Как приготовить салат с ананасом

Решая, какие салаты приготовить к праздничному столу, мы, в первую очередь, основываемся на своих вкусовых предпочтениях. Кто-то любит слоёные салаты. К примеру, мимоза или салат с селёдкой (селёдка под шубой). Кто-то предпочитает лёгкие овощные салаты, или салаты с морепродуктами (салат с креветками, салат-коктейль с мидиями и креветками, салат с креветками и авокадо, и пр.).

Вкусы у всех разные. Однако существуют салаты, которые никого не оставят равнодушными. Это салаты с ананасами.

Приготовить салат с ананасом можно, используя различные, порой даже самые неожиданные, сочетания ингредиентов. Ананас прекрасно сочетается со многими продуктами. Рассмотрим несколько рецептов салатов с ананасами.

к содержанию ↑

Куриный салат с ананасом

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 1 банка консервированных ананасов
  • Немного сельдерея
  • ½ головки репчатого лука
  • 2 столовые ложки сладкого соуса
  • ½ стакана майонеза
  • ¼ чайной ложки паприки
  • ¼ чайной ложки соли
  • Листовой салат.

Как приготовить куриный салат с ананасами?

Куриный салат с ананасом

Куриную грудку предварительно отвариваем в подсолённой воде. После того, как курица сварится, вынимаем её из кастрюли, выкладываем на тарелку и оставляем до полного остывания.

Оставшийся куриный бульон не спешите выливать. На его основе может получиться прекрасный куриный суп.

Остывшую куриную грудку режем небольшими кубиками.

Открываем банку с консервированными ананасами. Сливаем жидкость. Ананасы режем кубиками. Обратите внимание на то, что кубики ананасов должны по размеру совпадать с куриными кубиками.

Репчатый лук чистим и измельчаем. Складываем все ингредиенты в большую миску. Добавляем нарезанный сельдерей.

Теперь настало время готовить заправку для куриного салата с ананасами. Для этого в отдельной миске перемешиваем сладкий соус, майонез, паприку и соль. Заливаем полученной смесью салат куриный с ананасами. Всё хорошо перемешиваем.

На большое сервировочное блюдо выкладываем листья салата. Сверху кладём салат куриный с ананасами, и подаём к столу.

Обратите внимание на то, что если вы хотите, чтобы вкус салата стал более пикантным. Вы можете добавить в него 1 зубчик чеснока (измельчённого).

к содержанию ↑

Салат с ананасом и сыром

Для приготовления салатов с ананасами можно использовать как свежие, так и консервированные ананасы. Салат с консервированными ананасами готовится немного быстрее, чем салат со свежими ананасами. К тому же консервированные ананасы имеют более сладкий вкус.

Как правило, салат с консервированными ананасами и сыром подаётся как десертное блюдо, поскольку имеет сладковатый привкус.

Рассмотрим, как приготовить салат с консервированными ананасами и сыром.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированных ананасов
  • 200 грамм сыра
  • ¼ стакана измельчённых орехов
  • ½ стакана сахара
  • 1 яйцо
  • ½ стакана ананасового сока
  • ¼ стакана воды
  • 2 столовые ложки муки.

Как приготовить салат с ананасом и сыром?

Салат с ананасом и сыром

Берём большую миску. Разбиваем туда яйцо. Добавляем сахар, муку, ананасовый сок и воду. Ананасовый сок можно взять из банки с консервированными ананасами. Всё переливаем в кастрюлю и варим на среднем огне до загустения.

После этого убираем кастрюлю с огня и охлаждаем смесь.

Консервированные ананасы достаём из банки и измельчаем. Сыр (лучше брать твёрдые сорта) режем небольшими кубиками.

В большую миску складываем измельчённые ананасы, нарезанный сыр и орехи. Заливаем салат с ананасом и сыром заранее приготовленной заправкой. Всё хорошо перемешиваем.

Выкладываем салат с ананасом и сыром в красивый салатник и подаём к столу.

к содержанию ↑

Салат с ананасами и ветчиной

Ингредиенты:

  • 100 – 150 грамм ветчины
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 100 грамм сыра
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 жёлтый болгарский перец
  • 1 зелёный болгарский перец
  • 1 небольшой солёный огурец
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
  • 1 чайная ложка паприки.

Как приготовить салат с ананасами и ветчиной?

Салат с ананасами и ветчиной

Ветчину нарезаем тонкой соломкой. Открываем банку с консервированными ананасами. Сливаем жидкость. Ананасы режем мелкими кубиками. Сыр также нарезаем небольшими кубиками. Лучше всего использовать сыр твёрдых сортов.

Красный, жёлтый и зелёный болгарский перец моем, разрезаем пополам, удаляем семена и плодоножки. Нарезаем перец тонкими полосками.

Солёный огурец режем тонкой соломкой.

В большой миске смешиваем ветчину, ананасы, перец, сыр и огурец. Ставим на некоторое время в холодильник для охлаждения.

Перед подачей на стол салат с ананасами и ветчиной перемешиваем с заправкой: смесь уксуса, соли и паприки.

к содержанию ↑

Салат кукурузы с ананасами

Для того, чтобы приготовить салат из кукурузы и ананасов, можно использовать как свежую, так и консервированную кукурузу. Использование консервированной кукурузы значительно сократит время приготовления салата. Однако мы будем использовать свежую кукурузу.

Ингредиенты:

  • 5 початков кукурузы
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 500 грамм помидоров черри
  • 2 больших авокадо
  • 1 пучок зелёного лука
  • ¼ стакана лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу.

Как приготовить салат из кукурузы и ананасов?

Салат кукурузы с ананасами

Берём початки кукурузы. Помещаем их в кастрюлю, заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю с кукурузой на сильный огонь, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до среднего. Варим кукурузу в течение 5 минут. Затем сливаем воду и даём кукурузе остыть.

После этого с помощью острого ножа отделяем от початков кукурузные зёрна. Складываем их в большую миску.

Открываем банку с консервированными ананасами. Сливаем ананасовый сок. Ананасы режем кубиками и отправляем их в миску к кукурузе.

Помидоры черри тщательно моем под проточной водой. Помытые помидоры режем пополам. Складываем порезанные помидоры черри в миску с остальными ингредиентами.

Затем берём авокадо. Чистим его и удаляем косточку. Мякоть авокадо режем небольшими кубиками.

Зелёный лук моем под проточной водой и измельчаем. Складываем измельчённый авокадо и зелёный лук в миску с салатом из кукурузы и ананасов.

Теперь готовим заправку для салата. Для этого берём отдельную небольшую миску. Наливаем туда лимонный сок. Добавляем соль и перец по вкусу. С помощью вилки осторожно перемешиваем заправку.

Заливаем полученной смесью салат из кукурузы и ананасов. Всё тщательно перемешиваем.

Для приготовления подобного салата, как уже говорилось, можно использовать консервированную кукурузу. Для этого необходимо открыть банку с консервированной кукурузой, слить жидкость, и добавить кукурузу в салат.

Также вы можете немного усовершенствовать вышеизложенный рецепт, если будете использовать свежий ананас. Однако здесь вам придётся немного потрудиться. Для начала необходимо почистить ананас. А затем порезать мякоть небольшими кубиками. Это займёт у вас достаточное количество времени. Однако результат превзойдёт все ваши ожидания.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *