Суп с макаронами

Все мы знаем о том, что существует множество различных рецептов супов. Однако суп с макаронами является, пожалуй, самым вкусным. К тому же, с его приготовлением справится даже не имеющая опыта хозяйка, поскольку рецепт супа с макаронами довольно прост.

Давайте рассмотрим несколько способов, как варить суп с макаронами. Для начала разберём самый распространённый рецепт – рецепт куриного супа с макаронами.

Куриный суп с макаронами

123Для того, чтобы приготовить вкусный куриный суп с макаронами, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан макарон
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 небольшая головка репчатого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 средняя морковь
  • Немного сельдерея
  • 300 грамм курицы
  • 1 лавровый лист
  • 1 веточка свежего тимьяна

Вода

Соль по вкусу.

Рецепт приготовления куриного супа с макаронами:

В большую кастрюлю кладём курицу и заливаем её достаточным количеством воды. Ставим на огонь, доводим до кипения и солим по вкусу. Варим 30 минут после закипания.

Пока курица варится, ставим на огонь сковородку. Наливаем в неё оливковое масло и нагреваем его. После этого помещаем в сковороду измельчённые лук, морковь, чеснок и сельдерей. Солим по вкусу. Обжариваем всё в течение 8 – 10 минут.

По истечении 30 минут, отправляем в кастрюлю обжаренные овощи. Добавляем лавровый лист и тимьян. Варим в течение 5 минут. Затем отправляем в кастрюлю макароны. Закрываем крышку и варим в течение 10 минут.

Куриный суп с макаронами лучше подавать горячим. Разливаем его по тарелкам и ставим на стол.

Мы рассмотрели, казалось бы, самый простой способ приготовления куриного супа с макаронами. Однако если вы хотите ещё более упростить процесс, то попробуйте приготовить суп с макаронами в мультиварке. В данном рецепте, помимо уже известных нам ингредиентов, мы будем использовать картофель.

Ингредиенты:

  • 300 грамм курицы
  • 3 столовых ложки растительного масла
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • 3 небольших картофелины
  • 100 грамм макарон
  • 1 лавровый лист
  • 1 пучок свежей зелени

Вода

Соль по вкусу.

Рецепт приготовления куриного супа с макаронами в мультиварке:

В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Устанавливаем режим “Жарка”. Курицу предварительно моем под проточной водой и режем небольшими кубиками. Складываем курицу в чашу мульиварки и обжариваем, помешивая, с двух сторон в течение 3 – 5 минут. Затем добавляем в чашу мультиварки измельчённый репчатый лук и измельчённую морковь. Обжариваем всё, помешивая, в течение 5 – 7 минут.

После этого отключаем режим “Жарка” и помещаем в мультиварку очищенный и нарезанный кубиками картофель. Заливаем всё достаточным количеством воды. Солим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим “Суп”. Куриный суп с картошкой и макаронами в мультиварке варится примерно 1 час.

За 5 – 7 минут до окончания приготовления открываем крышку мультиварки и помещаем в неё лавровый лист и макароны (если вы используете вермишель). Если же вы используете другие макаронные изделия, то в суп их следует добавлять немного раньше (за 15 – 20 минут до окончания приготовления).

Закрываем крышку мультиварки и ждём окончания приготовления супа.

Готовый куриный суп с картошкой и макаронами разливаем по тарелкам и посыпаем измельчённой свежей зеленью.

к содержанию ↑

Молочный суп с макаронами

Молочный суп с макаронами является любимым блюдом всех детей. Именно поэтому каждая мама знает, как приготовить суп с макаронами. Однако мы не будем описывать традиционный и всем известный рецепт. Вместо этого попробуем приготовить молочный суп по-новому. Итак, рецепт молочного супа с макаронами выглядит следующим образом.

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 стакана молока
  • 1 стакан сушёных грибов
  • 1 морковь
  • Кукурузная мука
  • Макароны (по вкусу)
  • Соль по вкусу.

Как приготовить молочный суп с макаронами?

Для приготовления молочного супа можно использовать любые макаронные изделия. Но лучше всего взять спагетти.

Для начала отвариваем спагетти до полуготовности в кипящей подсолённой воде. Выключаем огонь. Воду не сливаем.

На сковороде нагрейте оливковое масло и растопите на нём сливочное. Оливковое масло способно защитить сливочное масло он сгорания.

После того, как сливочное масло растопится, поместите на сковородку сушёные грибы и измельчённую морковь. Обжаривайте до готовности, пока морковь не смягчится.

В кастрюлю с макаронами залейте молоко. Доведите до кипения. После этого уменьшите огонь. Кукурузную муку (примерно 1 ½ столовых ложки) растворите в небольшом количестве воды. Влейте всё в суп.

В кастрюлю отправьте обжаренные грибы с морковью. Всё тщательно перемешайте. Варите до тех пор, пока макароны полностью не сварятся.

1 комментарий к “Суп с макаронами”

  1. Екатерина Александровна

    Сделала этот молочный суп с макаронами для ребенка, ему понравилось, что, кстати, бывает довольно редко. Рецепт несложный, все доходчиво описано. Думаю, что приготовлю такое блюдо еще не раз.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *