Салат витаминный – это не определенный салат, а целая категория салатов, отвечающих главному требованию – наличие в составе максимально полезных компонентов. Такие салаты отличаются простотой в приготовлении и легкостью.
Современный человек, в силу своей занятости, просто не имеет возможности правильно питаться: несвоевременный прием пищи, перекусы всухомятку, много кофе на протяжении дня, вредные напитки и продукты и др. Если же попробовать кушать салаты витаминные ежедневно, то уже через неделю можно увидеть эффект.
Разнообразные ингредиенты дают возможность получить сбалансированный комплекс витаминов. Здесь все зависит от рецепта витаминного салата. В состав могут входить такие ингредиенты, как: капуста, помидор, огурец, шпинат, мед, орехи, лук, зелень, растительное масло, сыр, брокколи, яблоко, банан и многие другие.
к содержанию ↑Ингредиенты для витаминного салата
- белокочанная капуста – небольшая головка (ориентировочно 500-600 гр)
- средняя морковка – 150 гр.
- петрушка – небольшой пучок (можно взять пополам укроп и петрушку)
- лук красный – 1 большая луковица
- растительное масло для заправки
- соль и сахар по вкусу
Рецепт приготовления витаминного салата с капустой
Для приготовления салата витаминного с капустой нужно мелко нашинковать капусту на терке или нарезать ножом. После чего ее следует положить в салатник, посолить и хорошенько помять, чтоб она пустила сок.
Морковку помыть, очистить от кожуры и нашинковать на терке для морковки по-корейски. Добавить к капусте.
Лук очистить и нарезать полукольцами как можно тоньше.
Петрушку вымыть, обсушить в полотенце и очень мелко нарезать.
Все сложить в салатник, посыпать сахаром и заправить растительным маслом. Перемешать и можно кушать. Салат нужно кушать сразу, потому что, постояв, он уже не будет свежим и аппетитным. Заправлять его нужно непосредственно перед употреблением.
Если добавить варенную куриную грудинку, то получится диетический салат с курицей, а если вместо курицы добавить сыр, то получится пикантный салат с сыром. На основании предложенного рецепта витаминного салата можно также приготовить салат с кукурузой и яйцами, просто добавить к основным ингредиентам дополнительные.
Салат витаминный прекрасно подойдет к мясным блюдам и будет полезным украшением на праздничном столе. Да и просто на завтрак салат витаминный будет отличным вариантом.