Какой русский человек не любит пельмени? (да и не только русский, в последнее время). Это блюдо пользуется просто бешенной популярностью. Именно этим можно объяснить целую кучу вариантов его приготовления. Мы делаем вареные, жареные пельмени, пельмешки в горшочках и даже суп с пельменями.
Но эти все способы и варианты приготовления являются обыденными. Однако в эпоху прогресса и развития всевозможных технологий, у нас появляется возможность совершенно по-новому сготовить и преподать традиционные блюда. Сегодня мы поговорим про то, как сварить пельмени в мультиварке.
Готовим пельмени в мультиварке
Перед тем, как сделать пельмени в мультиварке, нам нужно слепить эти самые пельмени. Форма и вариант приготовления их могут быть разными. Это дело вкуса.
Сначала мы заводим пельменное тесто. Здесь, как правило, вариантов приготовления не так уж и много. Так что мы используем классический рецепт.
Далее подготавливаем фарш. Рецепт фарша для пельменей может быть любым. Если вы предпочитаете более диетические продукты, используйте куриный фарш. Если же вы хотите сполна насытиться блюдом и прочувствовать весь его великолепный вкус и аромат, используйте фарш домашний.
Если же вам совсем лень заниматься лепкой пельмешек, можете прикупить готовые полуфабрикаты в магазине.
Итак, варим пельмени в мультиварке:
Ингредиенты:
- Пельмени
- Перец, соль по вкусу
- 2 лавровых листа
- Масло.
Рецепт пельменей в мультиварке:
Отваривать пельмени в мультиварке следует немного не так, как в кастрюле. В данном случае, мы будем варить их на пару.
В чашу мультиварки наливаем воду до отметки. Кладём лавровый лист.
Далее подготовим пластиковую корзиночку для варки на пару, смазав её растительным маслом. Складываем туда пельмени, устанавливаем в мультиварку. Обратим внимание на то, что стоит выкладывать пельмешки аккуратно, на некотором расстоянии друг от друга. Это поможет предотвратить их слипание.
Присыпаем наши полуфабрикаты солью и перцем. Готовим в режиме варки на пару 40 минут.
Когда прозвучит сигнал о готовности, не спешите вынимать пельмешки. Оставьте на подогреве ещё минут на 20.
Отваренные пельмени в мультиварке выкладываем на блюдо, сдабриваем сметанкой и посыпаем порубленной зеленью.