Выпечка

Виды выпечки

Существует несколько видов выпечки, которая способна порадовать не только членов вашей семьи, но и внезапно нагрянувших гостей.

Сладкая выпечка
Изделия, приготовить которые можно только при помощи духового шкафа, принято называть сладкой выпечкой. В процессе приготовления теста одним из немало важных ингредиентов является сахар в виде песка, а выпекают эти изделия с добавлением начинки, но только сладкой.

Это может быть джем, варенье или любые, имеющиеся в наличие фрукты. Если внимательно изучить сайт, посвященный кулинарии, можно найти множество полезных рецептов, которые помогут приготовить шарлотку, пирожки, торты и пирожные.
выпечка

Несладкая выпечка
К несладкой выпечке относятся мясные, рыбные или овощные пироги, а так же пирожки с несладкой начинкой, приготовленные в духовом шкафу. Для этих изделий принято использовать тесто, в составе которого присутствуют дрожжи.

Существует три наиболее популярные виды теста, широко используемые в современной кулинарии. Это пресное, пирожковое и дрожжевое тесто. Рецепты замешивания основного компонента можно найти на кулинарном сайте или спросить у более опытных людей.

Блины
Блюдом русской кухни, пришедшем к нам еще с древних времен, являются блины. Они относятся к наиболее экономным мучным изделиям, так как в рецепте приготовления присутствуют доступные не только по стоимости, но и в приобретение ингредиентов.

Блинчики обычно выпекаются на сковороде, обладают круглой формой, мягкие и очень приятные на вкус. В качестве начинки можно использовать мясо, грибы, рыбу, варенье, творог или любой другой продукт питания. Выбор зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Хлеб
В современном мире довольно распространено выпекать хлебобулочные изделие самостоятельно, не покидая территории дома. Для этого раньше хозяюшки используют духовой шкаф, но сейчас широко распространено применение хлебопечек.

Рецепты приготовления душистого хлеба подробно описаны в инструкциях по пользованию данной техникой и зависит от марки и функций ее. Хлеб можно выпекать как обычный, так и с добавлением изюма, ванили, мака или любого другого компонента, способствующего улучшить вкус конечного результата.

Как быстро и вкусно приготовить пирог из кабачков в любимой мультиварке

Как быстро и вкусно приготовить пирог из кабачков в любимой мультиварке Пирог из кабачков в мультиварке способен удивить многих, так как готовится выпечка из нежного молодого овоща всегда получается сытной, воздушной, легкой и необычайно вкусной. Свежее домашнее тесто, сочный молодой кабачок, свежая зелень – все это отлично сочетают рецепты пирогов, где главным компонентом является кабачок. …

Как быстро и вкусно приготовить пирог из кабачков в любимой мультиварке Читать полностью »

Рецепты пирогов из дрожжевого теста

Рецепты пирогов из дрожжевого теста Самые лучшие рецепты пирогов из дрожжевого теста собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах пирогов из теста. Оцените также рецепты пирогов из дрожжевого слоеного теста. Еще у нас есть двадцать семь рецептов пирогов из бисквитного теста. Пирог с мясом из дрожжевого теста 1. Для фарша мякоть говядины и лук …

Рецепты пирогов из дрожжевого теста Читать полностью »

Заливной пирог с персиками и голубикой

Заливной пирог с персиками и голубикой Очень нежный и сочный пирог! Легкая хрустящая корочка, обилие персиков и голубики, кремовая структура теста. Вкуснятина! ИНГРЕДИЕНТЫ Яйца 3 Штуки Сахар 120 Грамм Сметана 100 Грамм Йогурт натуральный 150 Грамм Масло сливочное 25 Грамм Мука пшеничная в/сорт 180 Грамм Соль 1 Щепотка Разрыхлитель 10 Грамм Персики 300 Грамм или …

Заливной пирог с персиками и голубикой Читать полностью »

Выпечка из песочного теста

Выпечка из песочного теста. Лучшие рецепты Из песочного рассыпчатого теста готовят самые разные изделия — печенье, пирожные, торты и пироги. Традиционный рецепт песочного теста включает 1 часть сахара, 2 части масла или маргарина и 3 части муки. Однако в современных интерпретациях добавляют яйца, воду, разрыхлитель, крахмал и других продукты, кроме дрожжей. Сахар также заменяют сахарной …

Выпечка из песочного теста Читать полностью »

Заливной пирог с абрикосами и малиной

Заливной пирог с абрикосами и малиной понедельник, 10 июля 2017 г. Заливной пирог с абрикосами и малиной по этому рецепту получается очень вкусным и ароматным. Нежное, мягкое, в меру сладкое тесто и много сочной начинки – настоящая палочка-выручалочка для любителей простой и быстрой домашней выпечки. Сейчас, в сезон свежих ягод и фруктов, самое время готовить …

Заливной пирог с абрикосами и малиной Читать полностью »

Как приготовить пончики на молоке дома: пошаговые рецепты

Как приготовить пончики на молоке дома: пошаговые рецепты Хандра не беда, когда на столе пышных пончиков гора! Этой выпечке и детвора рада, и взрослые с удовольствием угощаются, жмурясь от удовольствия. Нежные, в сахарной пудре, с дырочкой или начинкой в середине пончики, как в детстве, вкусом покоряющие, съедаются на ура так быстро, что глазам не веришь, …

Как приготовить пончики на молоке дома: пошаговые рецепты Читать полностью »

Пирог с – вишней в – мультиварке и – немного о – гонках Формулы-1 в – Баку

Пирог с вишней в мультиварке и немного о гонках Формулы-1 в Баку Приветствую вас, дорогие поклонники моих ленивых рецептов! На связи Фидан Амирбекова. Сегодня у меня для вас супер-воздушный, супер-мягкий, супер-нежный и, разумеется, вкусный пирог с вишней в мультиварке по супер-ленивому рецепту. Я знаю, что долго не радовала вас новыми вкусняшками, но у меня был …

Пирог с – вишней в – мультиварке и – немного о – гонках Формулы-1 в – Баку Читать полностью »

Как правильно готовить пирожное «Картошку», 4 лучших рецептов

Как правильно готовить пирожное «Картошку», 4 лучших рецептов Пирожное картошка очень простой в приготовлении. Есть мнение, что история появления рецепта этой сладкой «колбаски» корнями уходит в Финляндию XIX века. А название «картошка» пирожное получило из-за внешнего сходства с популярным овощем. Как приготовить пирожное «картошка» в домашних условиях Есть много вариантов приготовления этого десерта. Бисквит является …

Как правильно готовить пирожное «Картошку», 4 лучших рецептов Читать полностью »

Творожные пончики

творожные пончики Пончики получаются очень пышные и вкусные. А творог совсем не чувствуется. – Почему ты в постели? Заболела? А вид у тебя здоровый. – Ужасно есть хочу. – Лежи, лежи, я сам все приготовлю. Где у нас вермишель? В какой банке – их тут пять штук. Не вставай, я сам все найду. В этой …

Творожные пончики Читать полностью »

Венский пирог с вишней

Венский пирог с вишней Фотоотчёты Ингредиенты Масло сливочное – 200 г Сахарная пудра – 1 стакан Ванильный сахар – 10 г Разрыхлитель – 1 ч.л. Вишня без косточки – 300 г Миндальные хлопья – 30 г Миндальная эссенсия – несколько капель 314 кКал 1 ч. Процесс приготовления Венский пирог с вишней – настоящее объеденье. Но …

Венский пирог с вишней Читать полностью »

Выпечка с яблоками: яблочные конвертики из домашнего теста

Выпечка с яблоками: яблочные конвертики из домашнего теста яблочные конвертики из домашнего теста Мне очень понравился этот рецепт выпечки с яблоками в виде яблочных конвертиков. Сегодня решила поделиться им с вами. Рецепт простой, но получается очень вкусно. Для этой выпечки потребуется приготовить творожное тесто. Тесто у нас будет без яиц и без сахара. Из приведенного …

Выпечка с яблоками: яблочные конвертики из домашнего теста Читать полностью »

Пончики на кефире за 15 минут

Пончики на кефире за 15 минут Рецепт пончиков на кефире Кефир (лучше не самый свежий, чем кислее, тем лучше) — 1 стакан Сахар — — 4 ст. ложки Сода — 1 ч. ложка Куриное яйцо — 1 шт. Соль — на кончике ножа Сливочное масло — 50 г. (мы добавим его в тесто) Растительное масло …

Пончики на кефире за 15 минут Читать полностью »

Пирог с черникой в мультиварке

Пирог с черникой в мультиварке Пирог с черникой в мультиварке Предлагаю вам испечь необыкновенно воздушный, нежный и безумно вкусный пирог с черникой в мультиварке. Выпечка получается очень пышной! Чернику можно использовать как свежую, так и свежемороженую (предварительно разморозив). Подать этот пирог лучше всего теплым, с шариком холодного мороженого и чашечкой ароматного кофе. Советую, бесподобная выпечка! …

Пирог с черникой в мультиварке Читать полностью »

Начинка для рыбного пирога и пирожков

Начинка для рыбного пирога и пирожков Фотоотчёты Ингредиенты Лук репчатый – 1 шт. Яйцо куриное – 3 шт. Петрушка – 0,5 пучка Масло растительное – 2 ст.л. Перец ч.м. – по вкусу 142 кКал 20 мин. Процесс приготовления Многие славянские кухни славятся своими вкуснейшими рыбными пирогами. Начинка у каждой хозяйки готовится по своему рецепту. Я …

Начинка для рыбного пирога и пирожков Читать полностью »

Начинка из яблок для пирожков

Начинка из яблок для пирожков Любите пирожки с яблоками? Жареные и печеные, слоеные и творожные — каждый рецепт хорош по-своему. Главное — правильно приготовить начинку, чтобы она получилась сочной, хорошо пропеклась и не растекалась. Сегодня я поделюсь с вами классическим рецептом, секретами приготовления, а также расскажу, как закрыть начинку для пирогов из яблок впрок, чтобы …

Начинка из яблок для пирожков Читать полностью »

Приготовление осетинского пирога с сыром

Приготовление осетинского пирога с сыром Итак, вы хотите попробовать испечь самые настоящие осетинские пироги: какой сыр использовать для начинки? Сыр, по виду и вкусу напоминающий собой соленый домашний творог, – самая популярная начинка для осетинских пирогов. Он и «солирует» в национальной выпечке, оставаясь единственным ингредиентом наполнителя, и дополняет своим вкусом говядину, куриное филе, картошку, грибы …

Приготовление осетинского пирога с сыром Читать полностью »

Сливы для пирогов на зиму

Сливы для пирогов на зиму Если вы любите пироги со сливами, обязательно заготовьте несколько баночек сливы для пирогов на зиму. Приготовив сдобное тесто, вам не придется долго возиться с начинкой для пирога – останется только открыть баночку с заготовкой. Сливу для пирогов на зиму можно готовить 2 основными способами: в собственном соку без сахара или …

Сливы для пирогов на зиму Читать полностью »

Как приготовить тесто для пирога?

Как приготовить тесто для пирога? Быстрый пирог с сёмгой. Смешать до однородности: 2 яйца,1 стакан молока, 150 г майонеза, щепотку соды, 6 ст. л. муки. Вылить половину теста в смазанную форму. Положить кусочки филе сёмги, посолить. поперчить. Залить оставшимся тестом. Выпекать в заранее разогретой до температуры 200 градусов духовке примерно 40 минут. Я хочу поделиться …

Как приготовить тесто для пирога? Читать полностью »

Постная коврижка

Постная коврижка Классический рецепт постной коврижки пригодится не только православным верующим, но и всем, кто старается ограничить себя в потреблении сдобного теста. Подробности – в рецепте! ИНГРЕДИЕНТЫ Вода 1 Стакан Сахар 1 Стакан Мёд 2 Ст. ложки Сода 1 Чайная ложка Какао 2 Ст. ложки можно заменить крепким кофе или очень крепким чаем Масло растительное …

Постная коврижка Читать полностью »

Как приготовить начинку для пирожков из свежей капусты?

Как приготовить начинку для пирожков из свежей капусты? Как приготовить начинку для пирожков из свежей капусты? Из свежей капусты я бы посоветовала вам приготовить следующим образом начинку. Берте и мелко шинкуете имеющуюся капусту, затем мелко режте лучок и можно на мелкой трке ещ натереть моркови. Далее полученную массу перемешайте и посолите и отправляйте на разогретую …

Как приготовить начинку для пирожков из свежей капусты? Читать полностью »