Как пожарить наггетсы на сковороде

Как пожарить наггетсы на сковороде. Как приготовить наггетсы из куриного филе

Прежде чем начнем готовить, для девушек и милых женщин мы хотим рассказать, сколько калорий в куриных нагетсах ? Куриные наггетсы калорийность в 100 граммах – 250-280 ккал .

Куриные наггетсы пошаговый рецепт с фото, ингредиенты:

1. Соевый соус – 2ст.л ,
2. Куриное филе – 450гр ,
3. Панировочные сухари – 150гр,
4. Кунжута – 50гр ,
5. Куриное яйцо – 2шт ,
6. Муки – 5-6ст.л ,
7. Черный молотый перец, ,
8. Соль,
9. Специй – 1ч.лж (для курицы),

Куриные наггетсы как в макдональдсе рецепт с фото:

1) И так, как приготовить наггетсы из куриной грудки? После того как помоете куриное филе, его нужно подсушить. Сделать это можно при помощи кухонного полотенца либо салфетки. Затем если куриная грудка слишком большая, разрезаем сначала вдоль (пополам), а потом уже каждый кусочек режим полосками по 10-15мм поперек.

2) Нарезанное кусочками куриное филе кладем в миску, добавляем 2 ст.л соевого соуса и оставляем на несколько часов, чтобы мясо промариновалось, но можно и подождать 15–25 минут. Но так наггетсы куриные на сковороде будут вкуснее.

3) После того как курочка промаринуется, кусочки обваливаем в смеси из муки, соли, перца и приправки.

4) Яйца разбиваем в тарелочку и взбиваем вилкой (венчиком). Затем после муки и специй опускаем туда нагенсы, а потом сразу в панировочные сухари с кунжутом. Но если под рукой нет панировочных сухарей, вопрос как сделать панировочные сухари дома из белого хлеб ? Все элементарно просто:

4) Приготовление наггетсов как в макдональдсе почти подходит к концу, и вы почти знаете, как приготовить наггетсы в домашних условиях с фото. Поэтому осталось в сковороду налить рафинированного растительного масла, хорошенько разогреть на сильном огне. Как только масло перекипит, выкладываем туда наггетсы и жарим с двух сторон до румяного цвета. На это уходит около 2-х минут. Чтобы наггетсы не были очень жирными, положите их на бумажные салфетки. На этом рецепт куриных наггетсов с фото закончен.

Так что, теперь зная, как жарить наггетсы на сковороде вы на выходных сможете порадовать вкусным фаст-фудом своих детишек и мужа. Желаем вам удачи милые хозяюшки!

Милые девушки, делимся комментариями и ставим лайки в соцсетях!

Источник: woman7life.ru

к содержанию ↑

Куриные наггетсы без масла

Вкусные легкие и быстрые в приготовлении куриные наггетсы. Больше не нужно жарить их в большом количестве масла и перекладывать их на салфетки. Да и мыть грязную поверхность на кухне тоже не нужно. Мясо получается сочным в хрустящей корочке с соусом, рецепт которого вы найдете на нашем канале. Пока печется закуска, вы быстренько готовите к ней соус. Вынимаем нашу курочку из духовки, выкладываем в корзинку украшенную салфетками. Подаем к столу с «Быстрым соус к наггетсам».

к содержанию ↑

Ингредиенты для «Куриные наггетсы без масла»:

• Филе куриное — 2 шт
• Крекер (нежный соленый ) — 180 г
• Паприка сладкая — 2 ч. л.
• Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Перец душистый (по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт

Рецепт «Куриные наггетсы без масла»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Смотрите также

Куриные наггетсы без масла

Буженина по-домашнему от мужа

• 85
• 155
• 27821

Запеченная закуска “Квартет”

Правильная домашняя колбаса

• 68
• 1020
• 222677

Свинина в собственном соку

• 92
• 1453
• 17537

Брускетта со стейком и салатом

Печеночные драники

• 61
• 181
• 38588

Зельц или колбик по-донбасски

Буженина традиционная

к содержанию ↑

Фотографии «Куриные наггетсы без масла» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 августа 2016 года ks-ksu #

6 ноября 2014 года Eugenita #

7 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

5 ноября 2014 года sonnatta #

5 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

4 ноября 2014 года топиарий #

4 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

4 ноября 2014 года Милодора #

4 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

5 ноября 2014 года Милодора #

4 ноября 2014 года Хамися #

4 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

4 ноября 2014 года pupsik27 #

4 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

4 ноября 2014 года joop7 #

4 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

4 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

4 ноября 2014 года SonyaLo #

4 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источник: www.povarenok.ru

к содержанию ↑

Куриные наггетсы дома

Фаст-фуд считается пищей крайне вредной как для здоровья, так и для фигуры, но гамбургеры, картофель фри и прочие блюда любимы многими. Еще одно популярное блюдо из этой серии – наггетсы. Сочные и хрустящие кусочки курицы могут стать как закуской, так и полноценным блюдом в зависимости от способа подачи, тем более, если ты знаешь, как приготовить наггетсы самостоятельно.

Это блюдо готовится не только из курицы, но из сыра. Причем не обязательно использовать для приготовления масло и фритюр, наггетсы можно сделать и в духовке.

Наггетсы в домашних условиях получаются более полезными за счет небольшого количества соли, полного отсутствия консервантов и добавок.

Если слой панировки или кляра на твоих наггетсах будет потоньше, они станут более диетическими.

Приготовить домашние наггетсы совсем не сложно. Чтобы ускорить процесс жарки, просто порежь основной ингредиент (курицу или сыр) мелкими кусочками.

к содержанию ↑

Ингредиенты

Блюдо получится таким же вкусным, а вот жира в нем будет гораздо меньше. Рецепт куриных наггетсов ты можешь использовать, чтобы быстро приготовить закуску для друзей, хороши наггетсы и как мясное блюдо в сочетании с легким гарниром.

Первый способ, как сделать наггетсы, потребует от тебя минимум самых простых продуктов.

Рецепт вкусных домашних наггетсов

• 400 грамм куриного филе или грудки
• 200 грамм любого сорта твердого сыра

Так же тебе потребуется:

• 100 грамм пшеничной муки первого или высшего сорта
• 2 яйца
• 50 грамм растительного масла любого вида, но без запаха

В качестве приправ используй немного соли и перца.

Даже если ты не знаешь, как готовить наггетсы, все равно справишься с этим рецептом.

Курицу можно порезать небольшими кусками любой формы, но для данного блюда лучше всего подходит нарезка на тонкие ломтики продолговатой формы.

Не режь курицу слишком крупно, иначе придется жарить наггетсы слишком долго, они получатся жирными, а само мясо сухим. Наггетсов в домашних условиях из этого количества продуктов получается достаточно много.

Сыр заранее натри на самой мелкой терке, а яйца взбей вилкой или крупным венчиком до однородной массы.

Специи смешай с мукой в отдельной посуде. Готовить домашние наггетсы не сложно, но нужно обязательно учитывать вкусовые качества сыра: если он достаточно соленый, значит, соль можно и вовсе не добавлять.

Когда продукты подготовлены, приступай к формированию будущей хрустящей корочки.

Возьми один кусок курицы, аккуратно обмакни в муку, стряхни лишнее, затем намочи в яичной смеси и обваляй в тертом сыре. Эту процедуру можно повторить пару раз, если хочется очень хрустящих наггетсов с толстой корочкой.

Рецепты куриных наггетсов отличаются способом приготовления мяса. В данном случае кусочки просто жарятся на сковороде в небольшом количестве масла. После обжаривания клади каждый кусочек на бумажное полотенце или плотную салфетку, так ты избавишься от лишнего жира.

Это самый простой вариант, как делать наггетс из курицы.

Ты можешь заранее замариновать мясо в соевом соусе, а муку заменить на сухари для панировки, чтобы получить необычный вкус.

к содержанию ↑

Куриные наггетсы в домашних условиях

Менее привычный вариант блюда предполагает использование в качестве основы не курицы, а сыра. Способ, как приготовить наггетсы из сыра, не слишком отличается от первого рецепта, но блюдо в итоге будет менее сытным, хотя и очень вкусным.

Как приготовить сырные наггетсы

• 100 грамм твердого сыра
• одно яйцо
• пара ложек панировочных сухарей
• немного перца и соли
• масло для обжаривания

Наггетсы в домашних условиях проще приготовить из твердого сыра, но ты можешь заменить его на такие нежные сорта как Бри или Камамбер.

В этом случае слой панировки должен быть чуть толще, чтобы сам сыр сохранил свою структуру.

Чтобы приготовить домашние наггетсы, порежь сыр на куски толщиной не больше полутора сантиметров. Это могут быть длинные прямоугольники или квадраты, если есть специальный нож, можешь сделать сырные шарики.

Яйца взбей вилкой до смешения белка с желтком, добавь в эту массу немного соли. Можешь использовать небольшое количество любимых специй. Тебе пригодится рецепт куриных наггетсов, ведь способ жарки точно такой же: обмакивай кусочки в яйцо, затем в сухари, снова в яйцо и еще раз в сухари.

Толстый слой панировки сделает наггетсы вкусным и не даст сыру вытечь прямо на сковороду во время жарки.

Для этого способа, как сделать наггетсы, используй глубокую сковороду, небольшую кастрюлю или сотейник.

Сырные наггетсы получаются более калорийными, чем куриные. Можешь использовать специальные виды сыра, которые называются обезжиренными, но они имеют слабо выраженный вкус и требуют добавок в виде большого количества специй.

Самый простой способ готовить наггетсы – жарить их во фритюре, в масле блюдо приготовиться буквально за полторы-две минуты. Дольше всего готовятся наггетсы в духовке на пергаментной бумаге, пропитанной маслом, но только так ты сможешь получить низкокалорийное блюдо.

Попробуй оба рецепта приготовить в духовке, и ты получишь море впечатлений от вкусной, нежирной еды.

Среди кулинарных новинок нашего времени особенно вкусны кусочки куриной мякоти, зарумяненные в сухарях и

Источник: art-lk.ru

к содержанию ↑

Как жарить наггетсы на сковороде: рецепт, рекомендации

Наггетсы – одна из самых популярных закусок, позаимствованных из американской кухни. Чтобы полакомиться кусочками нежного мяса, покрытыми хрустящей корочкой, вовсе не обязательно идти в заведение общественного питания, ведь это можно сделать, не покидая пределов собственной квартиры. В сегодняшней статье мы расскажем, как приготовить наггетсы из куриных грудок в домашних условиях.

к содержанию ↑

Основные нюансы

Эта популярная закуска делается на основе свежего куриного филе, предварительно помытого, очищенного от пленок и нарезанного не слишком крупными кусочками. Некоторые хозяйки дополнительно маринуют мясо в майонезе, специях или лимонном соке. Но при отсутствии лишнего времени можно обойтись без этого этапа.

Перед тем как жарить наггетсы на сковороде, обработанные кусочки куриного филе обваливают в муке, окунают во взбитое яйцо и посыпают панировкой. В качестве последней обычно используют манную крупу, молотые сухари, тертый сыр, кунжутные семечки, раскрошенные картофельные чипсы, измельченные крекеры или овсяные хлопья. Многие кулинары добавляют в панировку карри, куркуму, сушеную паприку, давленый чеснок, рубленую зелень или миндальную крошку.

Некоторые хозяйки готовят эту закуску впрок. Тогда предварительно подготовленные кусочки куриного мяса просто замораживают, и по мере необходимости подвергают тепловой обработке. Тем, кто не знает, сколько жарить замороженные наггетсы на сковороде, будет интересно, что длительность этого процесса обычно составляет не более нескольких минут. При этом их не нужно предварительно выдерживать при комнатной температуре, чтобы они оттаяли.

Жарят изделия на большой сковородке, заполненной разогретым растительным жиром. Если кусочки полностью погружены в масло, то их не нужно переворачивать. Готовые наггетсы выкладывают на бумажные полотенца, чтобы те впитали в себя излишки жира, а затем подают с кетчупом или любым пикантным соусом.

к содержанию ↑

Классический вариант

Нижеописанный рецепт отличается предельной простотой, поэтому наверняка заинтересует многих молодых хозяек. Для его воспроизведения вам понадобится:

• 500 грамм куриного филе.
• 4 большие ложки панировочных сухарей.
• Крупное яйцо.
• 3 большие ложки муки.
• 1,5 стакана растительного масла.
• По ½ чайной ложки соли и свежемолотого черного перца.

Помытое и обсушенное филе нарезают порционными кусочками. После этого их обваливают в муке, смешанной с солью и перцем, окунают во взбитое яйцо и обсыпают панировочными сухарями. Перед тем как жарить наггетсы на сковороде, в нее выливают нужное количество растительного масла и хорошенько разогревают его. Только после этого в емкость осторожно погружают запанированные кусочки курицы и готовят их на протяжении пяти минут. Затем их выкладывают на бумажные салфетки и ждут, пока те впитают в себя лишний жир. Подают закуску с салатом из свежих овощей или с картошкой фри.

к содержанию ↑

Вариант с кукурузными хлопьями

По нижеизложенной методике можно очень быстро приготовить пряную, в меру острую закуску, идеально подходящую для дружеских посиделок. Чтобы сделать наггетсы из куриной грудки, вам потребуется:

• 150 грамм несладких кукурузных хлопьев.
• Полкило куриного филе.
• По 2 большие ложки сушеного чеснока и панировочных сухарей.
• Крупное яйцо.
• 3 большие ложки муки.
• По щепотке имбиря и куркумы.
• Постное масло и соль.

Вымытое и обсушенное филе нарезают средними кусочками и складывают в подходящую мисочку. Подготовленное таким методом мясо подсаливают, посыпают имбирем и чесноком, сбрызгивают постным маслом и оставляют на четверть часа. По завершении обозначенного времени кусочки курицы обваливают в муке, окунают во взбитое яйцо и обсыпают смесью молотых кукурузных хлопьев, панировочных сухарей и куркумы. Теперь нужно разобраться, как жарить наггетсы на сковороде. Полуфабрикаты осторожно выкладывают в предварительно разогретый растительный жир и держат в нем около пяти минут. При этом важно, чтобы масло полностью покрывало кусочки куриного мяса.

к содержанию ↑

Вариант с кефиром

Эта нежная и сочная закуска отлично сочетается с чесночным соусом. Поэтому ею заинтересуются любители в меру острой пищи. Для приготовления куриных наггетсов на сковороде вам потребуется:

• 15 грамм сушеной паприки.
• 260 миллилитров жирного кефира.
• 750 грамм куриного филе.
• 400 миллилитров растительного масла.
• 120 грамм муки.
• 6 г свежемолотого черного перца.
• 12 грамм мелкой соли.
• 10 г молотой куркумы.

Промытое и обсушенное куриное филе нарезают небольшими кусочками и окунают во взболтанный кефир. Затем их обваливают в муке, смешанной с солью, паприкой, перцем и куркумой. Данную процедуру повторяют еще раз, чтобы получить двойную панировку.

Перед тем как жарить наггетсы на сковороде, в ней хорошенечко разогревают постное масло и только потом туда выкладывают кусочки курицы. Подрумянившиеся изделия помещают на бумажные полотенца и ждут, когда с них стечет лишний жир.

к содержанию ↑

Вариант с кунжутом

Эта нежная закуска получается хрустящей снаружи и очень мягкой внутри. Она готовится по предельно простой технологии и отлично сочетается с жареной картошкой, салатами из свежих сезонных овощей и любыми соусами. Для ее создания вам понадобится:

• 650 грамм куриного филе.
• 2 яйца.
• 135 грамм муки.
• ½ пучка свежего укропа.
• 45 грамм кунжута.
• 80 г панировочных сухарей.
• Соль и свежемолотый черный перец.

Охлажденное куриное филе тщательно моют, зачищают от пленок и нарезают порционными кусочками. Затем мясо посыпают солью и перцем, обваливают в муке, погружают во взбитые яйца и посыпают смесью сухарей и кунжута. Тем, кто интересуется, как правильно жарить хрустящие наггетсы на сковороде, нужно запомнить, что запанированные кусочки куриного филе следует выкладывать в хорошо прогретое постное масло. Готовят полуфабрикаты в течение шести минут до появления румяной корочки.

к содержанию ↑

Вариант с крекерами

Наггетсы, сделанные по нижеописанной методике, отличаются ярким насыщенным вкусом и ароматом. В отличие от покупных аналогов, в их составе отсутствуют вредные добавки, поэтому ими можно угощать не только старших, но и младших членов вашей семьи. Для приготовления подобной закуски вам понадобится:

• 2 куриных филе.
• 120 грамм соленых крекеров.
• 2 яйца.
• 80 грамм твердого сыра.
• Соль, свежемолотый перец и рафинированное подсолнечное масло.

к содержанию ↑

Описание процесса

Куриное филе моют под прохладной проточной водой, насухо промакивают бумажными полотенцами и режут порционными кусочками. Затем их окунают во взбитое, подсоленное яйцо и обваливают в смеси раскрошенных крекеров и измельченного сыра.

Перед тем как жарить наггетсы на сковороде,в ней разогревают постное масло и только потом туда осторожно выкладывают запанированные кусочки филе. Подрумянившиеся изделия помещают на одноразовые полотенца. Как только с них стекут излишки растительного жира, их выкладывают на красивую тарелку и подают с любым соусом или овощным салатом.

Источник: fjord12.ru