мангомания
Смузи Микадо
Смузи Фруктовая страсть
Смузи Фрут энд Нат
Смузи Чери микс
Солянка рыбная
Солянка сборная мясная
Сосиски в тесте
Соте из баклажан
Соус апельсиновый
Соус белый чесночный
Соус брусничный
Соус Волшебный
Соус Гамадари
Соус икорный
Соус к шашлыку
Соус клюквенный
Соус майонез с каперсами
Соус Песто фисташковый
Соус Пьяная вишня
Соус Розовый
Соус сметанный с авокадо
Соус сметанный
Соус Спайси
Соус сырный из Дор-блю
Соус сырный с икрой масаго
Соус Тар-Тар
Соус Фирменный
Соус Цезарь
Соус цитрусовый
Сочники
Сочный бифштекс
Спагетти Болоньезе
Спагетти Карбонара
Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Спагетти с курицей, овощами и оливками
Спагетти с маслом
Спагетти с морепродуктами
Стейк Pepperonchino
Стейк говяжий с пьяной грушей
Стейк из куриной грудки
Стейк из лосося Бабочка
Стейк из осетра
Стейк из свинины с овощами
Стейк из свинины с сырными крокетами
Стейк из семги
Стейк из телятины с черничным соусом
Стейк из филе семги под икорным соусом
Стейк Канзас
Судак, запеченный целиком (фаршированный)
Судак Орли
Судак по-польски
Судак по-русски
Суп вермишелевый с грибами
Суп гороховый
Суп из чечевицы
Суп картофельный с рыбными фрикадельками
Суп крем из шампиньонов
Суп крестьянский с куриными потрошками
Суп Минестроне
Суп с фрикадельками
Суп томатный с авокадо
Суп фасолевый
Суп харчо
Суп шурпа
Суп-крем Субмарина
Суп-лапша домашняя с курицей
Суп-пюре из брокколи
Суп-пюре с красной чечевицей и брокколи
Сухарики для салата Цезарь п/ф
Суши Пицца с угрем
Сыр Бри в панировке с клюквенным соусом
Сырная тарелка
Сырники с соусом
Сырное плато
Сырные шарики с перцем чили
Сэндвич с норвежской семгой
Сэндвич с тунцом
Сэндвич Чикен Цезарь
Тальятелле в соусе Болоньезе
Тальятелле с грибами
Тамага соус
Тарталетки с красной икрой
Тарталетки с красной рыбой
Тарталетки с чесночной пастой
Творожник с изюмом
Творожно-яблочный пирог с безе
Творожные пончики
Творожный пирог с цукатами
Телапия запеченная
Телапия под шубой
Телятина Орлов
Теплый салат Овощной пир
Тесто для пиццы на тонкой основе п/ф
Тесто дрожжевое п/ф
Тесто пельменное п/ф
Тесто сдобное для пирогов п/ф
Тефтели
Тефтели из индейки
Толстолоб жареный с луком
Томатная сальса п/ф
Торт бисквитный
Торт Медовик
Треска в кляре
Треска с грибами запеченная под сыром
Турнедо с фуа-гра
Тяхан с курицей
Утиная грудка с пьяной вишней
Уха по-царски
Фарш с шоколадом и бананами п/ф
Фасоль с яйцом
Феттучини с ветчиной и грибами
Феттучини с курицей
Феттучини
Филе индейки запеченное с овощами
Филе кефали в остро-сладком соусе
Филе куриное в пикантном соусе
Филе свинины с вялеными томатами
Филе судака в картофельном панцире
Филе судака запеченное в фольге
Филе судака с японским рисом
Филе трески жареное
Форель Кавказская пленница
Форель жареная
Форель радужная с овощами
Форель радужная
Форель радужная, фаршированная креветками
Фреш ананасовый
Фреш из яблока с грейпфрутом
Фреш из яблока с сельдереем
Фреш морковно-яблочный
Фреш морковь с сельдереем
Фреш персиковый
Фреш цитрусовый
Фреш Драгоценный
Фруктовый пирог
Хачапури классический
Хачапури по-аджарски
Хачапури с творогом и изюмом
Хачапури с яблоком
Хачапури со шпинатом
Хе из рыбы по-корейски
Холодец
Цветная капуста во фритюре
Цыплята табака
Чахохбили
Черные спагетти Ди Маре
Чечевица с кинзой
Чизкейк банановый
Чизкейк клубничный
Чизкейк лимонный
Чизкейк творожный
Чикен-пакет
Шампиньоны маринованные п/ф
Шампиньоны маринованные
Шарлотка п/ф
Шарлотка с яблоками
Шашлык из баранины
Шашлык из осетрины
Шашлык из свинины
Шашлык из свиной корейки
Шашлык из семги
Шашлычки из индейки
Шашлычки из курицы
Шашлычки из свинины
Шашлычки из семги с овощами
Шницель из индейки
Шницель по-Министерски
Шницель свиной
Щи боярские
Щи зеленые
Щи из свежей капусты с курицей
Эскалоп
Яблоко, запеченное с орехами и медом
Язык говяжий отварной п/ф
Язык с хреном

Глава 1: Хлебобулочные изделия
Багет
Булочка пшеничная с кунжутом
Булочка с кунжутом по-деревенски
Кекс с вишневой и шоколадной начинкой
Курник
Курник блинный с куриным фаршем
Мексиканские пирожки с мясом Эмпанадас
Мексиканские пирожки с сыром Синакопита
Пирог из сдобного теста с курицей и грибами
Пирог из сдобного теста с мясом
Пирог из сдобного теста с овощами
Пирог из сдобного теста с печенью и картофелем
Пирог из сдобного теста с семгой и брокколи
Пирог Подорожник
Пирог с капустой и грибами
Пирожки жареные с картофелем
Пирожки жареные с печенью
Пирожки печеные с вишней
Пирожки печеные с повидлом
Рулет сдобный
Слойка с творогом и орехами
Слойка с яблоками и изюмом
Хачапури по-Аджарски
Хворост
Хлеб домашний
Хлеб формовой
Чебуреки

Глава 2: Блинчики
Блинчик с заварным кремом
Блинчики Донские
Блинчики Креп-Сюзет
Блинчики по-Волховски
Блинчики с бананом и шоколадом
Блинчики с ветчиной и сыром
Блинчики с ветчиной, сыром и грибами
Блинчики с джемом
Блинчики с жареным лососем
Блинчики с изюмом, медом и орехами
Блинчики с красной икрой
Блинчики с курицей и грибами
Блинчики с мясом и грибами
Блинчики с мясом и капустой
Блинчики с мясом и рисом
Блинчики с мясом
Блинчики с начинкой Наслаждение
Блинчики с начинкой по – Колумбийски
Блинчики с печенью
Блинчики с рисом и яйцом
Блинчики с семгой и сыром Филадельфия
Блинчики с семгой
Блинчики с сердцем и грибами
Блинчики с сыром Маскарпоне
Блинчики с сыром Фета
Блинчики с сыром
Блинчики с творогом и курагой
Блинчики с творогом и сгущенным молоком
Блинчики с творогом и черносливом
Блинчики с творогом, курагой и черносливом
Блинчики с яблоками и корицей
Блинчики с яйцом и рисом
Блинчики со сгущенным молоком и орехами
Блинчики со сметаной
Блинчики Строганов
Блинчики с куриным жульеном с сыром
Блины с грибами в сметане
Клубный креп
Креп Карибский
Креп Монплезир
Русские блины на дрожжах

Глава 3: Десерты
Банан-фламбе
Бананы в карамельном соусе
Бисквит маковый
Вишнево-ромовый десерт
Десерт из чернослива
Десерт Кинхи
Десерт Клубничный экстаз
Десерт Панна Кота
Десерт Персиковый чизкейк
Десерт Пэшн
Десерт Семифредо
Десерт Тирамису
Десерт Черный лес
Десерт Шварцвальд
Жареное мороженое
Жареные бананы
Жареный шоколад
Желе апельсиновое
Желе из шампанского с фруктами
Желе яблочное
Запеканка творожная
Корзиночка с сухофруктами в карамели
Крем из манго с ликером Малибу
Крем из манго
Крем из маскарпоне с апельсином
Крем с вишней и кедровыми орешками в бокале
Крем Трюфельный
Крем-брюле
Ладду из сухофруктов
Меренга Фарчита
Мороженое Вишня в шоколаде
Мороженое Клубника в облаках
Мороженое Мельба
Мороженое Пьяная вишня
Мороженое с горячими лесными ягодами
Мороженое с орехами
Мороженое с орехом и шоколадом
Мороженое с топпингом
Мороженое с топпингом и взбитыми сливками
Мороженое с фруктами
Мороженое с шоколадом
Мороженое с взбитыми сливками и сиропом
Мороженое Тирамису
Мороженое Тропический остров
Мороженое Тропический экстаз
Мороженое Умопомрачение
Персиковая тортилья
Песочное пирожное с рафаэлло
Песочное пирожное с фруктами
Песочное пирожное с шоколадом и курагой
Печенье Бачи ди Дама
Печенье с шоколадом
Пирожное Картошка
Пирожное Корзиночка
Пирожное Крем-брюле
Пирожное Мятная Террина
Пирожное Пина Колада
Пирожное Черный шар
Пончики творожные
Профитроли с заварным кремом
Профитроли с мороженым
Салат с мороженым Мультифрут
Сладкая Кесадилья
Сырники
Сырное пирожное
Тар-тар из клубники с кремом Маскарпоне
Торт Ди Амарена
Торт Крем-карамель
Торт Маковый
Торт Малибу
Торт Медовик
Торт Наполеон
Торт Ночолла Аль Шоколато
Торт Сицилийский
Тропический микс
Тропическое фламбэ
Тыква печеная с медом и орехами
Тыквенное ризотто
Фруктовая темпура
Фрукты на теппане с обжаренным мороженым
Фрукты с орехами и йогуртом
Чизкейк Айриш Крим
Чизкейк Бейлиз
Чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк Шоколадный
Шарлотка с яблоками
Шашлычки фруктовые
Шоколадный кекс Брауниз
Штрейзель-мусс
Штрудель тыквенный
Штрудель яблочный
Штрудель ягодный
Яблоко, запеченное с ванильным кремом
Яблоко, запеченное с рисом и медом

Глава 4: Напитки
Абрикосовый физ
Кисель облепиховый
Коктейль молочный
Компот из сухофруктов
Компот фруктовый
Компот ягодный
Морс из малины
Морс из черной смородины
Напиток лимонный
Напиток Тархун
Смузи Бейби-Бумер
Смузи Бора-Бора
Смузи Вайлд Дин
Смузи Ванилла Хауз
Смузи Крейзи Микс
Смузи Мангомания
Смузи Микадо
Смузи Пэрэдайз
Смузи Сэнбин
Смузи Фруктовая страсть
Смузи Фрут энд Нат
Смузи Чери микс
Узвар из сухофруктов
Фреш ананасовый
Фреш из яблока с сельдереем
Фреш морковно-яблочный
Фреш морковь с сельдереем
Фреш персиковый
Фреш цитрусовый
Фреш яблоко с грейпфрутом
Фрэш Драгоценный

Спагетти с куриной грудкой
Спагетти с куриной грудкой При покупке 3 частей сборника рецептур до 16 июля скидка -20% + 605 технико-технологических карт блюд в ПОДАРОК ! Поспешите! До конца акции осталось

Источник: web-kurss.ru