Салат с кедровыми орешками с креветками: кладовая вкуса

Простой салат с креветками приготовить несложно, но зная базовый рецепт всегда можно разнообразить меню удивительными ингредиентами, которые на первый взгляд совсем не сочетаются. Например: кедровые орешки, виноград и свекла – удивительно тонкий, нежный и пикантный вкус. А салат креветки под шубой – это гармония оттенков и невероятно вкусное блюдо.

Даже если вы только начинаете свой путь во вкусный мир кулинарии, не стоит ограничивать фантазию. Пробуя новое, вы получите свое фирменное блюдо, которое будет только у вас. Салат с кедровыми орешками с креветками – это кушанье, которое стоит взять на заметку.

к содержанию ↑

Ингредиенты



Для приготовления потребуется:

  • вареные мелкие креветки – ? килограмма;
  • куриные вареные яйца – 5 штук;
  • тертый твердый сыр – 1 стакан;
  • пучок листового салата;
  • кедровые орехи очищенные – ? стакана;
  • изюм черный без косточек сладкий – 1 горсть.

Для соуса:

  • натуральный йогурт или нежирная сметана -1 стакан;
  • сок 1 лимона;
  • соль, перец, зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – по вкусу.
к содержанию ↑

Приготовление салата с креветками и кедровыми орешками



Приготовление салата с креветками и кедровыми орешками

Приготовить салат с кедровыми орешками с креветками может ваш мужчина. Это просто и легко, зато очень питательно и сытно. Итак, для начала нужно разобраться с креветками: если у вас они вареные – отлично, если нет – чистите и варите. Очищая от панциря, выньте черную ниточку на спинке – это кишка. Она легко подцепляется кончиком ножа и вытаскивается. Изюм стоит замочить в теплой воде на 2-3 часа.

Любой самый вкусный салат с креветками начинается с соуса! Попробуйте купить натуральный несладкий йогурт – это отличная база для любой заправки:

1)     выложить йогурт или сметану в чашку;

2)     выдавить сок из лимона и смешать с йогуртом;

3)     сдобрить массу перцем, солью;

4)     мелко-мелко порубить зелень и смешать с йогуртом. Все тщательно перемешать и отставить в сторону.

Теперь нужно мелко порубить яйца, отжать изюм и сложить все в большую миску. Выложите туда же вареные креветки. Часть листового салата порвите руками и тоже положите в миску. Добавить заправку (щедро) и перемешать. Пока настаивается самый вкусный салат с креветками, накалите сковороду и высыпьте на нее кедровые орешки. Прокаливать их нужно не более 2-3 минут.

Подавать салат с кедровыми орешками с креветками очень просто

На большую тарелку положить листовой салат. На него горкой кушанье и украсить все это кедровыми орешками. Это блюдо настолько легкое, простое и нежное, что его можно кушать тем, кто хочет похудеть. Немного ниже жирность сметаны, заменить яйца яблоком – и уже никаких лишних калорий. Самый вкусный салат с креветками с кедровыми орешками станет для вас отличным блюдом на каждый день.

3 комментария к “Салат с кедровыми орешками с креветками: кладовая вкуса”

  1. Максим

    Салат с креветками и с кедровыми орешками очень вкусный. Вот только изюм в него не кладу, не люблю)

  2. Ленчик

    Спасибо за хороший рецепт. Вчера решила приготовить. Очень понравилось всё)

  3. Ну ооочень необычный салат! Прям так и захотелось сразу бежать готовить)

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *