Ленивые вареники



Загрузка...

Ленивые вареники – это вкусный и полезный завтрак для детей и взрослых из творога. Готовятся они легко и просто, главное, это подобрать хороший творог, а дальше уже дело техники. Подавать такие вареники можно со сметаной, сгущенкой, вареньем или сладким йогуртом, сами вареники на вкус получаются не очень сладкими.

i02

Для этих вареников берите развесной домашний  творог или творог по ГОСту в бумажных пачках, всякий обезжиренный и тот, где много жидкости, не подходит, зерненый тоже не годится. Творог должен быть сухой, поэтому, если творог слишком влажный, положите его в сито, придавите грузом и оставьте так на часок.

i03

Ингредиенты для ленивых вареников

  • 400 г домашнего творога
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. сахара
  • 4 ст. л. пшеничной  муки
  • полстакана муки для посыпки и формирования вареников


Для подачи

  • 100 г сметаны
  • 1 ст.л. сахара

Приготовление ленивых вареников

Вареники готовятся быстро, поэтому сразу ставьте  кастрюлю с водой на плиту и можно начинать готовить. Кастрюлю лучше брать алюминиевую или из нержавейки, к эмалированной посуде вареники сильно прилипают ко дну. Воду немного подсолите.

В большую чашку положите творог, яйца, сахар и муку.

тесто для ленивых вареников фото

Хорошо все смешайте, но не вымешивайте слишком долго, буквально пару минут, чтоб все собралось в однородную массу. Получится такое творожное тесто.

творожное тесто

На стол насыпьте муки. Возьмите часть теста, и переложите на стол, обваляйте в муке.

готовим вареники из творога

Сделайте из теста колбаски, нарежьте её на кусочки ножом, обмакивая его в муку. Каждый кусочек теста прижмите с двух сторон, обмакивая в муку, формируя круглый вареник.

сформируйте колбаски из теста

Опустите вареники в кипящую подсоленную воду и аккуратно перемешайте. Варите вареники пару минуты после всплытия, затем выньте шумовкой. Не кладите в воду сразу все вареники, варите партиями по 10-15 шт.

опустите вареники в воду

Ленивые вареники готовы. Для подачи смешайте сметану с сахаром, пока сахар не раствориться, и полейте этим соусом горячие вареники.

готовые ленивые вареники фото

Блюда из яиц и молочных продуктов

Автор:
Омлет классический рецепт
Сырники из творога
Чизкейк из творога
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Отклики (3) на Ленивые вареники

  1. Таня:

    Мне этот рецепт очень нравится, кроме того, что он достаточно простой, на его приготовления не требуется большого затрата времени и сил, а результат всегда отменный. Моя семья такие вареники уплетает за две щеки, кроме того, это единственный способ накормить моего ребенка творогом, который он ест только в таком виде.

  2. Julianna:

    У меня маленькая дочка.Она очень капризна в еде.Совсем недавно я наткнулась на этот рецепт ленивых вареников.Приготовила по этому рецепту. К моей большой радости доченька съела всё.Получилось вкусно.Буду готовить их дальше.

  3. nicolaj:

    достаточно простой рецепт, на его приготовления не требуется большого затрата времени и сил, а результат всегда отменный. Моя семья такие вареники уплетает за две щеки, кроме того, это единственный способ накормить моего ребенка творогом, который он ест только в таком виде.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты