Варенье из сосновых шишек

Мало кто из людей не наслаждался запахом хвойного леса, не вдыхал полной грудью целебный дух, так хорошо помогающий от мигрени и головных болей.

Но вот беда: такой аромат никак нельзя собрать в баночки и открывать зимой, когда хочется немного тепла и летнего солнца. А потому, стоит взять на заметку рецепты варенья из сосновых или еловых шишек! И не стоит удивляться, варенье из сосновых зеленых шишек так богато природными веществами и витаминами, что вы будете поражены!

Например, сезонные простуды, ОРВИ, плевриты, авитаминоз и грипп переносятся намного легче и быстрее, если открыть баночку с ароматным лакомством и давать варенье из шишек сосны больному. Полиартрит, пониженный гемоглобин и даже лёгочный туберкулёз – все эти страшные болезни отступают, нужно только провести курс лечения и принимать варенье из сосновых шишек.

варенье из сосновых шишек

Но есть и некоторые противопоказания. Варенье из шишек нельзя при аллергических реакциях, болезнях почек, при остром гепатите. Очень осторожно стоит кушать варенье из зеленых шишек пожилым людям (после 60 лет), деткам и беременным женщинам.

Чтобы понять, варенье из шишек – польза или вред для вашего малыша, угостите его самой маленькой дозой. Если нет аллергии, тогда можно давать ребенку 5-6 чайных ложечек лакомства в день. Польза варенья из шишек несомненна и для людей, страдающих от бессонницы: немного лакомства на ночь поможет успокоить нервы и подарить здоровый крепкий сон!

Если вы уже варили варенье из чёрной смородины, знаете, как делать варенье из крыжовника пятиминутка и любите абрикосовое варенье, то варенье из шишек сосны не займет много времени. Нужно только правильно собрать ингредиенты.

Варенье из еловых шишек или сосновых варится из самых молоденьких шишечек. Сбор начинается в разное время (в зависимости от климата), но одно остается неизменным: если шишечка прокалывается ногтем или очень легко разрезается ножом – из неё можно варить лакомство. Но не менее важно при сборе обращать внимание состояние самого дерева: варенье из зеленых шишек не будет хорошим, если ствол поражен насекомыми.

Варенье из сосновых шишек: рецепты приготовления



  • 1 кг шишек;
  • 1,5 кг сахара;
  • 1 стакан воды.

Предлагаем вам два варианта лакомства, которое вы сможете приготовить, имея хороший запас шишек. И еще один маленький секрет: варенье из еловых шишек, как и сосновых будет вкуснее, если длина шишечек не более 1-4 см.

1)     Промытые шишки порезать на небольшие кусочки (повдоль или поперек), обвалять в сахаре и уложить в банки слоем толщиной 2 см. Каждый слой также нужно пересыпать сахаром, включая и верхний. Банку накрыть чистой марлей, выставить на солнечное место и время от времени перетряхивать, до полного растворения сахара. Как только все крупинки исчезли, и появился сироп – варенье из сосновых зеленых шишек (или еловых) можно кушать. Закрывайте баночки, ставьте в темное прохладное место и наслаждайтесь летним ароматом когда захочется!

2)     Шишки промыть, разрезать на кусочки и пропитать сиропом. Сироп сварить из сахара и воды. Залить шишки горячим кипящим сиропом, дать настояться 5-6 часов и поставить посуду с массой на огонь. Не доводя до кипения прогреть в течение 3-4 минут, снять с огня и остудить массу до холодного состояния. Затем снова поставить варенье из сосновых шишек на огонь и нагреть еще раз. Теперь нужно варить варенье 40 минут при постоянном помешивании. Остудить, разложить по баночкам и хранить в прохладном темном месте.

Как видите, рецепты варенья из сосновых шишек довольно разные. Как варить – выбирать вам. Немного времени и терпения, и вы получите отличное сладкое лекарство, которое поможет пережить зиму без болезней! Приятного аппетита!

5 комментариев к “Варенье из сосновых шишек”

  1. Ни разу не готовила варенье из шишек сосны, но судя по всему, это будет одно из самых полезный варений. Обязательно сварю такое и буду подавать его в период межсезонья.

  2. Спасибо за способ, как приготовить варенье из шишек сосны)) Вкусно, сладко и очень необычно))

  3. Римма

    Давно искала способ, как приготовить варенье из сосновых шишек. Всё то времени не было, то рецепт не устраивал. Ваш способ вполне удовлетворил) Жду, когда можно будет снимать пробу)

  4. Анюта

    Ох ты!!! даже из сосновых шишек можно варить варенье!! Как интересно и весьма бюджетно)

  5. Вот уж не ожидала, что из шишек может получиться такое чудесное варенье) просто пальчики оближешь)

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *