Творожная запеканка с черникой, приготовленная в мультиварке

Творожная запеканка с черникой, приготовленная в мультиварке

Многие дети и взрослые любят творожную запеканку. Она напоминает вкус детства, поднимает настроение и тает во рту.

Творожная запеканка не только вкусная, но и полезная, а ещё очень красиво выглядит на праздничном столе. Её приготовить очень просто.

Ингредиенты, которые используются для запеканки, всегда есть в холодильнике.

Творожные запеканки бывают разные с изюмом, курагой, черносливом, морковью, яблоками, персиками и так далее.

Сегодня, я расскажу, как приготовить запеканку с черникой в мультиварке, которую мы любим всей семьей. В этой очень полезной ягодой много антиоксидантов и витаминов такие, как В, РР, С, аскорбиновая кислота и другие, которые благотворно влияют на весь наш организм.

Запеканка с черникой: рецепт

1 творог -500 гр

3 сметана- 250 гр

4 картофельный крахмал- 2 ст.л

5 сахарный песок -3 ст.л

6 черника – горсть

1. Возьмем 5 яиц и отделим белки от желтков. Желтки убираем пока в сторону.

2. Белки взбиваем миксером до густых пиков.

3. Отложенные желтки достаем и кладем в эту тарелку творог, добавляем сметану.

4 Картофельный крахмал тоже кладем в массу и добавляем сахарный песок.

5. Все ингредиенты, которые в тарелке перемешиваем с помощью блендера.

6. Теперь в творожную массу добавляем взбитые белки и очень осторожно перемешиваем ложкой.

7. Выкладываем массу в чашу мультиварки предварительно смазанную маслом.

8. На творожную массу красиво кладем чернику. Включаем мультиварку и ставим режим «Выпечка» 50 минут.

По истечении времени ставим подогрев 20 минут и после этого мультиварку оставляем закрытой ещё примерно 30 минут.

Потом открываем мультиварку и осторожно выкладываем творожную запеканку с черникой на тарелку.

Запеканка готова можно звать гостей.

Мультиварка VR 2004 мощность 620

Автор рецепта: Косарева Лариса

Источник: pro-multivarki.ru

Творожная запеканка с черникой

Изобилие ягод в летний сезон вдохновляет на приготовление различных десертов. Не один раз слышала от мам, что дети не любят есть творог. Но секрет в том, как мы преподносим различные продукты. Если предложить подростку обычный творог с вареньем, то вполне вероятно, что он откажется от этой еды. Но если приготовить творожный десерт, украсить его ягодами, то никто перед таким блюдом не сможет устоять.

Творог — продукт универсальный, его можно добавлять и в салаты, и в каши, но по большей мере из него готовят различные десерты. Один из самых популярных рецептов — творожная запеканка. Способов ее приготовления существует очень много, но мы сегодня остановимся на летнем варианте с черникой.

Ингредиенты

Пшеничная мука
3 ст. л.

Разрыхлитель
0,5 ч. л.

Сахарная пудра
по вкусу

Приготовление

1. Взбейте миксером яйца с сахаром.
   
2. Обезжиренную сметану (можно йогурт) смешайте с творогом, затем соедините со взбитыми яйцами.
   
3. Добавьте в полученную смесь манную крупу, затем муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте ложкой. Добавьте чернику.
   
4. Застелите форму для запекания пергаментной бумагой. Перелейте в нее творожную массу с ягодами.
5. Отправьте десерт в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30 минут.
6. Готовое блюдо достаньте из духовки. Накройте форму большой тарелкой и переверните, пергаментную бумагу удалите.
7. Украсьте творожную запеканку сахарной пудрой.
   

Легкий и воздушный десерт покорит всех, ведь он просто тает во рту. Ягоды придают приятную кислинку сливочному вкусу. Если творог подолгу задерживается в вашем холодильнике, то самое время найти ему применение. Такой десерт и полезный, и вкусный, и низкокалорийный. На случай, когда придут подруги, которые на диете, смело угощайте их этим лакомством. Творожные запеканки отличная альтернатива тортам, которые нужно долго готовить, да и калорий в них много. Обязательно сохраните себе в закладки этот рецепт и при удобном случае испробуйте.

Источник: damy.club

Творожная запеканка с черникой

В каждой стране существует свое национальное лакомство, но есть и рецепты таких блюд, которые можно считать международными. К ним с легкостью можно отнести и запеканку. В какой конкретно стране она появилась в первый раз непонятно. Есть только информация, что одна хозяйка собрала остатки имеющихся товаров и запекла их. С того времени меняют только внутренности: яблоковые, макаронные, картофельные и пр. Особо нежными получаются запеканки с творогом. Внутренность может быть хоть какой, к примеру черничной.

Творожная запеканка придется по вкусу и взрослым, и детям, и даже тем, кто посиживает на диете. Калорийность 1 порции всего 250 Ккал. В качестве внутренности можно использовать как замороженную ягоду, так и свежайшую. Если вы размораживаете чернику перед изготовлением, то нужно слить воду и обсушить ее. Сушить чернику можно на плоском блюде, или рассыпав ее на картонном полотенце, сложенном в пара слоев. Отложите горсть ягод для декорации запеканки.

Ингредиенты для запеканки

Вам будет нужно:
— 200 г творога,
— 1 ст.л. манной крупы,
— 1 ст.л. сливочного масла,
— 1 яичко,
— 2 ст.л. сахара,
— 1 ст.л. кофейного сахара (тростникового),
— 300 г черники.

Запеканка из творога с черникой

Творог протрите через сито, добавьте растопленное сливочное масло, разбейте яичко. Аккуратненько размешайте продукты до однородной смеси. Всыпая манную крупу и сахар, продолжайте помешивать. Получившуюся массу лучше взбить миксером, так она получится воздушной и ласковой. Для изготовления запеканки лучше использовать мягенький творог. Если вы любите зернистый продукт, то лучше перемолоть его в блендере.

Форму смажьте сливочным маслом и выложите половину творожной массы. Если вы желаете, чтоб блюдо вышло диетическим, используйте пергаментную бумагу или форму с глиняним либо антипригарным покрытием.

Положите 2-ой слой запеканки – ягоды. А сверху на их выложите остатки творожной массы. Украсьте запеканку черникой и посыпьте тростниковым сахаром.

Разогрейте духовку до 180оС. Поставьте в нее форму и выпекайте 30-35 минут. Подавать готовую запеканку можно со сметаной либо ягодным сиропом.

Творожную запеканку с черникой можно готовить и в хлебопечке. Таймер необходимо установить на 35 минут. Если желаете, чтоб верх вышел румяным, откройте хлебопечку за 5 минут до сигнала и смажьте запеканку сливочным маслом либо сметаной. В итоге она получится никак не ужаснее, чем приготовленная в духовке.

Источник: tipsboard.ru

Творожная запеканка с черникой

Рецепт приготовления творожной запеканки с черникой

Детское питание — вопрос сложный и серьезный. Каждый ребенок, будь то мальчик или девочка, горазды уплетать сладости сутками напролет. Не откажутся они и от Макдональдса, и от такого блюда, как пицца. Другими словами, всё — только не овощи, творог, каша и остальные «невкусности». Как же быть? Ведь организм человека формируется в детстве, как говорится, именно в этом возрасте «закладывается фундамент». Предлагаю вам рецепт завтрака, который придется по вкусу всем маленьким привередам.

Творожная запеканка с черникой.

[note]Для приготовления сего лакомства нам понадобится следующий набор продуктов: