Если нам нужно быстро сделать вкусную и качественную закуску, то нет варианта лучше, чем сготовить салат с копченой колбасой и огурцом свежим.
Этот салатик свежий и сытный одновременно. Колбаска придаёт салату приятный копченый аромат. В качестве заправки можно использовать как обычный майонез, так и смесь сметаны с горчицей. В последнем случае мы получим более пикантный вкус.
Рецепт салата с копченой колбасой и свежими огурцами
Чтобы сделать прекрасный салат с колбасой и свежими огурцами, нам потребуется:
- 2 свежих огурчика
- 1/4 кочана капусты
- 1 сладкий болгарский перец
- 150 грамм копченой колбасы
- Зелень свежая
- Соль по вкусу.
Для заправки:
- 3 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка горчицы
- Молотый черный перец.
Рецепт салата с копченой колбасой и огурцами:
Капусту мелко рубим, закладываем в глубокую посудину. Огурцы лучше очистить от кожурки и семян. Мякоть нарезаем полосками. Также тонкими полосочками нарезаем копченую колбаску и сладкий болгарский перец.
Закладываем все ингредиенты в миску к капусте. Туда же покрошим зелень. Присолим по вкусу.
Далее делаем заправку для салата с копченой колбасой и огурцом свежим. Перемешиваем сметану с горчицей и черным молотым перчиком. Заправляем салат с колбасой и огурцом. Хорошенько перемешиваем.