Сегодня многие хозяюшки с успехом пользуются для приготовления блюд кухонными новинками. Блендеры, кофеварки, пароварки уже прочно вошли в жизнь современной женщины. Еще один отличный помощник – мультиварка. Лазанья с фаршем в мультиварке редмонд получается вкусной и питательной. При этом блюдо не требует жиров и готовится значительно быстрее.
Стоит отметить, что даже лазанья болоньезе малокалорийное блюдо. Но если вы хотите знать, как приготовить лазанью , которая совсем не принесет вреда талии, стоит взять на вооружение рецепт лазаньи в мультиварке с овощной или грибной начинкой.
Как приготовить лазанью в мультиварке
- говяжий фарш – 300 грамм,
- лук – 1 головка,
- морковь – 1 штука,
- томаты или помидоры без кожицы – 300 грамм,
- масло оливковое – 2 ст. л.,
- листы лазаньи – 3 штуки,
- специи, соль – по вкусу.
Для соуса:
- мука – 50 грамм,
- молоко – 1 стакан,
- масло сливочное – 50 грамм.
Лазанья из лаваша в мультиварке готовится так же, но вместо теста, берите один тонкий лаваш. Приготовив и порезав овощи, нужно налить в чашу немного масла и опустить туда лук. Как только он зажарится, добавляйте тертую морковь. Затем положите фарш, соль и перец. Режим «жарка» или «тушение» – довести до готовности. Влить тертые или размятые помидоры, добавить пряности и готовить еще 10 минут.
После этого стоит освободить чашу для приготовления соуса. Если у вас есть готовый соус, то нужно только отварить пластины теста. Для приготовления соуса, положите в чашу сливочное масло, в него высыпьте муку. Немного поджарив, вылейте молоко. Постоянно помешивая, проварите соус 5 минут до загустения. Снова освободите чашу.
Лазанья в мультиварке из лаваша или теста «собирается» как и любая другая:
- на низ чаши положить лист теста или лаваша, смазать маслом,
- готовая начинка,
- соус,
- сыр.
Так, чередуя, заполняйте весь объем. После этого, посыпать верх сыром, поставить чашу в мультиварку и готовить на режиме «выпечка» 40 минут.
После готовности блюда, дайте ему остыть, аккуратно переложите и нарежьте порциями. Лазанья из лаваша с фаршем в мультиварке редмонд получается необычайно нежной и вкусной. Кушанье настолько ароматно, что не требует дополнительных приправ. Украсить его можно сыром, свежей зеленью. При подаче, полейте оставшимся соусом.
Лазанья с фаршем болоньезе – блюдо, которое будет отлично смотреться на столе в любой день.