Хрустящая и ароматная капустка с необычным названием “Пелюстка”, несомненно, придется по вкусу каждому. А готовить её очень просто. Одно удовольствие.
Рецепт капусты пелюстка на зиму
Ингредиенты:
- 1 большой кочан капусты
- 2 морковки
- 1 большая свекла
- 2 литра воды
- 400 грамм сахара
- 400 мл столового уксуса
- 150 грамм соли
- 250 мл растительного масла
- 6 лавровых листиков
- 4 – 5 шт. перца-горошка и душистого перца.
Рецепт капусты пелюстка:
Капустку крошим довольно мелкими квадратиками. Очищенные свеклу и морковку измельчаем небольшими дольками произвольной формы. Всё закладываем в одну большую ёмкость и хорошенько смешиваем.
Отдельно приготовим заливку для капусты: в кипящую воду закладываем сахарный песок, соль, уксус, растительное масло лавровые листики и перцы. Всё следует прокипятить несколько минуток, чтобы кристаллики соли и сахара смогли раствориться. Горячей заливкой поливаем овощи. Закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на несколько дней.
Дней через 5 наша капуста будет готова. Переносим её в прохладное место на хранение.
Если вы желаете добавить капустке остроты, попробуйте к списку ингредиентов присоединить острый перчик или молотый красный перец (по вкусу).
Казалось бы, нет ничего проще, чем сделать квашеную капусту. В этом мы могли убедиться ещё раз, просмотрев приведенный рецепт. Однако в приготовлении любого блюда есть свои тонкости. Что касается капусты, то принято считать, что наиболее удачная квашеная капуста получается по мужским дням (понедельник, вторник, четверг).
';
blockSettingArray[0]["setting_type"] = 1;
blockSettingArray[0]["element"] = "h1";
blockSettingArray[0]["elementPosition"] = 1;
blockSettingArray[0]["elementPlace"] = 1;
blockSettingArray[1] = [];
blockSettingArray[1]["minSymbols"] = 0;
blockSettingArray[1]["maxSymbols"] = 0;
blockSettingArray[1]["minHeaders"] = 0;
blockSettingArray[1]["maxHeaders"] = 0;
blockSettingArray[1]["id"] = '16';
blockSettingArray[1]["sc"] = '0';
blockSettingArray[1]["text"] = '
';
blockSettingArray[1]["setting_type"] = 6;
blockSettingArray[1]["elementPlace"] = 20;
blockSettingArray[2] = [];
blockSettingArray[2]["minSymbols"] = 0;
blockSettingArray[2]["maxSymbols"] = 0;
blockSettingArray[2]["minHeaders"] = 0;
blockSettingArray[2]["maxHeaders"] = 0;
blockSettingArray[2]["id"] = '17';
blockSettingArray[2]["sc"] = '0';
blockSettingArray[2]["text"] = '
';
blockSettingArray[2]["setting_type"] = 6;
blockSettingArray[2]["elementPlace"] = 40;
usedBlockSettingArray[0] = [];
usedBlockSettingArray[0]["id"] = '52764';
usedBlockSettingArray[0]["elementPosition"] = 0;
usedBlockSettingArray[1] = [];
usedBlockSettingArray[1]["id"] = '52765';
usedBlockSettingArray[1]["elementPosition"] = 0;
usedBlockSettingArray[2] = [];
usedBlockSettingArray[2]["id"] = '52768';
usedBlockSettingArray[2]["elementPosition"] = 0;
usedBlockSettingArray[3] = [];
usedBlockSettingArray[3]["id"] = '53602';
usedBlockSettingArray[3]["elementPosition"] = 0;
usedBlockSettingArray[4] = [];
usedBlockSettingArray[4]["id"] = '53602';
usedBlockSettingArray[4]["elementPosition"] = 0;
var jsInputerLaunch = 15;
function launchAsyncFunctionLauncher() {
if (typeof asyncFunctionLauncher !== 'undefined' && typeof asyncFunctionLauncher === 'function') {
asyncFunctionLauncher();
} else {
setTimeout(function () {
launchAsyncFunctionLauncher();
}, 100)
}
}
launchAsyncFunctionLauncher();