Тесто для пиццы на кефире



Загрузка...
27-m

Для приготовления пиццы обычно используют либо дрожжевое, либо бездрожжевое тесто. Приготовление дрожжевого теста для пиццы требует достаточно большого количества времени. А что делать, если вам нужно быстро приготовить пиццу, используя при этом минимум ингредиентов? В данном случае вы можете использовать один из рецептов быстрого теста для пиццы. К примеру, вы можете приготовить тесто для пиццы на кефире. Как это сделать?

Ингредиенты для теста

  • 2 стакана муки грубого помола
  • ? стакана кефира
  • 1 щепотка соли
  • Сыр и любая начинка по вашему вкусу. 


Как приготовить тесто для пиццы на кефире?

Тесто для пиццы на кефире

В отдельной большой миске смешайте 2 стакана муки грубого помола и кефир. Добавьте щепотку соли. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

Выложите полученную массу на посыпанную мукой поверхность. Заместите тесто для пиццы на кефире. Как только тесто станет пружинистым, пометите его обратно в миску и оставьте на некоторое время. Перед приготовлением пиццы тесто должно отдохнуть при комнатной температуре приблизительно 5 – 6 часов.

Здесь следует отметить, что, если вам необходимо быстро приготовить пиццу, вы можете сделать тесто для пиццы на кефире заранее. Как правило, такое тесто хорошо хранится в холодильнике. Срок его хранения может достигать нескольких дней.

После того, как наше тесто для пиццы на кефире хорошо настоялось, вынимаем его из миски и начинаем готовить пиццу.

Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию. Раскатайте тесто для пиццы на кефире. При необходимости вы можете добавлять немного муки.

Поместите раскатанное тесто в форму для запекания (или на противень).

Сверху выложите любую начинку (по вашему вкусу). Это могут быть лук, помидоры, мясной фарш, болгарский перец, грибы, и пр. Обязательно сверху посыпьте вашу пиццу тёртым сыром.

Поставьте пиццу в заранее разогретую духовку. Выпекайте в течение 15 минут. Время выпечки может быть увеличено или уменьшено. Это зависит от состава начинки вашей пиццы.

После того, как ваша пицца на кефире готова, следует вынуть её из духовки и оставить на 10 -15 минут для остывания. Немного остывшую пиццу необходимо нарезать на порционные куски и подавать к столу.

Как известно, пицца является довольно высококалорийным блюдом. Однако в вышеприведённом рецепте не используются такие высококалорийные ингредиенты, как масло, например. Именно поэтому пицца на кефире не нанесёт слишком большого вреда вашей фигуре.

Автор:
Пицца в микроволновке
Фокачча
Хлеб в мультиварке
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Отклики (2) на Тесто для пиццы на кефире

  1. ася:

    попробовала ваш рецепт теста- супер очень понравилось. главное без заморочек и простое,а получается очень вкусно

  2. Катерина:

    Тесто должно долго отдыхать, но результат того стоит. Что особенно понравилось — в рецепте этого теста нет яйца (у дочки аллергия), в отличие от тех, которые находила в последнее время.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты