Салат с куриной печенью на Новый Год 2018

Курица широко используется для приготовления разных блюд. Помимо первых и вторых блюд, курицу применяют для приготовления салатов. Чего стоит только салат “курица с ананасами”! И вкусно, и полезно, и относительно дёшево.

Немного иначе дело обстоит с субпродуктами. Говоря честно, не многие из нас являются любителями субпродуктов. А зря. Например, салат из куриной печени весьма полезен для нашего организма. Да и на праздничный стол поставить такой блюдо не стыдно.

Куриная печень обладает высоким содержанием белка и богатым запасом фолиевой кислоты. Также куриная печень богата железом, и витаминами группы В (особенно витамин В12), и витамином А. Именно поэтому печень куриная рекомендована тем, кто страдает от анемии.

Понимая всю пользу куриной печени для нашего организма, предлагаем вам оригинальный рецепт салата с куриной печенью. Такой салатик придётся по вкусу даже тем, кто не является ярым любителем субпродуктов.

Рецепт салата с куриной печенью

Для приготовления салата с куриной печенью берём:

• 350 грамм куриной печени
• 2 больших маринованных огурца
• 1 большую морковку
• 1 большую головку репчатого лука
• 3 куриных яйца
• 150 грамм полутвёрдого сыра
• Майонез (по вкусу).

Способ приготовления:

Мы будем готовить теплый салат с куриной печенью. Поэтому нам, для начала, надо предварительно подготовить печень. Куриную печень тщательно промываем под краном и кладём в кастрюлю. Заливаем водой. Отвариваем куриную печень в подсолённой воде до готовности. Время приготовления составит примерно 20 минут.

После выкладываем печень на тарелку и позволяем ей немного остыть.

Далее отвариваем яйца и морковь. Каждый ингредиент измельчаем отдельно, и раскладываем по разным тарелочкам. Это необходимо потому, что мы будем готовить, в дальнейшем, салат с куриной печенью слоеный.

Куриную печень пропускаем через мясорубку (или мелко крошим с помощью ножа). Маринованные огурцы и репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь, яйца и сыр трём на крупной тёрке.

Когда все ингредиенты будут подготовлены и разложены по отдельным ёмкостям, начинаем собирать салат с куриной печенью слоеный.

В плоский салатник кладём ингредиенты в следующей последовательности: куриная печень, маринованный огурцы, промазываем майонезом.

Далее выкладываем репчатый лук, смазываем майонезом. Сверху кладём морковь, и также промазываем майонезом. После выкладываем слой яиц, смазываем майонезом.

Сверху салат с куриной печенью посыпаем тёртым сыром. Также, при желании, можете промазать салат с куриной печенью сверху майонезом.

Теплый салат с куриной печенью можно кушать сразу же после приготовления. А можно поставить минут на 30 в холодильник, чтобы он лучше пропитался.

Автор: Татьяна

Салат с креветками и мидиями: гурманы будут в восторге

Салат Венеция

Салат с семгой

Загрузка...

Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.

Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!