Чечевица в мультиварке

Всего несколько десятилетий назад на готовку тратилось огромное количество времени. Но с появлением удобной бытовой техники появились и новые быстрые рецепты, как варить чечевицу.В мультиварке можно смело готовить не только ее, но и бобовые других сортов, главное здесь – учитывать разницу во времени.

Это касается и самой чечевицы, ведь даже она бывает красной, зеленой, желтой, коричневой и белой. Поскольку красные сорта развариваются быстрее всего, их добавляют в теплые и горячие салаты. Зеленую чечевицу кладут в гарниры, она готовится чуть дольше и лучше других сохраняет красивую форму. Ну а самое большое количество времени при варке потребует крупа желтого цвета, поэтому она предназначается, главным образом, для супов и похлебок .

Все представленные ниже рецепты чечевицы в мультиварке подробно описаны и не представляют особой сложности, если следовать предписаниям. Кроме того, блюда с добавлением этой крупы содержат много витаминов и растительного белка, полезного для нашего организма. Поэтому готовить их можно едва ли не каждый день.

Как приготовить чечевицу в мультиварке с мясом и овощами

Ингредиенты:

• 400 г мяса (говядина или свинина)
• Два мерных стакана желтой чечевицы
• Крупный болгарский перец
• Луковица
• Два мерных стакана воды
• Растительное масло – 3 ложки столовых
• Три лавровых листочка
• Соль

Приготовление чечевицы в мультиварке

Мясо промывают, слегка отбивают под пищевой пленкой и нарезают длинными брусочками. Очищенную луковицу и болгарский перец режут мелкими кубиками. В мультиварку, поставленную на режим «выпечки», наливают немного масла. Затем складывают туда мясо и овощи, которые обжаривают в течение 20-ти минут. Незадолго до окончания программы к мясу добавляют томатную пасту, после чего все перемешивают.

Когда запищит таймер, в мультиварку высыпают промытую чечевицу, соль, наливают два стакана воды и включают режим «тушения» на час. За несколько минут до окончания цикла к продуктам добавляют несколько лавровых листочков.  Этого времени для желтой чечевицы более чем достаточно. Когда таймер просигнализирует во второй раз, вкусная и полезная каша готова.

Как приготовить чечевицу в мультиварке с мясом птицы

Ингредиенты:

• Три куриных филе
• 250г красной чечевицы
• Три зубчика чеснока
• Сладкий болгарский перец
• Крупный помидор
• Две луковицы
• Пара стаканов воды
• Столовая ложка майонеза
• Столовая ложка сметаны
• Масло растительное
• Приправа для курицы по вашему выбору
• Соль
• Паприка
• Перец

Приготовление

Лук очищают и мелко рубят, чеснок пропускают через пресс. Перец и помидор нарезают более крупными кубиками. Поставив режим «выпечки» на 40 минут, в чашу мультиварки наливают масло. Пассируют в нем чеснок с луком в течение 15-ти минут. За это время куриное филе нарезают тонкими полосками и тоже отправляют в чашу мультиварки. Обжаривают все вместе примерно 20 минут. Незадолго до завершения готовки добавляют оставшиеся овощи и специи, немного солят и перчат блюдо.

Когда цикл закончится, в мультиварку отправляют хорошо промытую красную чечевицу, сметану с майонезом и два стакана воды. В этот момент можно перемешать блюдо и проверить соленость на вкус. При необходимости – досолить. Далее крупа варится при закрытой крышке на программе «плов». Вот и все, теперь вы знаете, как варить чечевицу в мультиварке. Стоит отметить, что красные сорта, использованные в этом рецепте, готовятся очень быстро, поэтому предварительного замачивания не требуется.

С чем еще сочетается чечевица?

Кроме мяса, рецепты чечевицы в мультиварке могут включать самые разные продукты. В частности, ее нередко подают с рыбой и шпинатом, с грибами, квашеной капустой, брынзой, рисом или копченостями. Также стоит обратить внимание на то, что разные сорта чечевицы имеют разный вкус и влияют на цвет конечного блюда. Приятного аппетита и удачных экспериментов!

Автор: Татьяна

Рисовая лапша с креветками

Как приготовить гороховое пюре

Котлеты из овсяных хлопьев

Загрузка...

Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.

Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!