Стейк Солсбери

Стейк Солсбери – английская кулинарная классика. Постный говяжий фарш, специи, соусы и приправы – перед вами отменный стейк в стиле «гамбургер».

Как правило, из фарша формируются плоские котлетки, обжариваются в масле и подаются с соусом. А вот рецепт в точности, ингредиенты:

• Фарш говяжий – 400 гр.;
• Крекеры постные – 100 гр.;
• Яичный белок – 1 шт.;
• Молоко – 1/4 ст.;
• Хрен тертый (можно брать готовый) – 50 гр.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Масло для жарки.

В миске смешать все ингредиенты, слепить котлетки. Сделать стейки нужно плоскими и обжарить в масле до полной готовности. Интересно, что переворачивать стейки нужно только один раз – так принято, поэтому жарить на каждой стороне нужно по 8 минут, не более. А вот подавать стейк Солсбери нужно сразу, сдобрив теплым грибным соусом и гарнировать картофельным пюре.

Автор: Татьяна

Мясная солянка

Как приготовить котлеты для гамбургера

Гуляш из говядины

Загрузка...

Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.

Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!