Многие из хозяек очень любят готовить и стараются порадовать свою семью вкусными и сытными, а главное разнообразными блюдами каждый день. Без салата не обходится ни один обед, а держать в голове огромное количество рецептов – просто невозможно. Любимые многими морепродукты – это отличная возможность каждый раз готовить новое блюдо, добавляя и убирая ингредиенты. Салат греческий с креветками освежит в жару, а салат с креветками и семгой станет украшением торжественного стола.
Но есть один салат, приготовление которого может отнять время и потребовать некоторых затрат – это салат нептун с креветками. Все ваши старания будут полностью оценены, как только вы поставите его на стол!
к содержанию ↑Ингредиенты
Для приготовления салата нептун с креветками понадобится:
- 400 грамм мелких вареных креветок;
- 3 тушки кальмара (средних);
- крабовые палочки или крабовое мясо – 300 грамм;
- вареное куриное яйцо – 4 шт.;
- икра лососевых (красная) – 200 грамм;
- майонез – 1 стакан;
- специи и зелень – по вкусу.
Приготовление салата Нетун
Салат нептун с креветками – удивительно нежное и вкусное блюдо. Готовить его начинайте с отваривания продуктов:
1) почистить и отварить кальмаров в течение 4 минут; чистить кожицу очень легко, вымочить тушку в холодной воде и аккуратно поскрести ножом – шкурка отойдет сама;
2) креветки отваривайте не долее 3-х минут в воде с солью, лавровым листом и 3 горошинами перца;
3) откинуть вареные морепродукты на сито, чтобы стекла лишняя вода;
4) варить яйца не более 15 минут, положить в ледяную воду, для остывания;
5) почистить яйца и осторожно отделить белок от желтка;
6) нарезать белок кубиками;
7) порезать крабовое мясо или крабовые палочки (предварительно разморозив).
В большую и красивую салатную миску выложить крабов, белок, порезанные тонкими кольцами кальмары и креветки. Аккуратно перемешать и добавить икру (оставьте немного для украшения), следом ввести майонез. Только после перемешивания пробовать на соль/перец и добавлять по желанию.
к содержанию ↑Подавать салат нептун с креветками нужно красиво
Для подачи можно не выкладывать салатик на отдельные тарелки, а вынести всю салатницу. Украсить блюдо нужно тертым желтком, креветочками, красной икрой и свежей зеленью. Очень хорошо кушанье сочетается со свежими гренками и травяным чаем. Если хотите, то для подачи можно взять кулинарное кольцо и оформить салат нептун с креветками порционно.
Салат отличный. Все продукты гармонично сочитаются, получается очень нежный и изысканный вкус. Делаю его почти на каждый праздник и всегда его съедают самым первым.
Просто великолепный салат нептун с креветками) Подкупает необычность и незаезженность рецепта)
Если вам хочется приготовить нечто необычное, попробуйте этот салатик) Как узнала этот рецепт, просто ненарадуюсь) Вкусно безумно)
Просто обожаю морепродукты и всё, что с ними связано) Поэтому этот салатик уж точно для меня)