Не всегда есть время готовить сложные закуски. Хорошо, если дома есть готовая вареная печенка, тогда быстро получится салат из печени говяжьей. А если хочется чего-то очень легкого, но сытного?
Придет на помощь салат с фасолью и курицей. Рецептов закуски огромное множество, поэтому всегда есть вариант как более легкого, так и сытного приготовления блюда. Начнем с салата для тех, кто следит за длиной брючного ремня, что потребуется:
- 1 вареная грудка бройлера;
- 1 пучок листового салата;
- 1 маленькая баночка консервированной фасоли без соуса;
- 1/2 кочана пекинской капусты;
- 1 свежий или соленый огурец;
- Масло, лимонный сок, специи – по вкусу.
Готовить диетический салат с фасолью и курицей проще простого:
1. Мясо порвать на волоконца или порубить ножом;
2. С фасоли слить жидкость, добавить к курице;
3. Салат, пекинку и огурец порезать произвольно, добавить к остальным ингредиентам;
4. Смешать масло и лимонный сок, сдобрить специями и заправить салат.
Осталось лишь взять вилку и с удовольствием отведать абсолютно диетическое кушанье!
А вот салат с фасолью и курицей, который запросто затмит сытный рецепт салата обжорка. Ингредиенты:
- 1 банка фасоли в томате;
- 4 соленых огурчика;
- 2 копченых куриных филе;
- 300-400 гр. сырых шампиньонов;
- 1 маленькая луковица;
- 4 вареных куриных яйца;
- 2-3 ст. л. майонеза;
- 3 зубчика чеснока;
- Специи, масло для жарки.
Как готовить сытный салат с фасолью и курицей:
1. Мелко нашинковать очищенную луковицу и быстро обжарить на масле;
2. Порубить ломтиками шампиньоны, добавить к луку и проготовить до полного испарения жидкости;
3. Нарезать филе и огурцы ломтиками, яйца порубить кроме одного желтка – смешать;
4. Выложить к мясу охлажденные грибы с луком и фасоль, слив с нее жидкость;
5. Пропустить чеснок через пресс, добавить желток и ложку майонеза, промешать, добавить остальной майонез, специи и заправить салат.
Вкусно, просто, очень быстро и, главное, сытно! Такой салат с фасолью и курицей точно понравится вашим мужчинам. Кстати, блюдо отлично смотрится, выложенное в салатник слоями. Как выкладывать – смотрите по своему вкусу и фантазии, ингредиенты отлично сочетаются в любых вариантах.