Сухофрукты широко используются во многих странах. Однако в Индии они пользуются наибольшей популярностью. Их используют практически ежедневно. Сухофрукты не только вкусны, но и очень полезны для нашего здоровья. Сегодня мы хотим поговорить про пользу и вред сушеного инжира.
Инжир относится к семейству шелковицы. Его плоды грушевидной формы, наполненные сочной плотью и хрустящими семенами, используют в сушеном виде в течение всего года.
Полезные свойства сушеного инжира
Чем полезен инжир сушеный? Исследования показывают, что этот плод весьма богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Он с успехом используется при приготовлении выпечки, халвы, джемов, и пр.
Полезные свойства сушеного инжира можно перечислять очень долго. Выделим основные из них.
1. Управление весом: Поскольку инжир является отличным источником волокна, он способен регулировать вес. Волокна составляют основную и важную часть нашего ежедневного рациона. Волокна не только полезны для нашей пищеварительной системы. Они также способны снизить риск возникновения раковых заболеваний и диабета 2 типа.
2. Снижение кровяного давления: Инжир является отличным источником калия. А калий, в свою очередь, выступает важным для нашего организма минералом. Его регулярное употребление помогает поддерживать в норме кровяное давление вследствие того, что калий способен отрицать вредное воздействие натрия. Помимо того, польза сушеного инжира заключается и в том, что он полезен для кровообращения и помогает при расстройствах пищеварения. Он защищает нас от болезней сердца и почек.
3. Способствует репродуктивному здоровью: Если обратиться к истории, то можно отметить, что ещё древние греки считали инжир (фиги) священным плодом и естественным афродизиаком. Этот плод символизировал плодородие и любовь. В древней Индии инжир принимали с молоком. Инжир обладает такими минералами, как цинк, магний и железо. Все эти минералы способствуют репродуктивному здоровью. В настоящее время инжир рекомендован девушкам при ПМС. Кроме того, сушеный инжир помогает защититься от рака молочной железы и гормонального дисбаланса.
4. Улучшение здоровья сердца: Исследования показали, что сушеный инжир помогает снизить уровень триглицеридов в организме, которые являются жировыми частицами, циркулируют в кровотоке и являются основной причиной сердечных заболеваний. Кроме того, высокое содержание антиоксидантов в сушеном инжире помогает снизить кровяное давление, устранить свободные радикалы в организме, которые могут привести к блокированию коронарных артерий.
5. Борьба с запорами: Высокое содержание клетчатки помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы, предотвращает и устраняет запоры.
6. Поддержание здоровья костей: Сушеный инжир – хороший источник кальция. Человеческому организму требуется около 1000 мг кальция в день. Поскольку кальций не вырабатывается организмом, нам необходимо брать его извне. Именно поэтому инжир рекомендуется включать в свой ежедневный рацион.
7. Регулирование уровня сахара в крови: высокое содержание калия в фиге помогает регулировать уровень сахара в крови. Кроме того, в инжире присутствует хлорогеновая кислота. Она не только снижает уровень сахара в крови, но и контролирует уровень глюкозы.
Польза сушеного инжира для организма нам понятна. Но всем ли можно употреблять этот сухофрукт? Чем полезен инжир сушеный для женщин беременных и кормящих?
Сушеный инжир при беременности употреблять можно и нужно. Этот плод весьма богат волокнами, поэтому его применяют для нормализации работы пищеварительной системы. Он весьма полезен при запорах. Однако увлекаться данным продуктом не стоит, ведь сушеный плод содержит до 70% сахара.
А можно ли кормящей маме инжир сушеный? На этот вопрос не существует однозначного ответа, ведь тут всё зависит от того, как ваш малыш реагирует на тот или иной продукт. Если у ребенка нет аллергической реакции на плод, то сушеный инжир при грудном вскармливании применять можно. Однако не переусердствуйте. Ограничьтесь 5 – 6 плодами в неделю.