Котлеты из индейки



Загрузка...
8m

Мясо индейки не только вкусное, но и полезное. Благодаря удачному сочетанию витаминов группы A, E, легкому усваиванию и практически полному отсутствию жиров, различные части тушки показано включать в рацион людям с различными заболеваниями. Кроме витаминов, филе богато микроэлементами: фосфор, магний, кальций, железо, йод – включайте блюда из индейки в меню чаще и ваш организм значительно оздоровится.

Как и из любой птицы, рецептов приготовления индейки очень много: жаркое, отбивные, супчики и котлеты из индейки. Если вы уже делали рубленные котлеты из куриной грудки или вкусные котлеты из куриного фарша, то сумеете справиться с любой птицей.



Кроме всех достоинств, у индейки есть еще одно – малое количество калорий. Можно скушать сколько угодно блюд из фарша, например котлеты из фарша индейки, калорийность которых примерно 150 ккал являются отличным блюдом во время диеты или разгрузочных дней. Как и котлеты из говяжьей печени, котлеты из фарша индейки можно готовить на пару, от этого они будут еще более нежными и аппетитными.

Ингредиенты для котлет из фарша индейки

  • филе индейки – 500-600 гр.;
  • головка лука небольшого размера – 1 шт.;
  • молодой чеснок – 2 дольки;
  • мука – 2-3 ст.л.;
  • специи – по вкусу;
  • масло для готовки.

Котлеты из фарша индейки получатся еще вкуснее, если взять на заметку пару советов:

1)     используете для фарша грудку – добавьте в рецепт пару ломтиков белого батона, вымоченных в молоке и отжатых, для остального мяса можно хлеб не добавлять – фарш получается сочным;

2)     яйцо в котлеты из индейки также можно не добавлять, но если вы боитесь, что котлеты будут разваливаться, вмешайте в фарш ложку панировочных сухариков.

Как приготовить из котлеты индейки

Как приготовить из котлеты индейки

1)     порезать филе на куски и пропустить через мясорубку с частой решеткой или провернуть в блендере;

2)     очистить луковицу, провернуть вместе с фаршем;

3)     выложить мясо с луком в миску, пропустить через пресс чеснок, выложить в фарш, промешать;

4)     сдобрить фарш специями и хорошо выбить о стол: просто шлепайте массой о столешню. Чем дольше вы будете так делать, тем пышнее будут котлетки, да и лепить их будет проще.

Теперь включайте газ, ставьте сковородку и наливайте на дно немного масла. Пока масло прогревается, формуйте из фарша котлеты из индейки, рецепт которых вы уже знаете и обваливайте с обеих сторон в муке. Жарить котлетки не более 5-ти минут с одной стороны, затем долить в сковороду немного воды и протушить блюдо не более 10 минут. Отличные котлеты из индейки, калорийность которых невероятно мала, готовы!

Теперь вы знаете, как приготовить из индейки котлеты. Блюдо получается очень нежным и вкусным. Если готовить такие котлетки на пару, то их можно давать деткам уже после года. Подавать кушанье лучше с зеленым салатом, вареным рисом или картофельным пюре. Стоит отметить, что котлеты очень хороши в холодном виде, а потому вы можете брать их с собой на работу или делать деткам сэндвичи в школу.

Автор:
Вторые блюда из курицы
Котлеты из куриной грудки
Готовим маринад для шашлыка из курицы
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Отклики (2) на Котлеты из индейки

  1. Иван:

    Рецепт как будто для меня! У меня диабет и нужна строгая диета. Это то, что я могу приготовить и без опаски есть.

  2. Elenna:

    Котлеты выглядят просто идеально. Но мне в рецепте не хватает жидкости и наполнителя — размоченный батон или тертый картофель. А тут мясо и лук. Может быть отбивание фарша это компенсирует и котлеты действительно становятся пышными?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты