Салат из сыра и чеснока готовится с твердыми сортами сыра, также с плавлеными сырами. В любом случае присутствие в салате сыра, чеснока, майонеза и других компонентов, сделают его в меру острым и пикантным. Салаты с сыром с чесноком хозяйки часто украшают перед подачей на стол, либо укладывают слоями в прозрачные бокалы или креманки, что выглядит очень торжественно и эффектно. Салат с сыром вполне подойдет в качестве простого рецепта салата на Новый год 2017.
к содержанию ↑Салат с яйцом и сыром с чесноком
Данный салат понравится почитателям острого чеснока в сочетании с плавленым сыром, а нотки лимона в сочетании с грецким орехом, придадут ему особый вкус и аромат. Ингредиенты:
- 3 куриных яйца
- 3 плавленых сырка
- 2 перепелиных яйца
- 3 чесночных зубчика
- сок половины лимона
- 100 грамм ядер грецкого ореха
- салатный майонез
- зеленые веточки петрушки
Процесс приготовления:
1. Куриные яйца отвариваются в течение 10 минут, перепелиные – 3 минуты.
2. Ядра грецких орехов растираются в среднюю крошку при помощи скалки или ступки, не слишком мелко.
3. Чеснок натирается на самой мелкой ячейке в терке.
4. Плавленые сырки очищаются и отправляются на 10 минут в морозильную камеру, затем натираются на крупной терке.
5. После охлаждения, куриные яйца измельчаются в крошку при помощи вилки.
6. В миске смешиваются куриные яйца, чеснок с сыром и майонез. Можно подсолить по вкусу.
7. Верх готового блюда сбрызгивается соком лимона, выжатого при помощи рук или соковыжималки.
8. Все посыпается грецким орехом, украшается перепелиными яйцами и зеленью петрушки.
Чесночный салат с сыром, свеклой и черносливом
Ингредиенты для 4 порций:
- 100 грамм салатного майонеза
- свекла
- 2 зубчика чеснока
- 100 грамм любого твердого сыра
- ядра грецкого ореха
- щепотка соли
- 100 грамм чернослива
Процесс приготовления:
1. Сваренную и охлажденную свеклу натереть на терке.
2. Предварительно распаренный и промытый чернослив нарезается соломкой.
3. Сыр натирается на терке.
4. Чеснок натирается на маленькой ячейке терки или пропускается через пресс.
5. Все подготовленные ингредиенты смешиваются в миске с майонезом и солью.
6. Готовый салат выкладывается в салатницу, посыпается сыром и украшается грецкими орехами.
Чесночные салаты с сыром полезны в холодное время года, ведь именно тогда организм нуждается в защите от простудных заболеваний. А аромат готового блюда пробуждает аппетит. Приготовление салата с сыром с чесноком займет совсем немного времени и станет прекрасным дополнением к основным блюдам в будние дни, а также к праздничному столу.
Другие простые пошаговые рецепты Новогодних салатов смотрите тут: http://ekskyl.ru/prostyie-poshagovyie-retseptyi-novogodnih-salatov.html
Приятного аппетита!