Стейк из баранины
Никто и никогда не откажется съесть стейк из баранины, если он приготовлен правильно.
Что нужно:
- Мякоть барашка (молодого) – 1 кг;
- Масло оливковое – 1/2 ст.;
- Чеснок – 5-6 зубчиков;
- Лук репка – 3 шт.;
- Горчица готовая – 2 ст. л.;
- Перец, паприка, свежий тимьян, базилик, соль – по вкусу;
- Пиво светлое – 0,5 л.
- Масло для жарки.
Готовить можно на гриле, мангале или в сковороде. Попробуйте последний вариант. Что делать:
1. Мясо промыть, просушить, нарезать на стейки (ширина 2 см);
2. Лук порубить, отправить в кастрюлю к мясу;
3. Специи все смешать (кроме горчицы), намазать куски мяса;
4. Залить стейки пивом и поставить в холод на 7-8 часов;
5. Горчицу смешать с маслом;
6. Достать стейки, накалить сковородку;
7. Намазать каждый кусок мяса горчицей с маслом;
8. Уложить стейки на сковородку и жарить пару минут на сильном нагреве (переворачивая), затем убавить огонь и довести до готовности на среднем (примерно 6-8 минут).
Подавать стейк из баранины нужно со свежим салатом, ярким соусом и отварными овощами.
Автор: Татьяна| Ребрышки свиные в духовке на Новый Год и Рождество 2018 |
| Фланк стейк |
| Шашлык из кролика |
|
Загрузка...
|
||
|
|
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.
Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!
- WordPress
-
Отклики (4) на Стейк из баранины
Добавить комментарий для Михаил Отменить ответ
- ВКонтакте
-
Очень понравился стейк из баранины на сковороде. невероятно нежное мяско. даже не ожидала такого прекрасного результата))
Стейк из баранины пришелся мне по душе. Вообще очень люблю мясные стейки. Вкусно и сытно. Всё, что нужно для мужчины)
Отличный вариант приготовления бараньего стейка. Пивной маринад с приправами придает мяску необычный вкус)
Раньше с опаской относилась к баранине из-за неприятного запаха, который ничем не удалить. Попробовала ваши стейки, была просто приятно удивлена) Никакого запаха, а вкус просто отменный)