Блюда из мяса

С чем подавать блюда из мяса

Мясной продукт можно не только отваривать и тушить, но и жарить, мариновать и запекать. Из него можно приготовить фарш, с помощью которого за короткий период времени вы сможете поджарить котлеты, тефтели, кебаб, бифштекс или фрикадельки для супа. А в летний и весенний периоды времени, в самый разгар пикников, просто не обойтись без шашлыка.

мясные блюда

В большинстве случаев на приготовление изысканных блюд у хозяюшек просто не хватает времени. Но не стоит расстраиваться. Достаточно потратить всего 10 минут и ужин готов. Поджарьте несколько кусочков мяса и, перед подачей на стол, разложите по порционным плоским тарелкам, не большим по диаметру. В качестве украшения можно использовать свежие, предварительно помытые и нарезанные, овощи или салатные листья.

Если вы решили запечь кусочек мяса в духовом шкафу, то подавать на стол его необходимо в противне с лопаточкой в сочетании. А каждому из гостей поставьте плоские порционные тарелочки. В качестве гарнира можно использовать любого сорта крупу или овощи в свежем или тушеном виде.

Для настоящих гурманов в качестве угощения идеально подойдет не очень жирный кусочек свинины, запеченный в духовом шкафу с черносливом. Подавать на стол данное блюдо необходимо в огнеупорной емкости, а в качестве гарнира отварите небольшое количество риса, но только длинного. Так же мясо в сочетании с черносливом можно в течение нескольких часов потушить и подать на стол с рисом, отваренным в сочетании со слегка обжаренными грибочками.

Подавая шашлык, не зависимо от сорта мяса, из которого он приготовлен, используйте блюдо из огнеупорного материала большого диаметра. Гарнир в большинстве случаев к данному блюду не подается. Достаточно предложить гостям овощной огород и несколько видов соуса. Такое сочетание идеально подойдет для обжаренного, предварительно отбитого, мяса.

Тушеное мясо, предварительно порезанное средними по размеру кубиками, лучше сочетать с картошкой и подавать на стол в порционных горшочках.
Птицу, приготовленную целиком, необходимо подавать на стол в продолговатом блюде, политую соусом или соком лимона. Для гостей поставьте не очень глубокие тарелочки, что позволит при необходимости и желании добавить соус согласно своих вкусовых предпочтений.

Картошка с курицей в духовке

Вкусно и сытно накормить мужа в выходной день или подать аппетитное блюдо гостям вполне возможно, если вы приготовите картошку с куриными ножками, запеченную в духовке по этому рецепту.

Рубленные котлеты из свинины и говядины

Котлеты из рубленного мяса – классика домашнего уюта. Многие годы именно мясные котлеты были показателем достатка и роскоши хозяев: рубленные и с начинкой, из одного вида фарша или из сборного, котлеты, приготовленные с душой никогда не бывают невкусными и всегда вызывают аппетит. 

Пожарские котлеты рецепт

Хотите попробовать что-то действительно необычное и удивительно вкусное? Тогда приготовьте пожарские котлеты. Это один из наивкуснейших деликатесов, обладающий хрустящей корочкой и красивым золотистым цветом.

Каннеллони с фаршем

Итальянская кухня одна из самых любимых и популярных в мире. Лазанья, фриттата, каннеллони с мясным фаршем, чиабатта – блюда настолько вкусны, что приготовить их считает своим долгом любая настоящая хозяйка.