Фриттата: необыкновенно вкусно и просто!

Фритатта – это блюдо, которое любая итальянская хозяйка готовит каждый день! Фритатту можно кушать на завтрак, обед и ужин и все время получать нескрываемое удовольствие. Блюдо настолько же простое, насколько и вкусное, оно напоминает сразу несколько знакомых всем кушаний: омлет с начинкой и запеканку.

Простота приготовления, доступность продуктов и необыкновенное разнообразие рецептов позволили фритатте завоевать популярность во всем мире. Готовить это блюдо можно из того, что есть в холодильнике, выбирайте и фантазируйте, результат будет хорош всегда.

Фритатта с овощами и картофелем: небольшие хитрости

Прежде, чем готовить, нужно узнать несколько тонкостей, которые хранит рецепт фритатты:

1)     все овощи должны быть одинаково нарезаны;

2)     если есть немного ветчины, сала, сосисок или вареного мяса, добавляйте -  рецепт фритаты допускает любые отступления;

3)     можно сделать мини-фритатты и подавать их как канапе холодную закуску на фуршетном столе.

Ингредиенты для фритатты с овощами

• 4 шт. куриных яйца;
• 2 ст. ложки масла (любого);
• 4 картофелины (крупных);
• 4 шампиньона (сырых);
• 1 головка лука (небольшая);
• 1 болгарский перец;
• 2 помидора без шкурки;
• 150-200 грамм ветчины (сосиски, вареное мясо);
• 100-150 грамм сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• соль, специи – по вкусу.

Увидеть пошаговый рецепт фритатты с фото можно на сайте. Но можно приготовить и самостоятельно:

• очищенный картофель сварить;
• грибы и перец очистить, нарезать тонкими полосками;
• лук и помидоры нашинковать как можно мельче;
• мясо порезать тонкими полосками;
• натереть сыр, взбить в миске яйца;
• в сковороду с маслом выложить вареный и порезанный тонкими ломтиками картофель, затем выложить и убрать в сторону;
• добавить масло и выложить жариться мясо, грибы, овощи; готовить 8-10 минут;
• добавить к мясу чеснок, готовый картофель, специи и моментально залить взбитыми яйцами.

Закрыть крышкой и готовить на маленьком огне 20-25 минут. Время от времени проверяйте, чтобы фритатта не подгорела. После, можно поставить сковороду под гриль, для зарумянивания верхней корочки, как это показано, если найти рецепт фритатты с фото. Если нет гриля – не страшно, просто переставьте блюдо в духовку.

Подавать фритатту надо вкусно

Блюдо готово, оно распространяет невероятный аромат, и вся семья с нетерпением ожидает вашего появления. Посыпьте готовую фритатту сыром, пусть он оплавится, украсьте свежей зеленью, и подавайте на стол. Порционно или в красивом противне – неважно, главное не забудьте добавить немного соуса, зеленый салатик и травяной чай. Возьмите блюдо к себе в копилку, вы еще не раз услышите благодарности от своих родных и близких.

Автор: Татьяна

Аранчини

Дрожжевое тесто для пиццы

Салат с фунчозой и креветками

Загрузка...

Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.

Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!