Многим хозяйкам знакома ситуация, когда совершенно неожиданно в гости приходят друзья или приезжают родственники. И чтобы такие сюрпризы не застали врасплох, всегда нужно иметь «под рукой» парочку проверенных рецептов и продукты. Если визит недолгий, то отлично выручит печенье на кефире или цукаты из тыквы, рецепт которых можно посмотреть на сайте. А если это долгие посиделки, то без сытного ужина не обойтись.
Рецептов горячих блюд быстрого приготовления очень много, и с этим справится любая хозяйка. А достойно завершить трапезу поможет печенье на рассоле рецепт которого невероятно прост или печенье через мясорубку. Кстати, такое печенье на скорую руку будет и отличным завтраком. Итак, пробуйте новый рецепт: простое домашнее печенье на скорую руку.
Песочное печенье на скорую руку рецепт с вареньем
- 2 стакана муки просеянной;
- ? ч. л. соли;
- 150 граммов масла сладкосливочного (обычного несоленого);
- ? стакана сахара;
- Ванильный, миндальный экстракт – по вкусу;
- 6 ст. ложек густого варенья или джема (можно взять мед).
Такое домашнее песочное печенье на скорую руку готовится очень быстро, а потому заранее разогрейте духовку до 200 градусов и достаньте из морозилки масло сливочное. Нелишним будет подготовить 2 противня, застелить их пекарской бумагой и слегка смазать ее маслом.
Вкусные печенья на скорую руку с вареньем, приготовление
1) Быстро смешать муку с солью;
2) Масло мягкое взбить с сахаром, добавить каплю экстрактов ванили и миндаля (если есть) и снова перемешать;
3) Добавить к маслу муку с солью и сделать однородное тесто;
4) Поделить все тесто на две части и, обернув каждую пленкой, убрать в холодильник на 10-15 минут.
Теперь нужно заняться вареньем. Если у вас варенье засахарилось или джем слишком густой, чуть прогрейте массу на водяной бане, но густой мед будет очень кстати (его не нужно прогревать). Можно смешать все ингредиенты: варенье, джем и мед, тогда ваше печенье получится невероятно ароматным.
Тесто для печенья на скорую руку уже готово, а потому выкладывайте его на стол и раскатывайте в большой сочень. Вырезать из теста фигурки – занятие очень приятное, но здесь нужно сделать два комплекта одинаковых фигурок. И в одной из них вырезать отверстие, куда вы положите немного варенья. Теперь на целую печеньку положите ту, что с дырочкой и убирайте в духовку на 12 минут. Вот такое простое печенье на скорую руку, рецепт которого можно дополнить орехами или изюмом.
Как только ваши вкусные печенья на скорую руку пропеклись, вытаскивайте противень и в центр каждой печеньки кладите джем, варенье или мед. Горячее тесто растопит сладкую массу, и десерт приобретет невероятно аппетитный аромат. Это очень вкусно и красиво, угощайтесь с удовольствием!
идеальный вариант для таких как я. времени готовить мало, а удивить чем-то всегда гостей хочется)
спасибо, на следующих выходных уже знаю, чем друзей угощать)
Этот рецепт просто спас меня, тогда, когда нужно было сообразить что-то сладкое буквально за 30 минут. Быстро. вкусно и очень просто.
Действительно простое печенье на скорую руку, похожее на бакинское, которое продают в наших магазинах. А можно ли такое испечь с начинкой из повидла?