Варенье из черноплодки с лимоном

Варенье из черноплодной рябины с цитрусовыми

Ингредиенты

Черноплодная рябина – 500 г

• 200 кКал
• 50 мин.

Процесс приготовления

Осенью в садах обычно много черноплодной рябины (аронии), это деревце-кустарник необычайно плодовито и неприхотливо в большинстве регионов нашей страны. И чего только хозяйки из нее не заготавливают: компоты и наливки, настойки и варенье.

Предлагаемый рецепт варенья из черноплодной рябины с цитрусовыми может стать настоящей находкой в копилку любителей консервирования. Рецепт опробован автором и одобрен придирчивыми дегустаторами (коллектив на работе и семья). Пробуйте, не пожалеете!

Приготовьте продукты по списку, хорошо промойте в проточной воде, дайте ей стечь. Цитрусовые при этом хорошо потрите щеткой.

У лимона отрежьте утолщения в местах плодоножки и носика, разрежьте пополам, выньте все косточки, нарежьте кусочками для комбайна.

Аналогично поступите с апельсинами.

Измельчите в чаше комбайна сначала цитрусовые.

Выложите массу в тазик для варки варенья.

В комбайне измельчите аронию.

Добавьте к цитрусовым и засыпьте сахаром. Это уже вкусно! При желании можно остановиться на этом этапе. Но черноплодка – довольно терпкая ягода, поэтому нужно ее проварить.

При помешивании доведите варенье до кипения, снимая пенки.

Варите при медленном кипении до желаемого вкуса и густоты. Я варила около получаса.

Готовое варенье разлейте по чистым сухим банкам, можно предварительно дать ему остыть в тазике, а можно разлить по баночкам горячим, но сразу крышками не накрывайте во избежание образования конденсата на крышках. Когда варенье остынет до комнатной температуры, тогда и накройте чистыми сухими крышками. Не обязательно при этом тару стерилизовать – варенье хорошо проварено, сахара достаточно, оно прекрасно хранится в прохладном месте.

Очень ароматное, необычное на вкус варенье из черноплодной рябины с цитрусовыми, несомненно, понравится всем! Подавайте его к чаю, прослаивайте коржи тортов и пирогов – в любом случае это получается вкусно!

Угощайтесь и угощайте друзей! Приятного чаепития!

[neutral title=”Варенье из черноплодной рябины с цитрусовыми”]
Проверенный рецепт приготовления варенья из черноплодной рябины с цитрусовыми, шаг за шагом с фотографиями.

Источник: m.iamcook.ru

[/neutral]

к содержанию ↑

Варенье из черноплодной рябины с апельсином

Наверняка многие даже не подозревают, какое из черноплодки получается бесподобное варенье. Поэтому давайте не будем терять времени и приготовим варенье из ягод черноплодной рябины с апельсином.

Рецепт варенья из черноплодной рябины с апельсином

• рябина (черноплодная) – 1,3 кг;
• сочный апельсин – 1 шт.;
• сахарный песок – 1,1 кг;
• питьевая вода – 900 мл.

Выкладываем в глубокий дуршлаг тщательно перебранную рябину и под струей холодной воды промываем ее.

Ягодки рябины выкладываем в небольшую, но широкую кастрюльку и покрываем их питьевой водой. Сразу же ставим все на газовую плиту и после того, как черная рябина проварится около 6-7 минут, вводим сахарный песок и варим варенье еще на протяжении такого же времени, а затем переносим его в прохладную комнату где-то на 4-4,5 часа.

С апельсинов срезаем или счищаем верхний слой плотной кожуры, а саму мякоть плода разделяем на дольки и измельчаем их в небольшой чаше блендера. Опять выставляем лакомство на плиту и при начальной стадии его закипания вводим хорошо измельченный апельсин. Спустя 4-6 минут выключаем плиту и разливаем ароматное содержимое кастрюли по обработанным кипятком стеклянным банкам. До полного упора закатываем все также обработанными крышечками и отставляем емкости остывать.

Рецепт варенья из черной рябины с апельсином и лимоном

Все фрукты и ягоды тщательнейшим образом вымываем в чистой холодной воде. В небольшой емкости кипятим воду и погружаем в этот кипяток крупный апельсин вместе с лимоном буквально на 3 минуты. Далее разрезаем их на несколько удобных частей, которые сразу же прокручиваем через крупное сито электромясорубки. За цитрусами, таким же образом, измельчаем всю рябину. Эту ароматную массу перемешиваем и в процессе постепенно вводим весь наш мелкий сахар. Ставим варенье на включенную конфорку и при минимальном пламени доводим его до кипения, снимаем поднимающуюся пенку, а после продолжаем его варить 15 минут. Распределяем варенье из рябины с апельсином и лимоном по хорошо прожаренным в духовке емкостям, а затем герметично укупориваем их.

[neutral title=”Варенье из черноплодной рябины с апельсином”]
Варенье из черноплодной рябины с апельсином Наверняка многие даже не подозревают, какое из черноплодки получается бесподобное варенье. Поэтому давайте не будем терять времени и приготовим

Источник: womanadvice.ru

[/neutral]

к содержанию ↑

Варенье из черноплодной рябины: 6 необыкновенных рецептов

Из ягод черноплодной рябины можно приготовить сладко-терпкое варенье, которое станет отличным дополнением чаепития или прекрасной начинкой для выпечки. Черноплодное варенье характеризуется не только своими вкусовыми качествами, но и целебными свойствами, которые достигаются благодаря содержанию в ягодах большого количества органических кислот, витаминов и микроэлементов. Стоит учесть, что ягоды становятся максимально полезными к сентябрю, поэтому варить варенье из черноплодной рябины рекомендуется в начале осени.

к содержанию ↑

Варенье из черноплодной рябины с сахаром без варки

Отсутствие термической обработки в процессе подготовки варенья дает возможность получить максимально витаминизированное лакомство.

Для его приготовления нужно:

• 1. Черноплодные ягоды перебираются и промываются под проточной водой.
  2. После того как ягоды обсохнут, их половина перекладывается в чашу блендера, засыпается половиной объема сахара. Прибор активируется, а ягоды измельчаются.
  3. Отдельная емкость ошпаривается кипятком, а затем в нее перекладывается рябиновое пюре.
  4. То же самое проделывается со второй порцией сырья.
  5. Обе половины будущего варенья перемешиваются так, чтобы все сахарные кристаллы полностью растворились.
  6. Затем емкость закрывается крышкой и оставляется на 15 минут.
  7. Далее требуется простерилизовать стеклянные банки небольшого объема с помощью их обработки паром.
  8. После этого варенье раскладывается по емкостям, закатывается ошпаренными крышками.

Хранить такое сырое сахарное варенье, не требующее, варки следует на нижней полке холодильника.

к содержанию ↑

Варенье из черноплодной аронии: простой рецепт

Еще одно название черноплодной рябины – арония. Классические рецепты приготовления варенья из аронии позволяют получить вкусное лакомство с тонкими терпкими нотками и притягательным ароматом.

Для этого потребуется:

• 1100 грамм черноплодки;
• 1650 грамм сахара;
• 710 миллилитров питьевой воды.

Классические рецепты приготовления варенья из аронии позволяют получить вкусное лакомство с тонкими терпкими нотками и притягательным ароматом

• 1. Ягоды промываются, чистятся от веточек, пересыпаются в глубокую емкость.
  2. Черноплодка заливается проточной водой таким образом, чтобы ее уровень был на 1 сантиметр выше ягод.
  3. В кастрюлю наливается питьевая вода, а затем в нее всыпается сахарный песок. Емкость ставится на тихий огонь и варится до прозрачности.
  4. Черноплодка перекладывается в дуршлаг, слегка обсушивается и помещается в эмалированную посуду.
  5. Ягоды заливаются полученным сиропом, перемешиваются и оставляются остывать.
  6. После этого сироп сливается в кастрюлю, снова доводится до кипения, варится на протяжении 20 минут. Затем в сироп добавляется рябина, все перемешивается и варится еще полчаса.
  7. Горячее лакомство распределяется по стерилизованным банкам, закатывается, переворачивается крышкой вниз, укутывается в теплое одеяло и оставляется на 2 суток до полного остывания.

Если есть желание сделать вкус будущего варенья более свежим и ароматным, во время последней его варки в сироп следует добавить несколько веточек мяты. Во время распределения лакомства по банкам, веточку мяты следует вынуть.

к содержанию ↑

Как приготовить варенье из черноплодной рябины без сахара?

Черноплодка очень полезна для людей, страдающих сахарным диабетом. Чтобы сохранить максимум полезных качеств этой ягоды и при этом не использовать сахар, черноплодное варенье следует варить по особой технологии.

В этом рецепте не требуется соблюдать четкие пропорции ингредиентов.

Черноплодка очень полезна для людей, страдающих сахарным диабетом

1. На дно широкой высокой кастрюли укладывается полотенце.
2. Ягоды перебираются, моются, ошпариваются кипятком и раскладываются по чистым полулитровым стеклянным емкостям.
3. Кастрюля с полотенцем наполняется водой, которую следует довести до кипения. Наполненные банки погружаются в кипяток так, чтобы уровень жидкости приходился им по плечики.
4. Огонь уменьшается до минимума, при котором вода тихо кипит.
5. Во время стерилизации ягоды будут постепенно оседать, поэтому в банки необходимо аккуратно добавлять сырье.
6. Стерилизация должна длиться не более 40 минут.
7. После ее окончания банки извлекаются из кипятка, закатываются ошпаренными крышками, переворачиваются и остывают при комнатной температуре.

Хранить такую заготовку можно в течение 3 лет в прохладном, защищенном от солнечных лучей месте.

к содержанию ↑

Варенье из черноплодной рябины: рецепт-пятиминутка на зиму

Варенье-пятиминутка – отличный вариант приготовления полезного лакомства, который не займет у хозяйки большого количества времени. Для приготовления пятиминутки на зиму из черной рябины понадобится:

Пошаговый способ приготовления:

• 1. Ягоды моются, бланшируются на протяжении 5 минут, а затем измельчаются в блендере или пропускаются через мясорубку.
  2. Масса тщательно перемешивается с сахаром, ставится на тихий огонь и варится до полного растворения сахарных гранул.
  3. Однородная масса оставляется на плите до закипания, варится еще 5 минут и снимается с огня.
  4. Варенье-пятиминутка распределяется по заранее помытым и подсушенным банкам.
  5. Емкости прикрываются крышкой и ставятся на стерилизацию на 20 минут.
  6. Банки закатываются, переворачиваются, укутываются теплым одеялом и оставляются остывать.

Варенье-пятиминутка из аронии сможет приобрести интересные вкусовые нотки, если в него добавить печеное яблоко, цитрусовую цедру или небольшое количество лимонной кислоты.

к содержанию ↑

Варенье из аронии с грецкими орехами и лимоном

Необычное, но вкусное сочетание получается из аронии, орехов и цитрусов.

Для приготовления такого лакомства требуется:

• 0.5 кило черноплодки;
• 0.3 кило яблок (антоновки);
• 1 лимон;
• 1 кило сахарного песка;
• 100 грамм грецких орехов;
• 200 миллилитров воды.

Необычное, но вкусное сочетание получается из аронии, орехов и цитрусов

• 1. Спелые ягоды перебираются, моются, заливаются водой, засыпаются сахаром. Ягодная масса перемешивается и ставится на огонь, доводится до кипения и варится в течение 25-30 минут.
  2. В это время лимон моется, режется дольками, очищается от косточек.
  3. Яблоки моются, чистятся от кожицы и сердцевины, нарезаются ломтиками.
  4. Лимонные и яблочные дольки перекладываются в черноплодную массу, все перемешивается, доводится до кипения, варится еще 15 минут.
  5. Орехи измельчаются и пересыпаются в будущее варенье, все перемешивается, доводится до кипения, снимается с огня и разливается по стерилизованным банкам.
  6. Емкости закатываются, переворачиваются, укутываются в полотенце и оставляются до полного остывания.

Стоит учесть, что во время распределения джема по банкам он может показаться слишком жидким, но в процессе его остывания он загустеет.

к содержанию ↑

Варенье из черноплодной рябины с апельсином: пошаговый рецепт

Терпкость черноплодного варенья можно уменьшить, добавив в него апельсин. Этот дополнительный ингредиент позволит не только улучшить вкусовые качества лакомства, но и его ароматность.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• кило сахарного песка;
• большой апельсин;
• лимон;
• половина кило черноплодки;
• стакан очищенных грецких орехов.

1. Арония моется, перебирается, откидывается на дуршлаг.
2. Цитрусы омываются, погружаются на 10 секунд в кипящую воду. Затем плоды извлекаются из жидкости и нарезаются дольками.
3. Лимон с апельсином прокручивается через мясорубку. Далее то же самое делается и с аронией, орехами.
4. Полученное пюре присыпается сахаром, все перемешивается и ставится на тихий огонь. Во время варки массу требуется постоянно помешивать. После закипания варенье варится еще 5 минут и снимается с огня.
5. Горячая масса распределяется по стерилизованным емкостям, закатывается и переворачивается вверх дном.
6. Заготовки оборачиваются теплой тканью и оставляются на ночь.

Хранить такое варенье следует в кладовке или холодильнике.

Если в процессе закатки крышка вздулась, значит, процесс стерилизации следует повторить: в противном случае срок хранения продукта будет значительно ниже. Приготовленное по представленным рецептам варенье из черноплодки станет отличным вариантом для выпечки, печеных яблок, блинов, бутербродов. Некоторые хозяйки предпочитают использовать терпкое лакомство в качестве соуса к мясным и рыбным блюдам.

[neutral title=”Варенье из черноплодной рябины: рецепты на зиму, с сахаром без варки, без, с апельсином, арония, фото, видео”]
Варенье из черноплодной рябины: пошаговые рецепты. Приготовление с сахаром без варки. Варианты с грецкими орехами, лимоном, апельсином. Варенье-пятиминутка.

Источник: nazimu.net

[/neutral]

к содержанию ↑

Варенье из черноплодной рябины на зиму

Заготовок из черноплодной рябины огромное количество, однако у нас чаще всего делают компот и варенье на зиму. Попробуйте и вы воспользоваться нашими рецептами, получится вкусно – проверено! Витаминный десерт обязательно понравится вашим домочадцам. Однако будьте осторожны: арония, употребляемая в больших количествах, способна снизить давление и загустить кровь.

к содержанию ↑

Варенье с вишневым ароматом

Составляющие ароматного витаминного десерта:

• 1 килограмм аронии;
• 300 грамм зеленых листьев вишни;
• 700-1000 грамм сахара;
• 1000 миллилитров воды.

Как приготовить варенье из черноплодной рябины на зиму:

1. Половину вишневых листьев промыть, залить водой.
2. Ягоды рябины вымыть, перебрать от мусора, удалить хвостики и плодоножки.
3. Выложить ягоды в емкость для варки.
4. Прокипятить листья с водой около 5 минут, залить отваром рябину.
5. Отставить смесь на сутки.
6. Через 24 часа слить настой, всыпать сахарный песок.
7. Сварить сироп, залить им ягоды. Варить как обычное варенье.
8. За 10 минут до конца варки выложить в готовый десерт оставшиеся листья.
9. При желании, листья можно оставить, а можно их в конце удалить.
10. Разлить варенье в подготовленную тару, закатать, убрать на хранение в погреб или в любое темное прохладное место.

к содержанию ↑

Варенье из аронии черноплодной с морковью

• 1 килограмм черноплодной рябины;
• 300 грамм яблок;
• 150 грамм морковки;
• полтора килограмма сахарного песка;
• 40 штук вишневых листьев;
• пол-литра воды.

Процесс приготовления закатки на зиму:

1. Залить листья водой, проварить несколько минут.
2. Слить отвар, отделить от него 1,5 стакана.
3. Процедить жидкость, смешать с сахаром.
4. Приготовить сироп, залить им подготовленные, чистые ягоды рябины.
5. Оставить ягоды на ночь при комнатной температуре.
6. На следующий день вымыть морковь, почистить и нашинковать мелкой соломкой.
7. Добавить корнеплод к варенью. Проварить все вместе четверть часа.
8. Опять отставить смесь на 12 часов.
9. Очистить яблоки от семян. Нарезать дольками.
10. Положить фрукты к рябине с морковью. Варить до готовности.
11. Укупорить готовые консервы в стерилизованную посуду, убрать в погреб.

к содержанию ↑

Варенье из черноплодной рябины с апельсинами на зиму

• 1 килограмм ягод рябины;
• 1200 грамм сахара;
• кожура трех больших апельсинов, апельсины можно заменить мандаринами;
• 200 миллилитров воды.

1. Проварить на медленном огне кожуру цитрусов с водой около часа.
2. Перебрать ягоды, сложить в емкость, засыпать частью сахарного песка, отставить на ночь.
3. Яблоки очистить от семян, нарезать дольками.
4. Сложить в отдельную емкость, засыпать оставшимся сахаром, отставить на 12 часов.
5. Смешать рябину и яблоки в тазу для варки варенья, проварить на маленьком огне 10 минут, все время снимая образовавшуюся пену шумовкой.
6. Добавить к варенью отвар цитрусов вместе с кожурой, проварить еще около5 минут.
7. Разлить горячий продукт в стерилизованную посуду, закатать.

к содержанию ↑

Варенье из аронии с лимонами

• 1 килограмм ягод черноплодной рябины;
• полкилограмма лимонов;
• 1 килограмм сахарного песка;
• 200 миллилитров воды.

1. Из воды и сахара сварить сироп.
2. Вымыть ягоды, убрать плодоножки и мусор.
3. Залить рябину сиропом, держать смесь на среднем огне 10 минут.
4. Отставить на 8 часов.
5. Снова проварить ягоды 10 минут.
6. Опять убрать в сторону на 8 часов.
7. В третий раз поставить варенье на огонь.
8. С лимонов при помощи мелкой терки соскрести цедру, добавить к варенью
9. Мякоть лимона очистить от белых перегородок и порезать мелко.
10. Смешать лимон с вареньем, проварить еще минут 10.
11. Десерт закрыть кипящим в подготовленную посуду.

Спасибо, что дочитали до конца! Надеемся, что наши рецепты помогут закатать самые вкусные заготовки на зиму и порадовать домочадцев ароматными десертами к чаю.

[neutral title=”Варенье из черноплодной рябины, рецепты хорошей заготовки на зиму”]
Пошаговый рецепт приготовления варенья из черноплодной рябины на зиму. Заготовки из черноплодки (аронии) с лимоном, морковью, яблоками или апельсинами.

Источник: zakatushki.ru

[/neutral]

к содержанию ↑

Рецепты вкусного и полезного варенья из черноплодной рябины с разными добавками

Черноплодная рябина (арония) – уникальный продукт, в состав которого входит огромное количество весьма полезных микроэлементов, сохраняющихся даже после термической обработки. Специалисты рекомендуют делать такие заготовки на зиму, чтобы родственники могли круглый год есть натуральное лекарство. С черноплодной рябиной можно сочетать разные фрукты и другие продукты, что позволяет получить оригинальную и вкусную сладость.

к содержанию ↑

Варенье из черноплодной рябины – польза и вред

Как уже было сказано, что даже после варки в аронии сохраняется приличное количество ценных элементов. Учитывая факт использования других ингредиентов, можно с уверенностью сказать, что одна ложка этого лакомства – это просто кладезь витаминов.

Польза варенья из рябины заключается в следующем :

1. В состав входит много аскорбиновой кислоты, практически как в лимоне. Именно поэтому сладость помогает бороться с вирусными и инфекционными заболеваниями;
2. Способствует нормализации уровня холестерина в крови, что положительно действует на сердечно-сосудистую систему;
3. В рябине много йода, а значит, угощение будет положительно действовать на работу щитовидной железы;
4. Помогает варенье восстановиться после операции и справиться с умственной и физической усталостью;
5. Учитывая наличие большого количества пектинов, такое угощение помогает вывести соли тяжелых металлов и прочие токсические вещества из организма.

Вред варенье может принести гипертоникам, а также людям, страдающим непроходимостью кишечника и запорами. Осторожно его стоит употреблять при наличии язвы с повышенной кислотностью. Стоит также отметить высокую калорийность такого угощения, ведь на 100 г приходится примерно 387 ккал. Не стоит забывать о возможном наличии индивидуальной непереносимости продукта.

Как приготовить варенье из черноплодной рябины с вишневым листом?

У лакомства, приготовленного по этому рецепту, практически нет терпкости. Не пугайтесь, что придется потратить на готовку много времени, но помните, результат будет того стоить.

Для этого рецепта следует подготовить такой набор ингредиентов : 700 мл воды, 100 г листьев вишни, по 1 кг сахарного песка и аронии.

Поэтапный процесс приготовления :

1. Половину подготовленных листиков, залейте водой и отваривайте их в течение 5-ти мин. после закипания. После этого листву выбросите, а жидкость остудите;
2. Ягоды залейте подготовленным настоем и оставьте на 7 ч. Когда пройдет отведенное время, плоды извлеките, а в жидкость добавьте остальные листики и проварите после закипания еще 5 мин. Опять же жидкостью залейте главный ингредиент и оставьте настаиваться;
3. Аронию опрокиньте на дуршлаг, а из настоя приготовьте сироп. Когда все кристаллики растворятся, добавьте ягоды и отваривайте до готовности.

Рецепт варенья из черноплодной рябины с яблоками

В этом варианте используются не только яблоки, а и вишневые листья, что придает лакомству оригинальный и несравнимый ни с чем вкус. Готовьте такое варенье для своей семьи.

Для этого рецепта следует подготовить такой набор продуктов : по 1 кг рябины и сахарного песка, 1 ст. воды, 2 горсти листьев, а еще 2 яблока «Антоновка».

Поэтапный процесс приготовления :

1. Листья залейте 1 ст. воды и сварите отвар. Длительность термической обработки – 5 мин. По истечении времени жидкость процедите, добавьте сахар и сделайте сироп;
2. Яблоки помойте, удалите семечки и очистите кожуру. После этого фрукты порежьте мелким кубиком. Яблоки и аронию положите в сироп и варите в течение 15 мин. По истечении времени выключите огонь и остудите;
3. Повторно вскипятите варенье, разлейте по банкам и закатайте.

Рецепт варенья «Пятиминутка» из черноплодной рябины

Преимущество этого рецепта заключается в легкости приготовления, но, несмотря на такое название, на готовку придется потратить много времени. Угощение получается очень вкусным и ароматным. Важно использовать цельные и спелые ягодки.

Для этого рецепта следует подготовить такой набор продуктов : по 1 кг рябины и сахара, а еще 2 ст. чистой воды.

Поэтапный процесс приготовления :

1. Чтобы сделать варенье «Пятиминутка» , ягодки переберите и промойте в проточной воде, а затем, опустите их на 3 мин. в кипяток и сразу же положите в холодную жидкость. Опрокиньте на дуршлаг и подождите, когда стечет вода;
2. Для приготовления сиропа в воду положите 600 г сахара и поставьте все на плиту. Доведите, помешивая, до кипения и отваривайте в течение 5-ти мин. Сразу после этого сиропом залейте главный ингредиент, который нужно положить в алюминиевый таз;
3. Поставьте все на минимальный огонь и, аккуратно помешивая, доведите до кипения содержимое. Отваривайте еще приблизительно 5 мин., а затем, снимите таз с плиты. Оставьте его в прохладном месте на 9 ч.;
4. По истечении времени добавьте оставшийся сахар и все хорошенько перемешайте. Поставьте емкость на плиту, вскипятите и проварите еще 5 мин. После этого опять же остудите и оставьте на 9 ч. настаиваться;
5. Теперь еще раз уварите, как уже делали два раза. Разлейте все по банкам и сразу же закатайте.

Рецепт варенья из черноплодной рябины с лимоном

Благодаря использованию цитруса, угощение получается более полезным. Всего несколько ложек лакомства с горячим чаем и готово эффективное лекарство от простуды. Варенье с лимоном можно есть отдельно, а также использовать в разных десертах.

Для этого рецепта следует подготовить такие продукты : 1 кг рябины, 1,5 кг сахарного песка и лимон.

Поэтапный процесс приготовления :

1. Аронию помойте и переберите. Выложите ее в таз или в широкий сотейник и засыпьте половиной подготовленного сахара. Оставьте все на несколько часов, чтобы ягоды выделили сок. Затем емкость поставьте на маленький огонь и варите в течение 15 мин. Если жидкости выделилось недостаточно, то добавьте 0,5 ст. воды. По истечении времени огонь выключите, и оставьте на полчаса;
2. Следующий шаг – добавьте лимонный сок и оставшийся сахарный песок. Если хотите, то положите и цедру. Снова отправьте на огонь все и отваривайте еще 15 мин. Опять остудите, оставьте на время, а затем уже до готовности варите. Разлейте варенье по баночкам и закатайте.

Рецепт варенья из черноплодной рябины с апельсином

Это лакомство является настоящей «Витаминной бомбой» поскольку в одной банке соединяются не только ягоды, но и цитрусы, и орехи. Вкус у такого лакомства просто непревзойденный.

Для этого рецепта следует взять такой набор продуктов : 1 кг сахарного песка, 0,5 кг рябины, крупный апельсин и лимон, а еще 0,5 ст. очищенных грецких орехов.

Поэтапный процесс приготовления :

1. Займитесь апельсином и лимончиком: положите цитрусы на 10 сек. в кипяток. После этого порежьте дольками, а затем, измельчите их при помощи мясорубки. Также перекрутите ягоды и орехи;
2. Полученную смесь засыпьте сахаром, перемешайте и поставьте на средний огонь. Не прекращайте мешать, пока масса не начнет кипеть, а затем, огонь снизьте и варите еще 5 мин. Разлейте по банкам и закатайте.

Рецепт рябинового варенья со сливами

Еще один вариант вкусного лакомства, которое получается кисло-сладким. Обязательно используйте спелые и сладкие сливы.

Для этого рецепта следует взять такие компоненты : 725 г аронии, 325 г слив, очищенных от косточек, 1,3 кг сахарного песка и 2,7 ст. воды.

Поэтапный процесс приготовления :

1. Аронию залейте кипятком на 5 мин., а затем, сразу переложите ее в холодную воду. После этого опрокиньте ягоды на дуршлаг. Жидкость не сливайте, а добавьте в нее 900 г сахарного песка и приготовьте сироп;
2. В кипящий сироп положите ягоды и кусочки слив. Снимите с огня и оставьте на 10 мин.;
3. По истечении времени положите оставшийся сахар, поставьте все на плиту и вскипятите. Оставьте на 8 ч., а затем, сварите до готовности.

Как вы видите, существует много рецептов варенья с черноплодной рябиной. Обязательно приготовьте это полезное лакомство для своих близких.

[neutral title=”Как приготовить варенье из черноплодной рябины с яблоками, лимоном, апельсином и другими добавками?”]
Варенье из черноплодной рябины с вишневым листом и другими добавками является не только вкусным, но и очень полезным угощением. Рассмотрим несколько популярных рецептов с рябиной

Источник: mjusli.ru

[/neutral]